Βήμα-βήμα συνταγή: πάπρικα κοτόπουλο

Σήμερα θα σας δείξουμε πώς να μαγειρεύουν μια μεγάλη ουγγρική πιάτο - paprikash από το κοτόπουλο. Συνταγή στιφάδο του λευκού κρέατος σε κρέμα ή κρέμα θα σας βοηθήσει να μαγειρέψουν ένα νόστιμο γεύμα για όλη την οικογένεια.

Μια κλασική συνταγή paprikash

Ουγγρική κουζίνα είναι διάσημη σε όλο τον κόσμο με φωτεινά γεύσεις. Τα παραδοσιακά πιάτα παρασκευάζονται με απλές προϊόντα και αρωματικά μπαχαρικά. Πώς να μαγειρέψουν paprikash κοτόπουλο; Συνταγή με τις φωτογραφίες θα δημοσιεύσουμε παρακάτω:

• Ξεφλουδίστε δύο κρεμμύδια και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους.
• Ομοίως, οι δύο πιπεριές μπριζόλα, η οποία πρέπει να είναι προ-καθαρίζονται από τους σπόρους και αφαιρέστε το κοτσάνι.
• Αφαιρέστε την πέτσα από τα τέσσερα ντομάτα, και στη συνέχεια σκουπίστε τον πολτό από κόσκινο.
• Ένα κιλό κοτόπουλο κομμένο σε μικρά κομμάτια.
• Προθερμάνετε ένα τηγάνι μερικές κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, τηγανίζουμε το κρεμμύδι σε αυτό, και στη συνέχεια το κρέας.
• Βάλτε τα προϊόντα πιπεριές και ντομάτες.
• Μετά από αυτό, ρίχνουμε ένα φλιτζάνι παχύ χυμό ντομάτας και προστίθενται μερικοί θρυμματισμένο σκελίδες σκόρδο (κατά βούληση).
• Πιάτο με αλάτι και την εποχή με πάπρικα και πιπέρι.
• Paprikash σιγοβράσει σε χαμηλή φωτιά για μισή ώρα.
• 250 γραμμάρια λίπους ξινή κρέμα, ανακατεύουμε με ένα κουτάλι λευκό αλεύρι, στη συνέχεια, προσθέστε τη σάλτσα στο τηγάνι.

Μετά από δέκα λεπτά, το φαγητό είναι έτοιμο και μπορείτε να σερβίρετε με το αγαπημένο σας πιάτο.

Paprikash με μήλα

Μερικές φορές μπορείτε να ακούσετε ότι η πάπρικα - είναι η σούπα. Ωστόσο, η άποψη αυτή είναι ουσιαστικά εσφαλμένη δεδομένου ότι το πιάτο είναι πρώτη καβουρδισμένο, και στη συνέχεια στιφάδο. Paprikash κοτόπουλο, η συνταγή που θέλουμε να παρουσιάσουμε παρακάτω, είναι πολύ απλό να προετοιμαστεί. Επομένως, σας παρακαλώ να διαβάσετε προσεκτικά και επαναλάβετε όλα τα βήματα για να μας ακολουθήσετε:

• Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και στη συνέχεια το κόβουμε σε λεπτές φέτες.
• Αφαιρέστε τυχόν σπόρους των τεσσάρων πιπεριές και τις κόβουμε σε κύβους.
• Δύο ντομάτες και δύο ξινά μήλα, κομμένα σε φέτες.
• στήθος κοτόπουλου (περίπου 700 g) κομμένο σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.
• Θερμάνετε το τηγάνι, ρίχνουμε σε αυτό δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και να θέσει το κρέας.
• Όταν φιλέτο αποκτά ένα χρυσό χρώμα, να το μετατρέψει σε ένα πιάτο.
• Συμπληρώστε το τηγάνι μια-δυο κουταλιές της σούπας λάδι, τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι σε αυτό προετοιμασμένοι, και μετά από μερικά λεπτά και πιπεριές.
• Ανακατέψτε τα λαχανικά δύο κουταλιές της σούπας πάπρικα και λίγο αλεύρι. Όλα μίγμα καλά και μαγειρεύουμε για λίγα λεπτά.
• Όταν ο ξενιστής καθορισμένο χρόνο, προσθέτουμε τις ντομάτες προϊόντος και τα μήλα, και μετά από πέντε λεπτά, χύστε 125 ml κρέμας.
• Αλάτι τη σάλτσα και ανακατεύουμε μέχρι που έγινε ομογενές.
• Επιστροφή στο τηγάνι τηγανητό φιλέτο και να ζεσταθεί με τα λαχανικά για κάποιο χρονικό διάστημα.

