Η αγελάδα της φυλής Schwitz: χαρακτηριστικά, τιμή, κριτικές

Η αγελάδα της φυλής Schwitz αναφέρεται σε ζώα με καθολική παραγωγικότητα. Είναι κατάλληλα τόσο για την παραγωγή κρέατος όσο και για την παραγωγή γάλακτος. Η καθολικότητα της φυλής καθιστά δυνατή την αναπαραγωγή ζώων κρέατος και γάλακτος, γάλακτος ή κρέατος ή γαλακτοκομικών προϊόντων. Και οι τρεις τύποι επιτρέπουν τη λήψη προϊόντων υψηλής ποιότητας από ζώα.

Ιστορία

Μια καφέ ελβετική φυλή αγελάδων εκτράφηκε στο ορεινό καντόνι του Schwyz της Ελβετίας. Το αρχικό υλικό ήταν τοπικά ιθαγενή βοοειδή βραχείας κέρατος. Μέσω μιας προσεκτικής και πολύ μακράς επιλογής για μια σειρά οικονομικών χαρακτηριστικών, αποκτήθηκε μια σύγχρονη φυλή Schwick.

Αρχικά, η επιλογή δεν αφορούσε αποκλειστικά την παραγωγικότητα, αλλά και τη χρήση αγελάδων ως βίαιη δύναμη. Μετά την εξουδετέρωση της επιτόπιας εργασίας, όλες οι προσπάθειες των κτηνοτρόφων επικεντρώθηκαν στην απόκτηση παγκόσμιων βοοειδών κρέατος και γαλακτοπαραγωγής. Οι όροι για τη διατήρηση και τη διατροφή των ζώων βελτιώθηκαν. Αυτό επέτρεψε να αυξηθεί η παραγωγικότητά τους αρκετές φορές.

Τρέχουσα κατάσταση

Μια καθολική και εξαιρετικά παραγωγική φυλή κατά τον δέκατο ένατο αιώνα έγινε ευρέως διαδεδομένη όχι μόνο στην Ευρώπη, αλλά και στην Αμερική.

Κάθε φυσική και οικονομική ζώνη έχει αναβάλει την αποτύπωση της στα ζώα της φυλής Schwitz. Σε διάφορες χώρες έχουν καθοριστεί ειδικά καθήκοντα για τη βελτίωση του ζωικού κεφαλαίου. Στην αμερικανική ήπειρο, εκτρέφουν γαλακτοκομικά λουριά. Μια αγελάδα της φυλής Schwitz Αμερικάνικης αναπαραγωγής κατά μέσο όρο δίνει 5000 κιλά εξαιρετικού γάλακτος ανά γαλουχία, η περιεκτικότητα σε λιπαρά κατά μέσο όρο είναι 4,5%. Η υψηλή παραγωγικότητα της φυλής Schwitz επέτρεψε την είσοδό της στις πέντε καλύτερες φυλές γαλακτοπαραγωγής στη βορειοαμερικανική ήπειρο.

Στην Ευρώπη, ο κύριος τύπος βοοειδών είναι το κρέας των γαλακτοκομικών προϊόντων. Ανάλογα με τη συγκεκριμένη χώρα, υπάρχουν και ειδικά χαρακτηριστικά.

• Γερμανία, Αυστρία - τα ζώα είναι μικρά στα κάτω άκρα.
• Η Γαλλία, η Ιταλία - μεγάλα βοοειδή, έχει μεγάλο βάρος ζωντανό, χαρακτηρίζεται από υψηλή απόδοση και εξαιρετικές ιδιότητες πάχυνσης.

Στη Ρωσία, εκτρέφονται κρέας και γαλακτοκομικά ζώα. Η παραγωγικότητα των ζώων είναι υψηλή: το βάρος των αγελάδων είναι 700 κιλά (αυτός είναι ο μέσος όρος), ταύροι - μέχρι 1000 κιλά. Με εντατική πάχυνση από τους δεκαοκτώ μήνες, οι ταύροι κερδίζουν ζωντανό βάρος 500 κιλών, η απόδοση κρέατος είναι 60%. Οι αγελάδες από κρέας και γάλα φθάνουν 4000 kg γάλακτος με περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 3,8%.

Περιγραφή

Η αγελάδα της φυλής Schwitz μοιάζει με αυτό:

• Κορμός ελαφρώς τεντωμένος, πλάτος πλάτους - έως 170 cm, ύψος στο ακρώμιο - έως 135 cm.
• Ο σκελετός των οστών είναι ισχυρός.
• Το λαιμό ελαφρώς συντομευμένο, μυϊκό.
• Μέτωπο μέτωπο, κεφαλή κοντό, κέρατα σκούρου χρώματος.
• Πίσω και μέση ακόμη;
• Λεπτά σωστά τοποθετημένα, ισχυρά, περιθώρια του πέλματος - έως 20 cm.
• Το στήθος είναι βαθύ (μέχρι 70 cm) και ευρύ (μέχρι 46 cm), με ένα καλά αναπτυγμένο podgrudkom?
• Στήλη κυπελλοειδούς μορφής με κυλινδρικές θηλές, μέσο δείκτη μαστού 43%.
• Σκληρό και λεπτό δέρμα.
• Σύντομη, πυκνή τρίχα.
• Χρώμα από καφέ έως ανοιχτό γκρι, ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα - μια ελαφρύτερη γραμμή μαλλιών κατά μήκος της ανώτερης γραμμής του κορμού.

