Βήμα-βήμα η συνταγή για τιραμισού από Julia Vysotsky

Σήμερα σας παρουσιάζουμε το βήμα προς βήμα συνταγή για τιραμισού από την Julia Vysotsky. Είναι ιδιαίτερα αξιοσημείωτο ότι αυτό το κέικ γίνεται πολύ γρήγορα, και το αποτέλεσμα είναι ένα εξαιρετικά νόστιμο και τρυφερό. Επιπλέον, ο αυτοδημιούργητος επιδόρπιο, σε αντίθεση με το έτοιμο κατάστημα ειδών, δεν είναι πολύ ακριβά. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η συνταγή Τιραμισού από Julia Vysotsky είναι πολύ δημοφιλής μεταξύ εκείνων που προτιμούν να κάνουν κέικ στο σπίτι, αντί να τα αγοράζουν στα σούπερ μάρκετ.

Ας μαζί θα καταλάβουν πώς να γρήγορα και εύκολα να προετοιμάσει αυτό το ασυνήθιστο και πολύ λεπτή ιταλικό επιδόρπιο.

Τιραμισού: συνταγή μαγειρικής Τζούλια Vysotsky

Για να κάνετε αυτό το επιδόρπιο τήξης στο στόμα, τα ακόλουθα συστατικά πρέπει να αγοραστεί:

• γλυκό και μαλακό τυρί με την ονομασία «Mascarpone» - 400 g?
• Κοτόπουλο μεγάλο αυγό - 5 τεμ?.
• ζάχαρη άχνη - ½ του γυαλιού ανατροπέα?
• κάθε κονιάκ - 2 μεγάλα κουτάλια πλήρη?
• ισχυρό στιγμιαίο καφέ - 3 κουταλάκια του γλυκού ?
• χλιαρό νερό - 250 ml?
• σκόνη κακάο, τριμμένη μαύρη σοκολάτα ή ξηρό ποτό «Nesquik» - 3 μεγάλα κουτάλια?
• cookies, σχεδιασμένο για τιραμισού (καλύτερα να λάβουν «Savoyardy») - 1 ή 2 συσκευασίες (ανάλογα με τον αριθμό των επισκεπτών).

Μέθοδος παρασκευής μιας κρέμας

συνταγή Τιραμισού από Julia Vysotsky λέει ότι αν παρουσιαστεί η πίτα κόβεται με ένα μαχαίρι, τότε έχει ψηθεί σωστά. Μετά από όλα, αυτό το επιδόρπιο υποτίθεται ότι είναι τόσο μαλακό και λεπτό ότι μπορεί να φάει μόνο με ένα κουτάλι. Επιπλέον, τόσο περισσότερος χρόνος θα διατηρηθεί στο ψυγείο, το νοστιμότερα θα αποδειχθεί.

Κέικ «Tiramisu» από Vysotsky περιλαμβάνει απαραιτήτως γλυκό και μαλακό τυρί «Mascarpone». Είναι αυτό το γαλακτοκομικό προϊόν δίνει το σύνολο επιδόρπιο λεπτή γεύση και ευάερο υφή. Έτσι, για την παρασκευή της κρέμας πρέπει να razzdelit κρόκους και ασπράδια για διάφορα πιάτα, και στη συνέχεια προσθέστε στο πρώτο συστατικό, ζάχαρη άχνη και να νικήσει έτσι ώστε η μάζα αυξάνεται σημαντικά σε όγκο (σε 2 ή 3 φορές). Στη συνέχεια, στο προκύπτον μίγμα αέρα πρέπει να τεθεί γλυκό τυρί και προσεκτικά ανακατεύουμε. Μετά από αυτό που απαιτείται για την ψύξη τα ασπράδια και ανακατέψτε τα σε ένα στερεό αφρό.

Όταν και οι δύο πλευρές της κρέμας θα είναι απολύτως έτοιμη, θα πρέπει να συνδεθείτε σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε με ένα μίξερ. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να έχετε ένα αρκετά πυκνό, μαλακό και αφράτο μάζα, η οποία θα πρέπει να χρησιμοποιηθεί άμεσα για άλλους σκοπούς.

