Πώς να μαγειρέψουν την κρέμα γάλακτος για τα ψάρια

Για να περιποιηθείτε τα αγαπημένα τους πρόσωπα νόστιμο, αλλά δεν είναι πολύ περίπλοκο πιάτο, δεν είναι απαραίτητο να αγοράσετε ακριβά εδέσματα. Αρκεί να πάρει μόνο κάποια ψάρια και μαγειρέψτε της μια ωραία κρεμώδη σάλτσα. Αυτό δεν αλλάζει μόνο τη γεύση του πιάτου, αλλά και να είναι πιο θρεπτικά. Κρεμώδη σάλτσα για τα ψάρια που παρασκευάζονται γρήγορα και εύκολα.

Να μαγειρέψουν το ψάρι σε σάλτσα κρέμας θα χρειαστεί 400 γραμμάρια φιλέτο. Μπορείτε να πάρετε ένα λαβράκι ή μοναδικό. Εμείς το πλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό και ξηραίνεται με μια χάρτινη πετσέτα. Περαιτέρω συμπίεση του χυμού από το λεμόνι και τα περιχύνουμε τα ψάρια και από τις δύο πλευρές. Επίσης, το αλάτι και το πιπέρι αυτό. Τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι με την προσθήκη βουτύρου. Εκεί ρίχνουμε επίσης την λιωμένο σκόρδο. Προσθέστε σε αυτά περίπου 100 γραμμάρια κρέμα και περιμένετε μέχρι να βράσει. Στη συνέχεια, ρίχνουμε 150 γρ τριμμένο σκληρό τυρί. Μαγειρέψτε τη σάλτσα μέχρι να λιώσει το τυρί. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι καγιέν και χυμό λεμονιού. Ψιλοκομμένο άνηθο και ρίξτε το στη σάλτσα.

Τώρα μπορείτε να ενεργοποιήσετε το φούρνο σε θερμοκρασία της θα πρέπει να είναι 180 μοίρες. Fry τα φιλέτα ψαριού με την προσθήκη του ελαιολάδου για ένα μικρό χρονικό διάστημα σε κάθε πλευρά και τοποθετήστε το σε ένα λαδωμένο με μορφή βούτυρο. Συμπληρώστε την κρεμώδη σάλτσα ψαριού και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο. Χρόνος ψησίματος είναι περίπου 15 λεπτά. Φιλέτο ψάρι, γαρνιρισμένο με άνηθο. Για να τον τελειοποιήσουν βρασμένο ρύζι.

Αλλά τα ψάρια μπορούν να τεθούν σε γλυκόξινη σάλτσα. Αυτή η συνταγή είναι άξια προσοχής. Για να ξεκινήσει δάνεια σάλτσες. Πάρτε 250 ml. ξύδι σταφυλιού και ανακατέψτε το με 90 γραμμάρια ζάχαρη, 300 ml. χυμός πορτοκαλιού, 100 γραμμάρια πάστα ντομάτας. Όλα τα συστατικά μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια ρίχνουμε στη σάλτσα, άμυλο διαλύθηκε σε νερό (2-3 κουταλιές της σούπας). Τώρα πρέπει να περιμένουμε μέχρι να βράσει η σάλτσα. Γλυκόξινη σάλτσα ψαριού είναι έτοιμο.

Επόμενο αυθαίρετη κομμένα κομμάτια κρεμμύδι και τα μανιτάρια σε λωρίδες. Φιλέτα με αλάτι και πασπαλίζουμε χρειάζεται καμία πιπέρι. Στη συνέχεια, καταρρέει στο αλεύρι και βουτιά στο χτυπημένο αυγό. Τηγανίζουμε το ψάρι στο τηγάνι, μέχρι η κρούστα είναι χρυσή καφέ. Στη συνέχεια, στο ίδιο τηγάνι τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια. Σερβίρουμε ένα γεύμα μας. Απλώνουμε σε ένα πιάτο από φιλέτα ψαριών. Στη συνέχεια, προσθέστε σε αυτό ψητά λαχανικά και περιχύνουμε όλη την σάλτσα. Σερβίρετε, γαρνίροντας με βότανα στο παρελθόν.

σάλτσα γάλα είναι επίσης πολύ νόστιμο ψάρι. Και αν το μαγειρέψετε λίγο ασυνήθιστη, με κάρυ και μουστάρδα, μπορείτε να εκπλήξει την οικογένειά σας ένα πρωτότυπο πιάτο. Πρώτα κάνουν τη μαρινάδα. Ανακατεύουμε το χυμό λεμονιού και κάθε που είναι κατάλληλα για γρασίδι ψάρια (βασιλικό, μαϊντανό, ρίγανη, άνηθο, κλπ). Συμπληρώστε το φιλέτο μαριναρισμένο κάθε ψάρι και το αφήνουμε για 30 λεπτά.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορείτε να ετοιμάσετε τη σάλτσα. Λιώστε 50 γραμμάρια βούτυρο και προσθέστε σε αυτό περίπου δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι. Ανακατέψτε χρησιμοποιώντας μια στεφάνη. Στη συνέχεια βαθμιαία εισαγωγή προθερμαινόμενης γάλακτος (περίπου 500 ml). Μαγειρέψτε τη σάλτσα μέχρι να πήξει. Στη συνέχεια θα πρέπει να προσθέσετε περίπου δύο κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα και μπαχαρικά - μαύρο πιπέρι, κάρυ, αλάτι και πάπρικα. Μετά από αυτό, ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά. Χύστε σε ένα ταψί στο θάλαμο του φούρνου λίγη σάλτσα από πάνω και να θέσει τα φιλέτα ψαριών. Στη συνέχεια, τρία 100 γραμμάρια τυριού, και χύστε στα ψάρια. Γεμίζουμε υπόλοιπο πιάτο σάλτσα μας και να θέσει στο φούρνο. Ψήστε σε θερμοκρασία περίπου 200 βαθμούς περίπου 30 λεπτά. Θα βγούμε από το φούρνο και πασπαλίζουμε με τα βότανα, που σερβίρεται στο τραπέζι.

Αν αυτό το πιάτο για να αντικαταστήσει την κρέμα γάλακτος, μπορείτε να πάρετε μια κρεμώδη σάλτσα για τα ψάρια.

Θα χρησιμοποιηθεί για να φάνε τα ψάρια βραστά ή τηγανητά. Αλλά αν μαγειρέψετε τη σάλτσα κρέμας για τα ψάρια, κάθε πιάτο ψάρι θα γίνει απαλή και ασυνήθιστη γεύση. Χυμό λεμονιού, μπαχαρικά και τα βότανα θα του δώσει ειδικές σημειώσεις. Έτσι, φροντίστε να τα χρησιμοποιούν για την παρασκευή της σάλτσας.