Κολοκύθα γεμιστό, ψημένο στο φούρνο - την ποικιλία των γεύσεων!

Σήμερα μιλάμε για αυτό που όλοι γνωρίζουμε λαχανικά, όπως κολοκύθα. Είναι που καλλιεργούνται κατά κανόνα, για οικιακή χρήση. Ωστόσο κολοκύθα γεμιστό, ψημένο στο φούρνο θα δώσει χαρά ακόμα και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο. Εκείνοι που δεν έχουν μαγειρευτεί δεν το κάνει με αυτόν τον τρόπο, θα είναι ενδιαφέρον να μάθουν μερικές συνταγές. Για φωτισμένη μάγειρες οι πληροφορίες μπορεί να μην είναι εκτός τόπου.

Ξεκινάμε με μια πολύ απλή συνταγή, η οποία είναι ιδανική για τους υποστηρικτές της για χορτοφάγους. Για να προετοιμάσει αυτό το πιάτο, όπως μια κολοκύθα γεμιστό, ψημένο στο φούρνο, θα πρέπει να άμεσα τη δική μεσαίου μεγέθους κολοκύθα, ένα φλιτζάνι ρύζι, δύο μεγάλες μήλο, μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα, εκατό γραμμάρια σταφίδες, δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη, δαμάσκηνα, χωρίς κουκούτσι όχι περισσότερο από εκατό πενήντα γραμμάρια και πενήντα γραμμάρια φυτικών ελαίων.

Γεμιστό κολοκύθα στο φούρνο παρασκευάζεται ως ακολούθως. Ετοιμάστε τον εαυτό σας πρώτα λαχανικών, δηλαδή, να πλύνετε και κόψτε την κορυφή. Με ένα κουτάλι αφαιρέστε τους σπόρους κολοκύθας και χαρτοπολτού.

Στη συνέχεια ξεπλύνετε το ρύζι και τα βράζουμε σε πλήρη ετοιμότητα. Καθαρίζουμε τα μήλα και κόψτε τα σε τέταρτα. Μην ξεχάσετε να αποκόψει τους σπόρους τους. μήλα τέταρτα διαιρούν περαιτέρω σε τμήματα.

Στη συνέχεια, το μαγειρεμένο ρύζι, προσθέστε την κανέλα, φυτικό έλαιο, ζάχαρη, δαμάσκηνα, σταφίδες και μήλα. Η προκύπτουσα μάζα ανακατεύετε καλά και να την συμπληρώσουν κατάλληλα προετοιμασμένες κολοκύθα. Το προκύπτον κολοκύθα «γλάστρα» η άκρη του καλύμματος-καπάκι και να θέσει όλο αυτό λαμπρότητα σε προθερμασμένο φούρνο. Κολοκύθα ψήνουμε για δύο ώρες. Μετά από ένα καθορισμένο χρονικό διάστημα, αφαιρέστε την κολοκύθα, αφήστε το να σταθεί για λίγο. Κολοκύθα, ψημένο στο φούρνο, η συνταγή της οποίας μόλις παρουσιάστηκε στο κοινό, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και εξωτερικά μέσα ορεκτικό.

Η ακόλουθη συνταγή θα έχουν οι οπαδοί του κρέατος. Αν θέλετε να ευχαριστήσει την οικογένειά σας ή να εκπλήξει τους επισκέπτες νέο πιάτο σας, το γεμιστό κολοκύθα, ψημένη στο φούρνο θα είναι ιδιαίτερα ευπρόσδεκτη. Επιπλέον, αυτό το πιάτο δεν είναι μόνο απίστευτα νόστιμο και αρκετά ικανοποιητική, αλλά εξαιρετικά χρήσιμη!

Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να απόθεμα επάνω σε ένα μέσο κολοκύθα, στήθος κοτόπουλου, μανιτάρια στο ποσό των διακοσίων πενήντα γραμμαρίων, δύο πατάτες και τον ίδιο αριθμό των βολβών. Επίσης, πρέπει ένα μικρό κολοκυθάκια, γλυκό pod πιπέρι, εκατό γραμμάρια τυρί, εκατό χιλιοστόλιτρα κρέμα, τρεις σκελίδες σκόρδου, μία κουταλιά της σούπας βούτυρο, εκατόν πενήντα γραμμάρια γάλακτος, φυτικό λάδι για τηγάνισμα, καθώς και καρυκεύματα και αλάτι για γεύση.

Και τώρα πάμε απευθείας στην ίδια τη διαδικασία μαγειρέματος. Προετοιμάστε την κολοκύθα με τον ίδιο τρόπο όπως και στην πρώτη συνταγή. Λιπάνετε το από το εσωτερικό με βούτυρο και στη συνέχεια τρίψτε με σκόρδο. Ρίξτε λίγο νερό σε μια κολοκύθα, στη συνέχεια, μη συσκευασμένα λίγα λεπτά στο φούρνο. Θα πρέπει να είναι λίγο μαλακά.

Ενώ η κολοκύθα θα μαραζώνουν, να προετοιμάσει τη γέμιση γι 'αυτήν. Κρεμμύδια, πατάτες, η ίδια κολοκύθα πολτό, μανιτάρια, κολοκυθάκια, κομμάτια του κρέατος κοτόπουλου κομμένο σε κύβους και τηγανίζουμε χωριστά. Στη συνέχεια, συνδέστε όλα τα υλικά μαζί, αλάτι, προσθέτουμε τα μπαχαρικά, ρίχνουμε το γάλα και την κρέμα γάλακτος - και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για οκτώ έως δέκα λεπτά.

Το προκύπτον μίγμα γεμίζεται κολοκύθα και ψήστε στο φούρνο για περίπου είκοσι λεπτά σε θερμοκρασία 160-180 βαθμούς. Πέντε λεπτά μέχρι να ψηθεί πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί περιεχόμενο κολοκύθα. Κολοκύθα γεμιστό, ψημένο στο φούρνο με τέτοιο τρόπο για να απολαύσετε τα πάντα.

Όποιος έχει ψηθεί ποτέ αυτό το υπέροχο και χρήσιμο λαχανικών, δεν σταματά και συνεχίζει να βελτιώνεται με την τέχνη της μαγειρικής. Και για όσους δεν έχουν προσπαθήσει να γεμίσει την κολοκύθα και ψήνουμε στο φούρνο, συνιστάται να κάνετε σήμερα. Απολαύστε το γεύμα σας!