Χοιρινό - τρέλα γούστα!

Στο τραπέζι το χοιρινό μας είναι παρούσα σχεδόν κάθε μέρα. Σχεδόν κανένας διακοπές δεν είναι πλήρης χωρίς αυτό. Χοιρινό πήρε μια ηγετική θέση στη διατροφή μας. Φυσικά, αυτό είναι μια εξήγηση. Αλλά εμείς δεν αναζήτηση για την αλήθεια, γιατί συνέβη. Ο στόχος μας σήμερα - είναι εξοικειωμένοι με τουλάχιστον ένα μικρό μέρος ενός τεράστιου αριθμού των συνταγών από χοιρινό, που είναι παρούσα σε όλες τις κουζίνες του κόσμου.

Ας ξεκινήσουμε με το γεγονός ότι το χοιρινό κρέας μπορεί να μαγειρευτεί σε πολλές διαφορετικές παραλλαγές. Αυτό είναι τηγανητό, και ξηραίνεται, και στιφάδο, και ψήνεται και καπνιστό. Προστίθεται σε όλα τα είδη των σαλάτες. Χοιρινό είναι παρούσα στα πρώτα πιάτα. Και ο αριθμός των πιάτων είναι απλά αδύνατο να λίστα. Χοιρινό σταθερά εδραιωμένη στη διατροφή μας.

Αλλά δεν θα συνεχίσει να τραγουδήσει αυτού του προϊόντος, το όφελος αυτού του χοιρινού κρέατος που όλοι ήδη γνωστό. Φυσικά, κάθε βαρέλι του μελιού έχει τα δικά της μύγας της στην αλοιφή. Παρά το γεγονός ότι όλοι χρησιμοποιούμε συχνά για την παρασκευή των φαγητών είναι το χοιρινό κρέας, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι αυτό το είδος του κρέατος θεωρείται ότι είναι αρκετά τολμηρή. Σε αυτό το πλαίσιο, για να μην βλάψει το σώμα σας, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε πιο άπαχα κομμάτια του χοιρινού κρέατος. Στο πλαίσιο αυτό, είναι αναγκαίο να προσθέσω μόνο ένα πράγμα - δεν gluttonize. Και το υπόλοιπο από τα πιάτα χοιρινό πάντα θα ευχαριστήσει τόσο την οικογένειά σας και τους προσκεκλημένους.

Όσον αφορά την τεχνολογία της προετοιμασίας του κρέατος, τότε αγκαλιάσει όλη αυτή την ποικιλομορφία είμαστε μαζί σας απλά δεν θα είναι δυνατή σήμερα. Ως εκ τούτου, σας παρουσιάζουμε μερικές συνταγές.

Απολαμβάνει μεγάλη σάλτσα χοιρινό ζήτησης. Εδώ είναι μία από τις επιλογές για την προετοιμασία της. Πάρτε διακόσια γραμμάρια άπαχο χοιρινό, λίγο φυτικό έλαιο, μαύρο πιπέρι και αλάτι. Για τη σάλτσα, θα χρειαστείτε δύο κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα παρασκευασμένη, πενήντα χιλιοστόλιτρα κρέμα γάλακτος, μια κουταλιά της σούπας βούτυρο, μαϊντανό και ένα κουταλάκι του γλυκού αλεύρι.

Γνωριμία με την προετοιμασία αυτού του πιάτου. Πλένουμε και στεγνώνουμε το χοιρινό, τότε χωρίζουν εξίσου. Τρίψτε κάθε φέτα με πιπέρι και αλάτι. Και αφήστε το να σταθεί λίγο. Στη συνέχεια τηγανίζουμε τα έτοιμα κομμάτια του χοιρινού κρέατος μέχρι να ροδίσουν. Αφαιρέστε το κρέας από το τηγάνι και να απολαύσετε μια σάλτσα μαγειρέματος.

Για να το κάνετε αυτό με τον ίδιο ταψί, προσθέτουμε τη μουστάρδα, το αλεύρι, το βούτυρο και την κρέμα γάλακτος και αφήστε τη σάλτσα να βράσει. Μόνο τότε ρίξτε τα ψιλοκομμένα μυρωδικά. Ακριβώς μετά από ένα ή δύο λεπτά, απενεργοποιήστε το τηγάνι.

Τώρα, προθερμάνετε το φούρνο στους διακόσιους βαθμούς. Τοποθετήστε τα κομμάτια του τηγανητό χοιρινό στο τηγάνι και ρίξτε τα πάνω από μας σάλτσα μουστάρδας. Δέκα λεπτά αργότερα, το χοιρινό με σάλτσα μουστάρδας είναι έτοιμο.

Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για να βρασμένο ρύζι ή πουρέ πατάτας. Η προετοιμασία είναι πολύ απλή και γρήγορη, όπως μπορείτε να δείτε. Ωστόσο, ως αποτέλεσμα θα έχετε ένα θαυμάσιο ζεστό.

Λίγο περιπλέκουν την τεχνολογία και να εξετάσει εναλλακτικούς τρόπους χοιρινό και πατάτες, το οποίο είναι ιδανικό για το γιορτινό τραπέζι. Πάρτε ένα κιλό άπαχο χοιρινό κρέας, μισό κιλό πατάτες, κρεμμύδια τρεις, τέσσερις κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, το χυμό ενός λεμονιού και καρυκεύματα με το γούστο σας, το πιπέρι και το αλάτι.

Πρώτη προετοιμάσει τη μαρινάδα για το κρέας. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε τη μαγιονέζα, το πιπέρι, το χυμό λεμονιού, το αλάτι και τα καρυκεύματα. Χοιρινό μπριζόλα σε μικρά κομμάτια και τα ανακατεύουμε με τη μαρινάδα, αφήστε το σε δροσερό μέρος για αρκετές ώρες.

Μετά του προβλεπόμενου χρόνου, προθερμάνετε το φούρνο, γράσο ένα ταψί με φυτικά έλαια. Όλα είναι έτοιμα για περαιτέρω μαγείρεμα. Τώρα απλώστε σε φόρμα της πατάτας, η οποία μπορεί να κόψει και τους δύο κύκλους και ταινίες. Λίγο πιπέρι και αλάτι. Οι δακτύλιοι βούληση κρεμμύδι επόμενο στρώμα. Στο τελικό στάδιο, να ορίσει κομμάτια μαριναρισμένο χοιρινό. Όλα αυτά κάλυμμα λαμπρότητα με την μαρινάδα. Φόρμα τυλίγετε σε αλουμινόχαρτο και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 40-50 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και αφήνετε το φαγητό μας για άλλα τριάντα λεπτά στο φούρνο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το χοιρινό κρέας είναι ροδίσουν καλά και θα πάρει ένα πολύ νόστιμο εμφάνιση. Σερβίρετε το πιάτο θα πρέπει να είναι ζεστό.

Ναι, ενώ διαβάζετε αυτές τις γραμμές, ήδη τρέχουν τα σάλια ροή. Και τι θα συμβεί όταν αυτά τα πιάτα από το χοιρινό κρέας θα αρνηθεί στο τραπέζι! Όχι για μένα να σας πω πως όλα τα νόστιμα και ικανοποίηση. Ως εκ τούτου, την προετοιμασία για να ευχαριστήσει την οικογένεια και τους φίλους σας. Και δεν παύει να εκπλήσσει!