Ασθένεια - δεν είναι μια πρόταση! Ο διαβήτης, διατροφή στον διαβήτη

Διαβήτης - ένας παράγοντας που μας αναγκάζει να αλλάξουμε ριζικά το υφιστάμενο τρόπο ζωής. Φυσικά, αυτό το βήμα θα πρέπει να ληφθούν προς την κατεύθυνση της υγιεινής διατροφής, της σωματικής δραστηριότητας. Γνωρίζουμε ότι οι άνθρωποι πρέπει να τηρούν μια διατροφή για τη ζωή, αν διαγνωστεί «διαβήτη». Δείπνο με διαβήτη μπορεί να είναι ποικίλη, νόστιμο και όχι ήπιος. Το κύριο πράγμα - να κάνει κάθε μέρα κάτι νέο και να γνωρίζει τον κατάλογο των εγκεκριμένων προϊόντων.

Τι είναι ο διαβήτης

Δείπνο με διαβήτη αποκλείει πολλά προϊόντα. Αλλά εκείνοι στην πλειοψηφία, και είναι επιβλαβή για την ανθρώπινη υγεία. Τι μπορώ να τρώω και τι δεν είναι, όταν διαφορετικοί τύποι διαβήτη - αυτό θα συζητηθεί περαιτέρω. Αλλά πρώτα, ας μιλήσουμε για το τι είναι ο διαβήτης και πώς να ζήσουμε με αυτόν τον όρο.
Διαβήτης - μια ινσουλίνη παραβίαση πάγκρεας, η οποία ρυθμίζει τα περιεχόμενα του σακχάρου στο αίμα, που εισέρχονται στο σώμα των τροφίμων. Το αποτέλεσμα είναι η παραβίαση των μεταβολικών διεργασιών, συμπεριλαμβανομένων των ορμονικών.

Η σωματική δραστηριότητα στο διαβήτη

Κατά κανόνα, οι ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη χαρακτηρίζεται από υπερβολικό βάρος, γι 'αυτό πρέπει να ελέγχουν τη διατροφή σας. Στο διαβήτη δείχνει τις φυσικές καταπονήσεις που επηρεάζουν όχι μόνο το βάρος, αλλά επίσης και για τις μεταβολικές διαδικασίες. Υπάρχουν περιπτώσεις, όταν οι άνθρωποι ήταν σε θέση να κερδίσει σοβαρή διαβήτη του οφείλεται στην φυσική δραστηριότητα, συζευγμένο με την κατάλληλη διατροφή. Τα φορτία πρέπει να είναι μέτρια και τακτική, για να εξασφαλίσει το αποτέλεσμα. Μπορεί να είναι μια καθημερινή άσκηση, το περπάτημα, το κολύμπι.

Ο σακχαρώδης διαβήτης. τροφή

Στο διαβήτη εξαλειφθεί εντελώς ζυμαρικά, άσπρο ψωμί, τηγανητά, τα λιπαρά, μαρμελάδες, παγωτά, κέικ, γλυκά, τη σοκολάτα και το αλκοόλ. Αυτό είναι - προϊόντα-ταμπού για τα άτομα με ανεπάρκεια ινσουλίνης. διαβήτη Ισχύς πρέπει να περιλαμβάνει βραστά ή στον ατμό πιάτα όπως πολύ ινών είναι μικρότερη από ζωική πρωτεΐνη. Αυτό είναι επέτρεψε τη σειρά προϊόντων:

- μαύρο ψωμί?

- σούπες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ψάρια, το ζωμό κοτόπουλου?

- βραστά κουνέλι, μοσχάρι, βοδινό κρέας?

- βραστά ψάρια: πέρκα, τούρνα, γάδο?

- βραστά αυγά - 1-1,5 μονάδες. ανά ημέρα?

- λαχανικά: λάχανο, αγγούρια, κολοκύθια, τα ραπανάκια, μελιτζάνες, ντομάτα, αρακά, κολοκύθα, καρότα?

- πατάτες - όχι περισσότερο από 200 g ανά ημέρα?

- ξινά φρούτα (κόκκινη σταφίδα), καθώς και πορτοκάλι, λεμόνι, γκρέιπφρουτ?

- σπανάκι, το κρεμμύδι, το σκόρδο?

- ραδίκια ποτό από κιχώριο?

- γιαούρτι, γιαούρτι, γάλα, τυρί (με χαμηλά λιπαρά)?

- φαγόπυρο, κεχρί, βρώμη?

- Κονσέρβες ψαριών στο ζουμί του ή σε σάλτσα ντομάτας?

- σαλάτες, βινεγκρέτ?

- κολοκύθα, λαχανικών πάστα?

- σάλτσα ντομάτας?

- γοφούς ζωμό.

Πώς να τρώτε σωστά, αν υπάρχει διαβήτης; διαβήτη ενέργειας θα πρέπει να μεταβάλλεται, ισορροπημένη και τακτική, με επαρκή ποσότητα των θερμίδων. Το διάλειμμα μεταξύ των γευμάτων δεν μπορεί να υπερβεί 3 ώρες. Γι 'αυτό θα πρέπει να είναι ένα άτομο που έχει διαγνωστεί ο διαβήτης, διατροφή.

συνταγές

Αυτοί, αποδεικνύεται, μπορεί να είναι πολύ νόστιμο.

Σαλάτα με κουνουπίδι και τα αγγούρια

Συστατικά: κράμβες σγουρές (νωπά) - 300 g, αγγούρια - 200 g Σκόρδο - 1 σκελίδα, φυτικό λάδι, αλάτι, άνηθο.

Λάχανο Τρίβουμε τα αγγούρια - κομμένα σε λωρίδες. Λαχανικά ανακατέψτε, εποχή με το βούτυρο, το αλάτι και προσθέτουμε τον άνηθο.

Φασόλια και μπιζέλια και τα κρεμμύδια

Συστατικά: πράσινα φασόλια (Zamora.) - 400 g? - πράσινα μπιζέλια (Zamora.) - 400 g - κρεμμύδι γογγύλι - 400 g? αποστράγγισης λαδιού. - 3 κουταλιές της σούπας. l.? αμάραντος αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. l.? πάστα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας. l.? χυμό λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. l.? Σκόρδο - 2 φέτες? μάραθο, αλάτι.

Στις σμάλτο τηγάνι, λιώσει το βούτυρο και τηγανίστε για 3-4 λεπτά πρώτη, μπιζέλια, φασόλια τότε. Τα κρεμμύδια ψιλοκόβουμε, τα τηγανητά, τα τηγανητά και στη συνέχεια με αμάραντο αλεύρι. Ανακατεύουμε την πάστα ντομάτας σε νερό, ρίχνουμε στην κατσαρόλα με τα κρεμμύδια, προσθέτουμε το αλάτι, το χυμό λεμονιού, τον άνηθο. κατάσβεσης Ανακατέψτε (μέχρι 5 λεπτά). Στη συνέχεια, προσθέστε τα φασόλια και τα μπιζέλια, ψιλοκομμένο σκόρδο και ανακατέψτε ακόμα ζεστό 4 λεπτά. Σερβίρουμε με φρέσκια ντομάτα.