Μαγειρική πλούσια και νόστιμα πατάτες shangi

Shangi πατάτες είναι νόστιμα κέικ, τα οποία είναι κατασκευασμένα από μαγιά ζύμης. Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτό το πιάτο είναι πολύ σαν απλοί cheesecake. Ωστόσο, αντί για τυρί cottage σ 'αυτό χρησιμοποιούνται μόνο τσαλακωμένο κονδύλους πατάτας.

Νόστιμα και πλούσια shangi πατάτες: Φωτογραφίες και συνταγή

Απαραίτητα συστατικά για τη ζύμη:

• φρέσκο γάλα - 800 ml?
• κοκκοποιείται μαγιά - ½ μικρό κουτάλι?
• φρέσκο βούτυρο - 70 γρ?
• αυγό ένα μικρό κότας - 1 τεμ?.
• ζάχαρη άμμο - 2 μεγάλα κουτάλια?
• άλας - 3 τσιμπήματα?
• αλεύρι σίτου - τρίψτε μέχρι να πήξει ζύμη.

Η διαδικασία παρασκευής των θεμελίων

Πριν δημιουργήσετε shangi πατάτες, θα πρέπει να τεθεί ζύμη. Αυτό απαιτεί μια ελαφρώς θερμαίνεται φρέσκο γάλα, διαλυθεί η ζάχαρη σε αυτό, και στη συνέχεια ρίξτε κοκκοποιημένη μαγιά και περιμένετε μέχρι να vzbuhnut. Στη συνέχεια, με βάση την ανάγκη να προστεθεί το επιτραπέζιο αλάτι, το λιωμένο βούτυρο, το αυγό και το αλεύρι σίτου. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να πάρετε μια σφιχτή ζύμη, η οποία θα πρέπει να είναι για μερικές ώρες σε ζεστό μέρος.

Απαραίτητα συστατικά για τη γέμιση:

• φρέσκο γάλα - 200 ml?
• νεαρών πατάτες κόνδυλοι - 6-7 τεμ?.
• το μέσο αυγό - 2 τεμ?.
• φρέσκο βούτυρο - 80 g?
• το αλάτι και το μπαχάρι - κατά την απόλυτη διακριτική της ευχέρεια.

μαγείρεμα γέμιση

Μερικές νοικοκυρές φτιάχνουν τις πατάτες shangi γεμιστές με κονδύλους πουρέ. Ωστόσο, το πιο νόστιμο πιάτο επιτυγχάνεται αν χρησιμοποιείται ως πουρές πληρωτικό. Για την παρασκευή του απαιτείται για να καθαρίσετε τα λαχανικά, και να θέσει σε βραστό αλατισμένο νερό, και στη συνέχεια, μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν. Δίπλα στο στερούνται υγρό καυτή πατάτα πρέπει να θέσει το βούτυρο, το αυγό, το γάλα και το μπαχάρι. Όλα τα συστατικά θα πρέπει να είναι στη λίρα πουρέ χρησιμοποιώντας tolkushkoy. Να κάνει αυτό το μπλέντερ δεν συνιστάται, γιατί το αποτέλεσμα, μπορείτε να πάρετε κολλώδης και άγευστη μάζα, όπως μια ζύμη.

Σχηματίζουν προϊόντα

Σχηματίζουν shangi πατάτες επιθυμητή αμέσως μετά την ζύμη αυξάνεται επίσης. Έτσι, από τα ανωτέρω προκύπτει τσιμπώ από ένα κομμάτι, πασπαλίζουμε με αλεύρι, ρολό σε μια μπάλα, και στη συνέχεια να λυμαίνονται απαλά μέχρι ένα αφράτο κέικ. Περαιτέρω, στη μέση του τα βασικά στοιχεία που απαιτούνται για να τεθεί 1 μεγάλη κουταλιά πουρέ πατάτας και τσιμπήστε τις άκρες, αφήνοντας την κορυφή ανοικτή. Μετά από όλα τα ημιτελή προϊόντα είναι έτοιμα, θα πρέπει να προχωρήσουμε σε ένα ταψί, λαδωμένο, και στην κορυφή, χρησιμοποιώντας ένα πινέλο, απλώστε ένα χτυπημένο αυγό.

θερμική επεξεργασία

Ural shangi με πατάτες ψημένο σε duhovochnom ντουλάπα για περίπου 30-38 λεπτά. Μόλις τα κέικ θα προετοιμαστεί πλήρως, είναι επιθυμητό να καυτό λίπος με βούτυρο και θέση σε ένα βαθύ πιάτο.

Πώς να φέρετε στο τραπέζι

Φούρνος ψημένα πίτες με τσαλακωμένο πατάτες συνιστάται να παρουσιάσει στους επισκέπτες μόνο ζεστό. Επίσης, θα πρέπει να ισχύουν πικάντικη σάλτσα ντομάτας, γλυκό ισχυρή τσάι, πηχτή κρέμα, και ούτω καθεξής. Δ

υγιεινό συμβουλές

Shangi πατάτες θα αποδειχθούν πολύ πιο νόστιμα, όταν πουρέ προσθέσει περαιτέρω τα κρεμμύδια, τηγανισμένα σε βούτυρο, ή φρέσκα ψιλοκομμένα μυρωδικά.