Η διαδικασία της παρασκευής του εμποτισμού

Αν τηρούν αυστηρά τις αναλογίες και τη μέθοδο παρασκευής του κέικ, θα πρέπει να βγει διαγωνισμού και νόστιμο επιδόρπιο «Tiramisu». Julia Vysotsky συνταγή περιλαμβάνει όχι μόνο τον αέρα και τη γλυκιά κρέμα με ραβδιά «Savoyardy», αλλά και ένα ειδικό εμποτισμού, στην οποία όλα τα προ-βουτηγμένα cookies.

Για την παρασκευή ενός τέτοιου υγρού μάζας είναι αναγκαίο να ληφθούν δυνατό καφέ, γεμίστε το με ένα ποτήρι ζεστό βρασμένο νερό και ανακατεύουμε καλά. Περαιτέρω, στο προκύπτον ρόφημα είναι υποχρεωμένη να χύσει μερικές κουταλιές κονιάκ. Σε αυτή τη αρωματικά διείσδυση θεωρείται ότι έχει ολοκληρωθεί πλήρως.

Η διαδικασία της διαμόρφωσης και όμορφο design επιδόρπιο

συνταγή Τιραμισού από Julia Vysotsky απαιτούν τη χρήση του γυαλιού ή κρυστάλλου kremanok. Είναι σε μια τέτοια διαφανή επιδόρπιο μπολ θα φανεί τόσο όμορφο και νόστιμο. Έτσι, θα πρέπει να πάρετε το μπισκότο «Savoyardy», γρήγορα βυθίστε το σε ένα εμποτισμού καφέ και απλώστε στα κύπελλα παγωτού (ένα ενιαίο στρώμα).

Στη συνέχεια, το υπόστρωμα πρέπει να τοποθετείται ένα ζευγάρι των κουταλιές της σούπας κρέμας του αέρα και επαναλάβετε τη διαδικασία με την τοποθέτηση εμποτισμένο ραβδιά. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι αυτά τα στρώματα μπορεί να είναι δύο, τρία, τέσσερα. Τέλος επιδόρπιο πρέπει να είναι τελείως αέρα ρίχνουμε κρέμα και στη συνέχεια γενναιόδωρα πασπαλίζουμε σκόνη κακάου ή τριμμένο σκούρα ρόφημα σοκολάτας ξηρού τύπου «Nesquik».

Πώς να παρουσιάσουν ιταλικό επιδόρπιο στο τραπέζι;

Μετά επιδόρπιο «τιραμισού» θα σχηματιστεί πλήρως, kremanki να τοποθετηθεί στην ψυκτική διαμέρισμα (αν είναι δυνατόν να καλύπτει κατ 'ανάγκη το μαγειρικό χαρτί ή μεταλλικό φύλλο) και να επιβιώσουν σε αυτό για τουλάχιστον 12 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου ένα cookie είναι πλήρως κορεσμένη με ποτό καφέ και μια γλυκιά κρέμα, όλο και πιο νόστιμο, μαλακό και απαλό. Αυτό το επιδόρπιο θα πρέπει να τρέφονται με τον πίνακα του κρύου τσαγιού με ή χωρίς.

Χρήσιμες Νοικοκυρές συμβουλή

«Mascarpone» κύρια και μόνιμη μέρος του κέικ είναι μια κρέμα που κατασκευάζεται από μαλακό τυρί. Όσο για τα βασικά, τότε αυτό το επιδόρπιο πιο κατάλληλο «Savoyardy» (ή «κυρίες δάχτυλα»). Για όσους δεν ξέρουν ακριβώς πώς να δούμε τα εν λόγω προϊόντα, θα πρέπει να σημειωθεί ότι είναι επίπεδη επιμήκη μπισκότα, που η κορυφή καλύπτεται με κόκκους ζάχαρης. «Savoyardy» απορροφά αρκετά εύκολα το υγρό, προκαλώντας γίνεται πολύ μαλακό και απαλό. Εάν δεν μπορείτε να βρείτε στην πόλη, όπως τα προϊόντα σας, μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για το συνηθισμένο κατάστημα αγόρασε κέικ για το κλασικό κέικ.