Μαγειρική μαρμελάδα και μαρμελάδα σταφύλι

Τι μπορείτε να κάνετε από σταφύλια; Το κρασί; Κομπόστα; Χυμός; Μια μαρμελάδα μπορεί; Αν όχι, θα είμαστε σίγουροι για να το μάθουν, γιατί είναι πολύ απλό, όσο - παρουσιάζεται σε αυτό το άρθρο, γιατί σας προσφέρουμε μια συνταγή με την οποία να μαγειρέψουν την εμπλοκή από τα σταφύλια. Δεν είναι δύσκολο, και ως εκ τούτου θα έχετε μια εξαιρετική γλυκύτητα που θα απευθύνονται σε ενήλικες και παιδιά.

Μαρμελάδα από σταφύλια Ισαβέλλα

Για την προετοιμασία που θα χρειαστείτε

• ποικιλίες σταφυλιών Isabella - 1 kg?
• ζάχαρη - 1 kg?
• χυμό σταφυλιών (μπορεί αντί να λάβει σκέτο νερό) - 0,5 v.

Μαρμελάδα από σταφύλια όπως το κρασί, απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή. Αν θέλετε ένα νόστιμο θεραπεία, θα πρέπει να έχετε κάποια εργασία και να επιλέξετε μόνο τα πιο ώριμα και ζουμερά μούρα, διαφορετικά η γεύση θα είναι άκυρα. Δεν επιτρέπεται ακόμα και το μικρότερο μέρος της σήψης, δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα φρούτα και μπαγιάτικο.

Κατά την έναρξη της προετοιμασίας θα πρέπει να λύσουμε τα σταφύλια, τα μούρα Ξεχωριστή βούρτσες, αφαιρέστε όλα τα υπολείμματα και τα άγουρα φρούτα. Μετά από αυτό θα έχετε την πιο ξεπλύνετε καλά τα μούρα κάτω από τρεχούμενο νερό και αφήστε τα να στεγνώσουν.

Τώρα ο στόχος σας - posaharit μούρα. Για το σκοπό αυτό, θα πρέπει να επιλέξετε κάποια εμαγιέ κατσαρόλα, για παράδειγμα, τη λεκάνη και ρίχνουμε τα μούρα σε αυτό. Πρέπει να γεμίσουν το ήμισυ του συνόλου ζάχαρη και το αφήνουμε έτσι για 10 ώρες. Θα είναι πολύ καλό αν τα μούρα σηκωθούν νύχτα σαν αυτό - να πάρει μαρμελάδα σας τόσο γλυκό όσο είναι απαραίτητο.

Μόλις περάσετε το βράδυ, θα πρέπει να ολοκληρωθεί η διαδικασία σακχαροποίησης. Τώρα το καθήκον σας - για να χύσει μούρα σιρόπι, το οποίο πρέπει να είμαστε προετοιμασμένοι. Για αυτό που χρειάζεται το νερό για να να ασκηθεί σε σημείο βρασμού, και η ζάχαρη, το οποίο χύνεται μέσα σε νερό. Σε αυτή τη σύνθεση, αυτά τα δύο συστατικά βρασμένο στο σημείο που δεν θα παρατηρήσετε ότι η ζάχαρη στο νερό διαλυθεί πλήρως. Εάν χρησιμοποιείτε το χυμό σταφυλιού, η διαδικασία δημιουργίας το σιρόπι δεν άλλαξε - μόνο στην περίπτωση που καταλήξετε με μια πιο έντονη γεύση του τελικού μαρμελάδα. Έτοιμο το σιρόπι είναι απαραίτητο να κρυώσει ελαφρά, στη συνέχεια, ρίξτε πάνω από τα σταφύλια.

Τώρα μούρα με σιρόπι ανάγκη να μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά. Σκοπός σας - να περιμένει τη στιγμή που τα μούρα θα εγκατασταθούν στο κάτω μέρος του πιάτου - αυτό θα σήμαινε ότι η μαρμελάδα σταφύλι είναι έτοιμο και μπορεί είτε να εξαπλωθεί σε αποστειρωμένα βάζα, ή δροσερό και τρώνε.

Μαρμελάδα από σταφύλια που μαγειρεύονται σε αυτή τη συνταγή, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο. Θα σας αρέσει σίγουρα. Και για γλυκό τραπέζι σας θα είναι ακόμα πιο ποικιλόμορφη, θα ήθελα να σας παρουσιάσουμε μια άλλη γλυκύτητα, η οποία μπορεί εύκολα να γίνει στο σπίτι, και το όνομά της - μαρμελάδα από τα σταφύλια.

Στολίδι της αμπέλου

Για την προετοιμασία που θα χρειαστείτε

• Σταφύλια - 2 kg?
• ζάχαρη - 1,5 kg?
• Λεμόνι - 1 τεμ.

Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να κάνετε την πρώτη μεταποίηση των σταφυλιών. Αφορά τον διαχωρισμό των μούρων βούρτσες. Μετά που χώριζε τα μούρα θα πρέπει να πλένονται κάτω από τρεχούμενο νερό. Τώρα μπορούμε να προχωρήσουμε στη διαδικασία της προετοιμασίας των εμπλοκών. Όπως μια μαρμελάδα από σταφύλια, είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστούν.

Πρώτα θα πρέπει να βάλει τα μούρα σε ένα ξεχωριστό μπολ. Πολύ καλά, αν εμαγιέ. Τα σταφύλια πρέπει να βάλει στο μάτι της κουζίνας και να ζεσταθεί λίγο - Ο στόχος σας - να πάρει το χυμό από τα μούρα. Μετά από αυτό, τα μούρα πρέπει να προσθέσετε μια φέτα λεμόνι και τη ζάχαρη. Τώρα είναι η ώρα για να αυξήσει τη δύναμη της φωτιάς και αρχίζει να μαγειρέψουν πολλά διδάγματα. Μην ξεχνάμε ότι αυτό το είδος του μίγματος της απαιτούν συνεχή ανάδευση για να μην κολλήσει. Επιπλέον, θα πρέπει να σταθεί σταθερά πάνω από τη λεκάνη και αφαιρέστε τον αφρό, η οποία, πιστέψτε με, θα παραχθεί και συχνά σε μεγάλες ποσότητες. Επιπλέον, η δυνατότητα, δοκιμάστε να αφαιρέσετε τα pop-up οστά.

επιδόρπιο σας είναι έτοιμο όταν είναι αρκετά συμπυκνωμένη - η απαραίτητη συνοχή εύκολα σχηματίζεται λόγω επεκταθεί το μαγείρεμα σχηματίζεται μάζα.