Πλούσια καυσόξυλα για το κεφίρ: ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

«Brushwood», «Vergunov», «Juicy», «Dry», «krostolli,» «φλυαρία», «taratushki» - μόλις οι διαφορετικοί άνθρωποι ή που ονομάζεται ζαχαροπλαστικής τραγανά κατασκευασμένα από λεπτές λωρίδες άζυμο ζύμης τηγανίζονται σε καυτό λάδι σε ένα τηγάνι ή στην κατσαρόλα. Πολλές από την παλαιότερη γενιά μια γεύση από τις νοστιμιές γνωστό από την παιδική ηλικία. Επιδόρπιο κατασκευασμένο από ένα απλό σύνολο των προϊόντων, αλλά και πολλές συνταγές: πλούσια καυσόξυλα για το κεφίρ, κρέμα γάλακτος, το γάλα, βότκα με ξύσμα λεμονιού ... Brushwood γόνου, ψήνουν, είναι στεγνό, καθαρό και μαλακό, πλούσια, σαν ένα ντόνατ.

Τραγανά συνταγή επιδόρπιο με κεφίρ

Καυσόξυλα - αρτοσκευάσματα, το οποίο μπορεί να γίνει ένα «μαγικό ραβδί», όταν ξαφνικά δηλωθεί φίλους ή πραγματικά θέλετε κάτι νόστιμο για το τσάι, και να τρέξει στο κατάστημα αισθάνονται σαν στο ψυγείο είναι τα πιο κοινά προϊόντα, και δεν είναι «cool» μαγείρεμα. Ναι, τραγανό γλυκό μπορεί να παρασκευαστεί ακόμα και άπειροι οικοδέσποινα. Σας ενδιαφέρει; Προσφέρουμε μια από τις πολλές παραλλαγές αυτού του λιχουδιά.

Για την προετοιμασία μαλακά και πλούσια καυσόξυλα για το κεφίρ, θα πρέπει να έχετε τα ακόλουθα προϊόντα:

• αλεύρι σίτου - δύο ή τρία ποτήρια,
• φρέσκο γιαούρτι ή ξινόγαλα - ένα φλιτζάνι,
• αυγό - 1 τεμ,
• μαγειρική σόδα - 1/3 κουταλάκι (τσάι)
• ζάχαρη άμμο - 2 κουταλιές της σούπας (καντίνες)
• εξευγενισμένο ηλιέλαιο - 1 κουταλιά της σούπας (τραπεζαρία) προς την ζύμη,
• Φυτικά έλαια - για τηγάνισμα,
• άχνη ζάχαρη, το μέλι - για να δοκιμάσετε.

Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, δεν είναι μεγάλη υπόθεση:

Διαχωρίστε τις κρόκους από την πρωτεΐνη. Ελαφρά χτυπήστε ελαφρά τον κρόκο με τη ζάχαρη. Αλεύρι (δύο φλιτζάνια) κοσκινισμένο, προσθέστε τη σόδα. Ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε τους κρόκους με τη ζάχαρη, μια κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι, ανακατεύετε και πάλι όλα.

Το προκύπτον μίγμα ρίχνουμε το γιαούρτι. Ζυμώνουμε τη ζύμη. Αν είναι απαραίτητο, προσθέστε περισσότερο αλεύρι. Η ζύμη πρέπει να αποδειχθεί ότι δεν είναι πολύ απότομη, αλλά όχι υγρό. Όλα τα ζυμώνουμε καλά, ανοίγουμε μια μπάλα και αφήστε το για 20 ή 30 λεπτά.

Κατανέμετε τη ζύμη σπόρο σε πολλά μέρη, καθένα από τα οποία κυλήσει σε λεπτές στρώσεις, κομμένα σε λωρίδες ή τρίγωνα, για να δημιουργήσει μπούκλες.

Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι για τηγάνισμα, βαθύ τηγάνι ή κατσαρόλα.

Fry billet σε καυτό λάδι. Lay τους έξω σε μια χαρτοπετσέτα, στεγνώσει το υπερβολικό λίπος. Τελικά προϊόντα βάλει σε ένα πιάτο, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη ή ρίχνουμε υγρό μέλι.

Αυτή είναι μια βασική συνταγή για καυσόξυλα για το κεφίρ. Πλούσια, απαλές μπούκλες και ζητά από το στόμα του! Ωστόσο, το βασικό σύνολο των προϊόντων μπορεί να ποικίλει σύμφωνα με τις δικές τους προτιμήσεις. Και παρακαλώ νοικοκυριά νέα γεύση εξοικειωμένοι με την παιδική ηλικία ψήσιμο.

