Χρήσιμες απόλαυση για τα παιδιά. Μαρμελάδα κολοκύθα στο σπίτι. Γρήγορη συνταγή

Πάρα πολλοί σύγχρονοι γονείς προσπαθούν να εγκαταλείψουν τα γλυκά κατάστημα, γεμιστό με συντηρητικά, χρωστικές ουσίες και τεχνητά αρώματα. Αλλά η αγάπη των παιδιών για γλυκά δεν έχει ακυρωθεί. Σε αυτή την περίπτωση, μαμάδες εσόδων προέρχεται από κολοκύθας μαρμελάδα. Στο σπίτι, αυτή η λιχουδιά μπορεί να παρασκευαστεί χωρίς προβλήματα και με ελάχιστη δαπάνη χρόνου.

οφέλη της κολοκύθας

Κολοκύθα είναι μια καθολική λαχανικό που περιέχει ένα πλήρες σύνολο των βιταμινών, ιχνοστοιχεία και μέταλλα, είναι πολύ ευεργετική για την υγεία. Κολοκύθα είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για το σώμα του παιδιού αυξάνεται. Περιέχει καροτίνη, η οποία προστατεύει τα μάτια των παιδιών από διάφορα προβλήματα και ασθένειες. Οι άνθρωποι που καταναλώνουν συχνά τρόφιμα σε μια κολοκύθα, υποφέρουν λιγότερα προβλήματα με την αρτηριακή πίεση. Αυτοί οι άνθρωποι ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία, βελτιώνει την πήξη του αίματος.

Επιπλέον, η κολοκύθα - ένας πολύ καλός τρόπος για να απαλλαγούμε από πεπτικά προβλήματα. Είναι συχνά χρησιμοποιείται σε τρόφιμα διατροφή. Έχει μια καλή διουρητική δράση. Βοηθά με την ευερεθιστότητα και αϋπνία. Ενισχύει τα οστά και βελτιώνει τη συνολική ανοσολογική κατάσταση.

Μαρμελάδα κολοκύθα. συστατικά

Για να προετοιμάσει ένα νόστιμο και υγιεινό θεραπεία, θα πρέπει να βρείτε ποιοτικά υλικά, συμπεριλαμβανομένων της αγοράς και την ποικιλία καταστημάτων. Η σημαντικότερη από αυτές είναι η κολοκύθα. Είναι καλύτερα να πάρετε ένα μοσχάτο. Συνέχισε λίγο λιγότερο παχιά τοιχώματα, αλλά η σάρκα είναι χυμώδης, σαρκώδη και γλυκά. Pumpkins απαιτούν ένα κιλό.

Εκτός από τα λαχανικά θα πρέπει να λάβει 200-400 γραμμάρια ζάχαρη. Το ποσό θα εξαρτηθεί από τις προτιμήσεις σας και την γλυκύτητα της κολοκύθας. Αντί της ζάχαρης μπορεί να χρησιμοποιηθεί εύκολα μέλι (100 g). Για την προετοιμασία νόστιμο και όμορφη κολοκύθα καραμέλα φρούτων στο σπίτι, θα απαιτήσει μια συνταγή στην κουζίνα σας μεγάλες συσκευασίες των άμεσων ζελατίνης (20-25 g). Για περισσότερη γεύση, να λάβει ένα μικρό πακέτο της βανίλιας.

διαδικασία της παρασκευής

Ξεκινά με καθαρισμό λαχανικών. Για να προετοιμάσει ένα γευστικό κολοκύθας μαρμελάδα στο σπίτι, θα πρέπει να κόψετε τη φλούδα από αυτό, επιλέξτε όλους τους σπόρους και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους του ίδιου.

Επιπλέον, η κολοκύθα θα πρέπει να ψηθεί στο φούρνο. Προ-Spread για ψήσιμο περγαμηνή ή ειδικό χαρτί για ψήσιμο, έτσι ώστε να μην καίγεται. Ο φούρνος θερμαίνεται στους 180 βαθμούς. Προετοιμασία κολοκύθας για 25-35 λεπτά.

Περιοδικά ελέγξετε τη διαθεσιμότητα. Όταν η κολοκύθα γίνει μαλακό, μπορείτε να το πάρετε έξω και να συντρίψουν χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ. Να θυμάστε: όταν μαγειρεύετε κολοκύθας μαρμελάδα στο σπίτι, το κύριο συστατικό πρέπει να κονιορτοποιηθεί όσο το δυνατόν καλύτερα. Τυχόν κομμάτια πέφτουν στην μαρμελάδα δεν πρέπει. Στη συνέχεια, το προκύπτον πουρές μπορεί να προστεθεί ζάχαρη ή μέλι.

Μαρμελάδα της κολοκύθας (στο σπίτι) με ζελατίνη - η πιο δημοφιλής συνταγή. Η ζελατίνη δεν επιτρέπει μόνο τη πουρέ κολοκύθας γρήγορα σκληραίνει, αλλά και δίνει λιχουδιά διαφάνειας που χαρακτηρίζει την ποιότητα μαρμελάδα. Η ζελατίνη πρέπει να διαλυμένο σε ζεστό νερό, αφήστε το να ετοιμάζω και να προσθέσετε στο πουρέ κολοκύθας. Ανακατέψτε καλά.

Με την ευκαιρία, πολλά από τα παιδιά είναι πολύ λάτρης των ξηρών καρπών. Μπορούν, επίσης, μπορεί να προστεθεί με ασφάλεια σε σπιτικές μαρμελάδες. Σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, ξηρούς καρπούς, δαμάσκηνα, όχι μόνο για να συμπληρώνουν τη γεύση, αλλά και θα ωφελήσει το σώμα.

Περαιτέρω πρέπει επίπεδη πιάτα (ψήσιμο, το ψήσιμο, το γυάλινο δοχείο), τα οποία πρέπει να χύσει τη μάζα. Το ύψος του πουρέ κολοκύθας δεν θα πρέπει να είναι περισσότερο από δύο εκατοστά. Πιάτα τοποθετούνται στο ψυγείο και περιμένετε για την πλήρη σκλήρυνση. Αυτή η διαδικασία συνήθως διαρκεί περίπου δύο ώρες.

Διατροφή στο τραπέζι

Όταν η μαρμελάδα σκληραίνει, τέλος, μπορεί να βγει από το ψυγείο και μαγειρεύουμε για το σερβίρισμα. Αν έχετε και εσείς μαρμελάδα κολοκύθα στο σπίτι, πριν να ρίχνουμε τον πουρέ σε ένα μπολ, χρησιμοποιήστε περγαμηνή. Έτσι, τα κατεψυγμένα μάζα θα ήταν καλύτερα να ξεφύγουμε από τα τείχη. Λαμβάνοντας καραμέλα, το κόβουμε σε κομμάτια. Αυτό που θα σχηματίσουν - εσείς αποφασίζετε. Τέλος, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη ή άμμο.

Αν αποφασίσετε να μαγειρέψετε κολοκύθας μαρμελάδα στο σπίτι για τα παιδιά, κάναμε τη σωστή επιλογή. Αυτή η λιχουδιά δεν είναι μόνο πολύ νόστιμο, υψηλής ποιότητας και ασφαλή, αλλά και χρήσιμο για την πέψη και τη γενική υγεία. Τα παιδιά θα λατρέψουν αυτό το πιάτο για μια ευχάριστη γλυκιά γεύση, και η μητέρα μου - για την φυσικότητα.