Αρακάς - το ιδανικό συστατικό για την πρώτη και τη δεύτερη μαθήματα, καθώς και σαλάτες

Οι Αρακάς χρησιμοποιούνται σε διαφορετικά μενού. Πηγαίνει καλά με το τυρί, οποιαδήποτε λαχανικά, κρέας, ζυμαρικά και λαχανικά. Ως εκ τούτου, οι μπιζέλια μπορούν να προστεθούν στο πρώτο, δεύτερο μαθήματα, είναι ιδανικό για την παρασκευή ενός πλήθους επιδέσμων. Εδώ είναι μερικές μεγάλες συνταγές.

Σαλάτα με μπέικον και αρακά

Για να προετοιμάσει το πιάτο θα πρέπει να έχετε τα ακόλουθα συστατικά: δέκα μεγάλες λοβό του μπιζέλια, τρεις μακριές λωρίδες καπνιστό μπέικον, το μισό κρεμμύδι, πενήντα γραμμάρια τυρί. διακόσμηση σαλάτα χρειάζεται ένα κομμάτι από μαγειρεμένα καρότα.

Clear μπιζέλια από το κέλυφος, ρίξτε βραστό νερό για τρία λεπτά και στραγγίζεται. Μπέικον φέτα και τα τηγανίζουμε. Ψιλοκόβουμε τους κύβους το κρεμμύδι και το τυρί. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά με τη μαγιονέζα, βάλτε στο πιάτο. Χυδαία τρίβουμε τα καρότα και να διακοσμήσετε το πιάτο στην κορυφή. Σερβίρετε αμέσως συνιστάται.

Σαλάτα «διακοπές»

Για να το μαγειρέψετε θα χρειαστείτε: μια τράπεζα της αρακά, εκατό γραμμάρια μαρούλι Πεκίνο, το κρεμμύδι, τρεις μικρές ντομάτες, πέντε φέτες μπέικον, πενήντα γραμμάρια τυρί, ένα φλιτζάνι μαγιονέζα.

Σαλάτα να εγκατασταθεί σε ένα όμορφο διαφανές μπολ σαλάτας. Το κάτω μέρος του λίγο λίπος του με μαγιονέζα. Βάλτε τα χέρια σας πάνω από το σχισμένο μαρούλι, κλπ ρίχνουμε τα μπιζέλια, τοποθετήστε το τριμμένο τυρί και ντομάτα σε κύβους. Τηγανίζουμε τις φέτες μπέικον και κόβεται σε μικρά κομμάτια. Τακτοποιήστε τα πάνω από την επιφάνεια και απλώστε με μαγιονέζα. Βάλτε στο ψυγείο για δύο ώρες.

Hot «Χορτοφαγική»

Χρειαζόμαστε τα ακόλουθα συστατικά: κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια (Bank), φυτικό έλαιο, διακόσια γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια, μαϊντανό κλαδάκι για διακόσμηση και το αλάτι.

Σε ένα βαθύ τηγάνι σοτάρουμε ρίχνουμε λίγο λάδι και το ζεσταίνετε. Μανιτάρια κομμένα σε μεγάλα κομμάτια και τα βάζουμε στο τηγάνι, προσθέτουμε το αλάτι και μαγειρεύουμε για πέντε λεπτά. Σε ένα τηγάνι για να μετατοπίσει τα περιεχόμενα του βάζου με το υγρό, το κάλυμμα και στιφάδο μπιζέλια όχι περισσότερο από επτά λεπτά. Στη συνέχεια, στροφή προς τα μανιτάρια και ανακατεύουμε. Hot αμέσως Σερβίρετε, γαρνιρισμένο με μαϊντανό.

Σούπα «Rich»

Για να προετοιμάσει το πιάτο που χρειάζεστε: Αρακάς (η τράπεζα), διακόσια γραμμάρια του βοείου κρέατος, πέντε μεγάλες πατάτες, τρία καρότα και το κρεμμύδι. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε τρία λίτρα νερό και το βάζουμε σε μεγάλους κύβους του κρέατος. Όταν το νερό βράζει, να μειώσει τη θερμότητα, σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε για περίπου μία ώρα. Στη συνέχεια προσθέτετε το ζωμό χοντροκομμένες πατάτες, κρεμμύδια και φέτες καρότο. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για περίπου σαράντα λεπτά, στη συνέχεια προσθέτουμε τον αρακά και λίγο αλάτι. Η σούπα υποτίθεται ότι είναι πολύ παχύ και πλούσιο.

Hot σαλάτα (αρακά στο λοβό θα χρειαστεί)

Διακόσια γραμμάρια πολύχρωμα ζυμαρικά βράζονται «al dente» σε αλατισμένο νερό, στραγγίζουμε το υγρό και προσθέστε λίγο ελαιόλαδο. Σε μια βαθιά κατσαρόλα, σοτάρετε το τριμμένο καρότο μικρό, πιπεριές άχυρο και ένα ποτήρι λοβό μπιζελιού. Αλατίζουμε και προσθέτουμε τα λαχανικά με το να τον ζυμαρικά. Ανακατεύουμε σαλάτα με κόκκινους κύκλους κρεμμύδι. Σερβίρετε αμέσως, ζεστό.

Καλή σας όρεξη!