Ψήσιμο στο γιαούρτι με την προσθήκη της βότκας

Για να γίνει η ζύμη να ροδίσει προσθέστε τη βότκα και κάνει επιδόρπιο γιαουρτιού μαλακό και ευάερο. Τέτοιου είδους λιχουδιά είναι πολύ δημοφιλής με τα παιδιά.

Χρειαζόμαστε τα ακόλουθα προϊόντα:

• γιαούρτι - ένα ποτήρι,
• αλεύρι σίτου - δυόμισι φλιτζάνια,
• αυγά (μεγάλο) - δύο κομμάτια,
• βότκα - δύο κουτάλια (μαχαιροπήρουνα)
• μπέικιν πάουντερ - ένα κουτάλι (τσάι)
• Ηλιέλαιο - ένα φλιτζάνι,
• ζάχαρη - τρεις κουταλιές (μαχαιροπήρουνα)
• ζάχαρη βανίλιας - μία τσάντα,
• ζάχαρη άχνη - σε γεύση.

Κεφίρ είναι λίγο ζεστό, προσθέστε το μπέικιν πάουντερ σε αυτό (μπορείτε να αντικαταστήσετε τη σόδα). Όλα ανακινείται μίγμα πιρούνι πρέπει εμφυσήθηκε.

Ξεχωριστά, ελαφρώς χτυπημένα αυγά, προσθέστε τη βότκα, ρίχνουμε ένα μίγμα κεφίρ. Όλοι το μίγμα, προσθέτετε τη ζάχαρη και vanilku και το αφήνουμε για δέκα λεπτά.

Κοσκινίστε το αλεύρι, βαθμιαία χύστε το μείγμα σε ένα γιαούρτι με τα αυγά. Ζυμώνουμε τη ζύμη με ένα κουτάλι, τότε τα χέρια του. Αν είναι απαραίτητο, προσθέστε περισσότερο αλεύρι. Ζύμη κυλήσει μια μπάλα, το βάζουμε στο ψυγείο για 50-60 λεπτά.

Στη συνέχεια, ανοίγουμε την κατεψυγμένη ζύμη σε ένα λεπτό στρώμα, το κόβουμε σε λωρίδες και μπούκλες ρολό.

Θερμαίνεται σε βούτυρο βαθύ ηλίανθο πιάτο (άοσμο), γόνου προμορφωμάτων υπάρχουν και από τις δύο πλευρές. Βάλτε ζεστό καυσόξυλων πάνω σε απορροφητικό χαρτί, βυθίστε το από την υπερβολική λιπαρότητα, προσθέστε το πιάτο και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

Μαλακό κλαδιά χωρίς μπέικιν πάουντερ

Πλούσια καυσόξυλα για το γιαούρτι μπορεί να παρασκευασθεί χωρίς την προσθήκη σόδας ή σκόνη ψησίματος.

Για αυτήν την συνταγή, θα πρέπει να έχετε:

• σιτάλευρο - 0,5 kg
• ξινό γάλα ή γιαούρτι - 1 φλιτζάνι,
• αυγά - 5 κομμάτια
• βότκα - 2 κουταλιές της σούπας (καντίνες)
• ζάχαρη άχνη - 5 κουταλιές (καντίνες)
• ηλιέλαιο (άοσμο) για τηγάνισμα.

Χτυπάμε τα αυγά με τρεις κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη με ένα μίξερ. Το μίγμα ρίχνουμε το γιαούρτι, βότκα και προσθέτουμε το αλεύρι. Όλα τα ζυμώνουμε καλά. Θα πρέπει να πάρετε μια σφιχτή ζύμη. Αν είναι απαραίτητο, προσθέστε περισσότερο αλεύρι.

Το ρολό ζύμης που παρασκευάζεται με πάχος 5 mm, που κόβονται σε λωρίδες, κατάρρευση των λωρίδων πτερυγίου.

Προθερμάνετε ηλιέλαιο, γόνου παρασκευάζεται εκεί τεμάχια ζύμης μέχρι να ροδίσει. Αφαιρέστε κλαδιά, απλώνεται πάνω σε απορροφητικό χαρτί για να απομακρυνθεί η περίσσεια του λαδιού. Διπλώστε στο μπολ, πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη ζάχαρη.

