Αγγούρια στην κορεατική - είναι πολύ νόστιμο

Κορέας σνακ τεχνολογία μαγείρεμα για μεγάλο χρονικό διάστημα, όπως οι συμπατριώτες μας. Αυτά τα πιάτα με έντονη και πικάντικη γεύση και της τονίζουν οποιαδήποτε γαρνιτούρα, πάντα έρχεται στο τραπέζι με την καθημερινή και γιορτινή. Και είναι καλό ως σνακ συνήθειες. Τις περισσότερες φορές, η μέθοδος αυτή παρασκευής τεύτλα ή καρότα, μανιτάρια λιγότερο. Γνωρίζατε ότι μπορείτε να κάνετε τα τουρσιά στην κορεατική; Πρόκειται για ένα εξαιρετικά νόστιμο πιάτο! νοικοκυριό σας θα είναι ευχαριστημένοι και θα κληθούν να συμπληρώσουν!

Έκδοση του «Καλοκαίρι»

Το καλοκαίρι, βέβαια, ευχαριστημένος με την αφθονία των λαχανικών και ότι από αυτά μπορούν να παρασκευάζονται σαλάτες, αλλά μερικές φορές θέλετε κάτι αλμυρό. Σε αυτή την περίπτωση, έρχονται στη διάσωση της τουρσιά στην Κορέα. Πάρτε ένα κιλό φρέσκα αγγούρια, τα πλένουμε και τα κόβουμε σε κύβους. Διπλώστε κενό σε ένα τηγάνι ή ένα κύπελλο, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι (όχι μόνο «έξτρα» και μη-iodized, συνηθισμένο πίνακα), αναμιγνύεται με τους κύβους και το αφήνουμε για 20 λεπτά για να απομονωθεί το χυμό. Μετά από ένα χρονικό διάστημα το υγρό θα πρέπει να αποστραγγίζονται. Τώρα σκόρδο χρόνος: 4-5 σκελίδες περνούν μέσω chesnokodavilku ή ψιλοκομμένο, και ψεκάστε σε ένα κουταλάκι του γλυκού δοχείο πάπρικας και προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας. Τώρα το μέλλον της τουρσιά σε Κορέας μπορεί να αναιρεθεί, αλλά πρέπει να πάρετε το τηγάνι, ρίχνουμε 4-5 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο, περιμένετε μέχρι να είναι καλά ζεσταθεί, στη συνέχεια, ρίξτε σε 1 κουταλιά της σούπας σουσάμι. Μην ανησυχείτε, το χρώμα των σπόρων για να αλλάξετε τον τρόπο με τον οποίο θα πρέπει να είναι. Sesame πλοίο λάδι σε ένα μπολ με το κατεργαζόμενο τεμάχιο, όλα προσεκτικά ανακατεύουμε και να δώσει μια ώρα ή δύο που πρόκειται να τροφοδοτηθεί. Όπως μπορείτε να δείτε, αυτό είναι μια πολύ απλή συνταγή, τουρσιά στην κορεατική μπορεί να σταθεί με ασφάλεια στο ψυγείο για αρκετές ημέρες. Απλά να τους κρατήσει καλύτερα σε ένα κλειστό δοχείο, όπως ένα δοχείο με καπάκι, με πικάντικη γεύση δεν έχει εξαπλωθεί σε όλα τα άλλα προϊόντα και εδέσματα.

Έκδοση του «Χειμώνας»

Μια άλλη μεγάλη συνταγή για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς - αγγούρια σε Κορέας για το χειμώνα. Πάρτε ένα κιλό καρότα ζουμερά, καθαρό και τρίψτε με ένα ειδικό τρίφτη «Κορέας» πολύ λεπτές λωρίδες. Σε αυτό προστέθηκε 4 κιλά αγγούρια, προηγουμένως πλένονται και κομμένη σε κύβους ή μικρούς κύκλους. Υπάρχουν τεθεί, επίσης, 4-5 σκελίδες σκόρδο και καρυκεύματα, που προορίζεται για την παρασκευή της Κορέας τα καρότα. Αυτό το τμήμα θα χρησιμοποιήσει βέλτιστα 1 φακελάκι 15 g, αν και μπορεί να είναι μεγαλύτερη. Αναμείξτε καλά όλα τα υλικά σε ένα μπολ και το αφήνουμε να το πλάι. Χρόνο για να προετοιμάσει τη μαρινάδα: ποτήρι λάδι (εξευγενισμένο ηλιέλαιο) και την ίδια ποσότητα ξυδιού συνδυάζεται με ένα ποτήρι ζάχαρη και 100 γραμμάρια αλάτι. Προσθέστε στο μπολ και ανακατεύουμε ξανά και να το στείλετε σε ένα δροσερό, εμποτίζουν. Το ψυγείο που έχει Κορέας τουρσιά αδύνατη τέτοια, μπορούν να τουρσί από 5 έως 24 ώρες. Στη συνέχεια, το μείγμα πρέπει να επεκταθεί σε καθαρά βάζα, αποστειρωμένα για 10-15 λεπτά, κάλυμμα ρόλλου.

Διατήρηση ολοκληρωθεί έως και το αφήνουμε μέχρι να κρυώσει. Για αυτό σαλάτα θα πρέπει να είναι μια χαρά μεγάλη υπερώριμα δείγματα, αλλά πρέπει να καθαρίζονται από τραχύ, παχιά φλούδα. Για την καλύτερη αξιοποίηση του μπολ ανάμιξης από πλαστικό ή σμάλτο.

Καλή σας όρεξη!