Αρωματισμένα πιάτο είναι έτοιμο. Μπορεί να συμπληρωθεί με οποιοδήποτε πιάτο και να ψυχαγωγήσει τους συγγενείς.

Κοτόπουλο paprikash. Το βήμα συνταγή βήμα με φωτογραφίες

Κλασικό ουγγρική πιάτο παραδοσιακά παρασκευάζονται μόνο με λευκά κρέατα. Για αυτό δεν είναι κατάλληλο λιπαρό χοιρινό, πάπια και αρνί. Αλλά κάπως στεγνό κοτόπουλο παίρνει εξαιρετική γεύση και μοναδικό άρωμα. Γι 'αυτό θέλουμε να σας προσφέρουμε μια άλλη μεγάλη συνταγή. Paprikash κοτόπουλο θα μαγειρέψει (αυτή τη φορά) ως εξής:

• Προετοιμασία για την επεξεργασία κνήμες κοτόπουλου και τους μηρούς - θα πρέπει να καθαρίζονται επιμελώς και στεγνώστε.
• Κενά τρίβουμε με αλάτι και μαύρο πιπέρι.
• κομμάτια κοτόπουλο πρέπει να τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν σε φυτικό έλαιο από όλες τις πλευρές και να θέσει σε ένα ξεχωριστό μπολ.
• Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε μισή δαχτυλίδια.
• Τρεις μεγάλες σκελίδες σκόρδου κομμένες σε πλάκες.
• Τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι παρασκευασμένα τρόφιμα, όπου πριν από την προετοιμασία κοτόπουλο.
• Δύο κόκκινες πιπεριές χωρίς τους σπόρους και τις κόβουμε σε κύβους.
• Προσθέστε πιπέρι στα κρεμμύδια και το σκόρδο, στη συνέχεια σεζόν με λαχανικά πιπεριές (κατά βούληση).
• Σε πήλινα αγγεία, τμήματα μέρος της τηγανητό κοτόπουλο, και ανεβαίνει στην κορυφή των λαχανικών.
• Χύστε ξινή προϊόντα κρέμας, η οποία πρέπει να είναι προ-πιπέρι και αλάτι.

Κλείστε το καπάκι των αγγείων και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί στον προθερμασμένο φούρνο. Μισή ώρα αργότερα το πιάτο είναι έτοιμο, μπορείτε να διασκεδάσει την οικογένεια ή τους επισκέπτες. Μην ξεχάσετε να διακοσμήσετε με φρέσκα βότανα πάπρικα.

Κοτόπουλο paprikash της Ουγγαρίας. συνταγή

Αρωματικό κοτόπουλο με ντομάτα και μανιτάρια θα διακοσμήσετε το τραπέζι των διακοπών σας. Αν θέλετε να εκπλήξει τους καλεσμένους σας, βεβαιωθείτε ότι έχετε λάβει αυτό το συνταγή σημείωμα. Paprikash κοτόπουλο, θα ετοιμάσουμε ως εξής:

• Πάρτε ένα ολόκληρο κοτόπουλο, θα το κόψει σε μερίδες και στη συνέχεια τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο.
• Ξεχωριστά, τσιγαρίζετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο. Μόλις τα λαχανικά είναι σχεδόν έτοιμο, να προσθέσει σε αυτό ψιλοκομμένα μανιτάρια (100 g) και αποφλοιωμένες ντομάτες (τρία ή τέσσερα κομμάτια). Ρίχνουμε ένα ποτήρι σάλτσα κρασιού και μαγειρεύουμε μέχρι η αλκοόλη έχει εξατμιστεί.
• Στη συνέχεια βάζουμε το κοτόπουλο στο τηγάνι και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν.
• Στο τέλος, προσθέστε τα προϊόντα δύο κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος, το αλάτι, την πάπρικα και το μαύρο πιπέρι.