καυσόξυλα τυρί

Καυσόξυλα με βάση το τυρί μπορεί να αντικαταστήσει τις μάρκες ή τα cookies solonenkoe και χρησιμοποιούνται ως σνακ.

Είναι ψημένα, όχι τηγανητά στο λάδι, έτσι θερμίδων παρακάτω.

Συνταγή για μαλακά πλούσιο φρύγανα για το γιαούρτι και το τυρί απαιτεί τα ακόλουθα προϊόντα:

• γιαούρτι - 2 φλιτζάνια,
• αλεύρι σίτου - 4-6 φλιτζάνια,
• αυγά - 5 κομμάτια
• σκληρό τυρί - 200 γραμμάρια,
• σόδα - 1 κουταλάκι του καφέ,
• μουστάρδα - 2 κουταλιές του τσαγιού,
• αλάτι - 1 κουταλάκι του καφέ,
• ζάχαρη - 4 κουταλιά (για γεύση)
• ηλιέλαιο - 4 κουταλιά.

Στο γιαούρτι προσθέσετε σόδα, ανακατεύετε. Ανακατέψτε 4 αυγά, μίγμα κεφίρ, το αλάτι, ηλιέλαιο, και προαιρετικά ζάχαρη. Όλα μίγμα καλά.

Κοσκινίστε το αλεύρι και σταδιακά σε μικρά τμήματα να χύνεται στο προετοιμασμένο μίγμα αυγών. Ζυμώνουμε τη ζύμη και την αφήνουμε για 40 λεπτά.

Τρίβουμε το τυρί λεπτά, προσθέστε ένα αυγό, τη μουστάρδα. Όλα απαλά για να αναμειχθεί.

Ανοίγουμε τη ζύμη σε λεπτό φύλλο, κομμένο σε λωρίδες και ορθογώνια.

Από το ορθογώνιο βάλτε λίγο γέμιση τυριού, κλείστε το επάνω μέρος του άλλου ορθογωνίου, τυφλή άκρη.

Κενά με γέμιση τυρί που διατίθενται στην τηγάνι, βάλτε ψημένα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C.

Χρόνος ψησίματος - 15 ή 20 λεπτά. Σερβίρετε τη σάλτσα πιάτο, λαχανικά και βότανα.

Πλούσια καυσόξυλα Συμβουλές

Υπάρχουν πολλές συνταγές για την πλούσια και μαλακά κλαδιά στο κεφίρ. Αλλά για να είναι σε θέση να πιάτο, προτείνουμε τις παρακάτω συμβουλές:

• για την παρασκευή του γιαουρτιού είναι απαραίτητο μόνο για να χρησιμοποιήσετε φρέσκα ή καυσόξυλα θα πικρή γεύση?
• Βέλτιστη λίπος γιαούρτι - 2,5 τοις εκατό?
• ζύμη δεν πρέπει να προσκολλάται στα χέρια (για να είναι αρκετά πυκνό), αλλά είναι εύκολα ξεδιπλώσει σε ένα λεπτό στρώμα?
• ανοίγουμε τη ζύμη σε ένα στρώμα όχι παχύτερο από πέντε χιλιοστά, μπορεί να είναι λεπτότερο?
• λάδι για τηγάνισμα να πάρει μόνο το εκλεπτυσμένο, άοσμο, και ακόμα καλύτερα λιώσει.

συμπέρασμα

Έχουμε εξετάσει μερικές από τις πιο δημοφιλείς συνταγές πλούσια καυσόξυλα για το γιαούρτι (με τις φωτογραφίες μπορείτε επίσης να δείτε). Είναι μια απόλαυση που λίγοι άνθρωποι αδιάφοροι. Για την παρασκευή του δεν απαιτεί ειδικές, εξωτικά συστατικά και η διαδικασία ψησίματος είναι απλή και προσιτή σε κάθε ερωμένη.

Επιπλέον, πολλές νοικοκυρές έχουν τις δικές τους συνταγές και τα μυστικά της μπαστούνια ψήσιμο.

Ωστόσο, τη θεραπεία τους αγαπημένους τους, πρέπει να θυμόμαστε ότι αυτή η λιχουδιά περιέχει πολλές θερμίδες, απλά nedieticheskoe και σίγουρα επικίνδυνο για την μεσαία γραμμή. Γι 'αυτό και συχνά δεν εμπλακούν σε αυτές.

Χρησιμοποιήστε τις προτεινόμενες συνταγές, εφεύρουν τα δικά τους, μαγειρεύουμε με αγάπη για τους αγαπημένους σας. Καλή σας όρεξη!