Γκούλας: πώς να προετοιμάσει μια σοβιετική εκδοχή του πιάτου

Κάποιοι νέοι ερωμένη αναρωτιούνται ότι οι εν λόγω γκούλας πώς να μαγειρεύουν αυτό το πιάτο. Η απάντηση μπορεί να βρεθεί σε αυτό το άρθρο. Αυτό το νόστιμο προϊόν θα πρέπει να είναι σε θέση να μαγειρέψουν κάθε αγαπημένη του γυναίκα που θέλει ένα πλούσιο ζωοτροφών αγαπημένη σύζυγό της.

Πώς να προετοιμάσει στιφάδο

Εδώ είναι αρκετές χρήσιμες συμβουλές που θα σας βοηθήσει να γίνει το συστατικό το κρέας απίστευτα νόστιμα.

1. Για τα πιάτα χοιρινό κρέας θα πρέπει να λάβουν μέρος του λαιμού ή κούρεμα, και αν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε το βόειο κρέας, το πιο νόστιμο γκούλας βούληση της λεπίδας ή των νεφρών.
2. Για ζουμερά κρέατα από τα πρώτα πέντε έως επτά λεπτά, σοτάρετε σε δυνατή φωτιά μέχρι να γίνει τραγανό, η οποία θα κρατήσει το χυμό μέσα στο κομμάτι. Στη συνέχεια, μπορεί να μειώσει τη θερμότητα και σιγοβράστε.
3. Το κρέας είναι έτοιμο για στιφάδο. Πώς να μαγειρέψουν ένα παχύ ζωμό; Χρησιμοποιήστε αλεύρι ή άμυλο.
4. Αποφασίζει να κάνει ένα πιάτο με λαχανικά, θα πρέπει να γνωρίζουν ότι το ποσό των συστατικών πρέπει να είναι η ίδια, δηλαδή, πόσο κρέας, τόσο πολύ και κήπο δώρα.
5. Η πιο τακτική κατσαρόλα για το μαγείρεμα του κρέατος - ένα χυτοσίδηρο ή από άλλο υλικό, αλλά με παχιά τοιχώματα.

Πώς να μαγειρέψουν το στιφάδο: μια συνταγή με το βόειο κρέας

Κόβουμε το κρέας σε κύβους, τα πασπαλίζουμε με πιπέρι. Ζεστάνετε το λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανισμένο προϊόν σε υψηλή θερμότητα μέχρι καφέ, στη συνέχεια να το μετατοπίσει σε μια παχιά τοιχώματα κατσαρόλα. Ζεσταίνουμε την άλλη επιφάνεια να ροδίσει σε αυτό δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι (χωρίς λάδι), εν τω μεταξύ, φλούδα και κόψτε δύο λάμπες και όσες καρότα. Φέρτε τα λαχανικά μέχρι να ψηθεί στο δοχείο όπου παρασκευάζεται το κρέας. Προσθέστε τα σε 60-70 γραμμάρια πάστα ντομάτας και το αλεύρι. Βάλτε τα υλικά σε ένα κατσαρολάκι με το κύριο συστατικό, προσθέστε τα μπαχαρικά. Ρίχνουμε το νερό, έτσι ώστε να καλύπτει τα προϊόντα. Σιγοβράσει για μισή ώρα κάτω από την κουκούλα. Σερβίρετε με ρύζι ή βραστές πατάτες.

Γκούλας: πώς να προετοιμάσει χοιρινό

Κόψτε τα κομμάτια του κρέατος, κιμά κρεμμύδι. Ζεστάνετε το λάδι σε Vogue και τηγανίζουμε το κρέας σε δυνατή φωτιά, προσθέτουμε το δεύτερο προϊόν. Μαγειρική για πέντε λεπτά, στη συνέχεια χύνεται φλιτζάνι ζεστό νερό και καλύπτονται για περίπου μία ώρα για να βασανιστήριο. Αν επιλέξετε να χρησιμοποιήσετε τις ντομάτες, πρέπει να κοπούν (καλύτερα να αφαιρέσετε τη φλούδα) και στο ταψί να σβήσουν με τα υπόλοιπα υλικά. Μετά από αυτό το διάστημα, ρίξτε μερικές κουταλιές της σούπας αλεύρι, μπαχαρικά, αν δεν υπήρχαν ντομάτες - προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας πάστα ντομάτας ή κέτσαπ. Δώστε λίγο σηκωθούν, να εισαγάγει τα ψιλοκομμένα μυρωδικά και έτοιμο να υπηρετήσει.

Γκούλας: πώς να μαγειρεύουν ουγγρική

Τα καρότα, κρεμμύδια, ντομάτες και πιπεριές, πλένουμε και κόβουμε σε κύβους, έκανε το ίδιο με το βόειο κρέας. Σε τηγάνι ζεσταίνουμε μερικές κουταλιές της σούπας λίπος (λαρδί), προσθέτουμε τα λαχανικά και τα αφήνουμε να ρόδινα, πασπαλίζουμε σε λίγες κουταλιές της ουγγρικής πάπρικας. Κρατήστε στη φωτιά, και μετά βάλτε το κρέας, φροντίστε να το πιπέρι και το αλάτι. Fry σε υψηλή θερμοκρασία για 10 λεπτά, στη συνέχεια ρίχνουμε ένα ποτήρι νερό και σιγοβράστε για μια ώρα κάτω από το καπάκι. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα λαχανικά και μερικά συνθλίβονται σκελίδες σκόρδο, προσθέστε λίγο περισσότερο νερό (200-250 ml) και μαγειρεύουμε για περίπου 15 λεπτά Αυτό είναι όλο, Ούγγροι συνήθως προστίθενται πατάτες και κουρασμένος όσο η τελευταία δεν έχει ψηθεί, αλλά, αντίθετα, για τους κονδύλους γκούλας μπορούν να υποβληθούν ζυμαρικά, ρύζι ή φαγόπυρο.

συμπέρασμα

Μαγειρεμένο φαγητό θα είναι κορώνα και τους αγαπημένους στο σπίτι, αν ακολουθήσετε ολόκληρη τη συνταγή και το χρόνο μαγειρέματος. Μην ξεχνάτε ότι χρειάζεστε για μια ειδική κρέας γκούλας, μόνο σε αυτή την περίπτωση, το γεύμα ή το δείπνο θα είναι πλούσιο και νόστιμο.