Βάλτε το πιάτο σε ένα πιάτο, διακοσμήσετε το με χόρτα και προσθέστε γαρνιτούρα.

Paprikash κοτόπουλο: multivarka συνταγή

Αυτό είναι ένα υπέροχο πιάτο μπορεί να μαγειρευτεί με μια σύγχρονη συσκευή κουζίνας. Αναπτύχθηκε και αυτό το απλό και προσιτό σε όλους συνταγή γι 'αυτόν. Κοτόπουλο paprikash σε multivarka θα ετοιμάσουμε ως εξής:

• Δύο μεγάλες πιπεριά κόκκινη και δύο λευκά κρεμμύδια κομμένα σε μεγάλους κύβους.
• Ένα κιλό κοτόπουλο, κομμένο σε αρκετά μεγάλα κομμάτια.
• Ντομάτες τον φλούδες και σχάρα.
• Τοποθετήστε multivarku σε λειτουργία «ψησίματος» και ρίχνουμε μέσα στο μπολ ένα ζευγάρι των κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι.
• Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια μέχρι να ροδίσουν, και στη συνέχεια να κάνουν το ίδιο πράγμα με το κοτόπουλο.
• Βάλτε τα προϊόντα λαχανικά και μαγειρεύουμε όλα μαζί για πέντε λεπτά.
• Ρίχνουμε σε ένα μπολ με ένα ποτήρι χυμό ντομάτας και βάλτε το σκόρδο, πέρασε μέσα από τον Τύπο.
• Αλάτι και πιπέρι πιάτο της αρεσκείας σας, προσθέστε τρεις κουταλιές της σούπας πάπρικα.
• Κλείστε το καπάκι και ρυθμίστε τη λειτουργία «Απόσβεση».
• Μετά από 40 λεπτά, ρίχνουμε σε ένα μπολ 250 γραμμάρια κρέμας, προ-αναμιγνύεται με ένα κουτάλι αλεύρι.

Προετοιμάστε το πιάτο ένα τέταρτο της ώρας, και στη συνέχεια να θέσει σε πιάτα, γαρνίρετε με φρέσκα κρεμμυδάκια και σερβίρετε επισκέπτες.

Paprikash «Γρήγορη και εύκολη»

Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για εκείνες τις περιπτώσεις, όταν είστε σε μια βιασύνη ή μια επείγουσα ανάγκη για να μαγειρέψουν το δείπνο.

• Κόψτε τους κύβους κοτόπουλου, το κρεμμύδι και την πιπεριά. Το σκόρδο περάσει μέσα από τον Τύπο.
• Τηγανίζουμε το σκόρδο και τα κρεμμύδια πρώτα, και μετά τα βάζουμε το κοτόπουλο.
• Ρίχνουμε στο τηγάνι το νερό και μαγειρεύουμε τα τρόφιμα δέκα λεπτά.
• Στη συνέχεια, προσθέστε τις κονσερβοποιημένες ντομάτες και μαγειρεύουμε όλα μαζί για κάποιο χρονικό διάστημα.
• Στο τέλος βάλτε αλάτι, πάπρικα, πιπέρι και μερικές κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος.

Όταν paprikash είναι πλήρως έτοιμη, μπορεί να είναι άμεσα να φέρουν στο τραπέζι.

συμπέρασμα

Θα χαρούμε πολύ αν θα βρείτε μια αγαπημένη συνταγή. Paprikash κοτόπουλο - ένα υπέροχο πιάτο που μπορεί να παρασκευαστεί και τις καθημερινές και τις αργίες.