Τα ζώα διαφόρων τύπων παραγωγικότητας μπορεί να έχουν κάποιες διαφορές στην εμφάνιση. Στις αγελάδες γαλακτοκάρυδρες, ο κορμός είναι πιο επιμηκυμένος, έχει γωνιακές μορφές, τα μυϊκά κύτταρα είναι ανεπαρκώς ανεπτυγμένα. Ο τύπος του γάλακτος του κρέατος χαρακτηρίζεται από την αναλογικότητα της προσθήκης και το άριστα ανεπτυγμένο μυϊκό σύστημα.

Χαρακτηριστικό

Οι εκπρόσωποι αυτής της φυλής μεταφέρουν σταθερά τα κληρονομικά χρήσιμα χαρακτηριστικά τους. Κατά την αναπαραγωγή Kostroma, καφέ Καρπάθια, Lebedin, Alataus, Καυκάσιο καφέ, χρησιμοποιήθηκε η φυλή των αγελάδων Schwick. Χαρακτηριστικά της παραγωγικότητας των κεφαλών (μέσοι όροι):

• Nada - 3500 kg.
• Περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες - 3,7%.
• Ο ρυθμός απόδοσης γάλακτος είναι 1,2 kg ανά λεπτό.
• Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες - 3,4%.
• Ζωντανό βάρος του ταύρου - 900 kg.
• Ζωντανό βάρος αγελάδας - 600 kg.
• Κατά τη γέννηση το βάρος των μόσχων είναι 35 kg.
• Αύξηση ζωντανού βάρους ανά ημέρα - έως 1 kg.
• Το βάρος των νεαρών στην ηλικία των δώδεκα μηνών είναι 250 κιλά.
• Το βάρος των νέων σε ηλικία δεκαοκτώ είναι 350 κιλά.
• Απόδοση σφαγής - 55%.

Οι δείκτες απόδοσης, ανάλογα με τον τύπο των ζώων, είναι κάπως διαφορετικοί.

1. Γάλα και κρέας:

• Nada - 5000 kg, μπορεί να είναι έως 12000 kg.
• Το βάρος των ενήλικων αγελάδων είναι 550 kg.
• Το βάρος των ενήλικων ταύρων είναι 900 kg.

2. Κρέας και γάλα:

• Nada - 4000 κιλά, οι μεμονωμένες αγελάδες δίνουν γάλα απόδοση μέχρι 10.000 κιλά.
• Βάρος των αγελάδων ενηλίκων - 800 kg.
• Το βάρος των ενήλικων ταύρων είναι 1100 κιλά.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Ενώ οι επιστήμονες-κτηνοτρόφοι δεν έχουν συμπεράνει μια ιδανική φυλή ζώων μεγάλου κερατοειδούς. Οποιοσδήποτε από αυτούς έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του, η φυλή των αγελάδων Schwitz δεν αποτελεί εξαίρεση. Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα είναι και αυτή. Τα σχόλια από εκείνους που έχουν ασχοληθεί με τέτοιες αγελάδες, τους ξεχωρίζουν ξεκάθαρα.

Πλεονεκτήματα:

• Είναι ανθεκτικά στις ασθένειες, έχουν καλή υγεία.
• Τα ζώα χαρακτηρίζονται από precocity.
• Έχετε έναν ήρεμο χαρακτήρα.
• Εξατομικευμένη προσαρμογή σε διαφορετικές κλιματολογικές συνθήκες.
• Στα ζώα οι αναπαραγωγικές λειτουργίες είναι καλά ανεπτυγμένες.

Η σταθερή μεταφορά των παραγωγικών τους ιδιοτήτων στους απογόνους επιτρέπει σήμερα τη χρήση αυτών των ζώων για αναπαραγωγή νέων φυλών αγελάδων.

Μαζί με τους καλούς παραγωγικούς και οικονομικούς δείκτες, υπάρχουν και μειονεκτήματα. Ένας από τους κύριους λόγους είναι το γεγονός ότι η αγελάδα της φυλής Schwitz είναι πολύ απαιτητική για τους όρους κράτησης. Όχι στην τελευταία θέση και τη διατροφή των ζώων.

Ως ένα σημαντικό μειονέκτημα μπορεί να ληφθεί υπόψη και ένα μεγάλο ποσοστό αγελάδων που έχουν ακανόνιστο σχήμα του μαστού, μια πλησιέστερη ρινική τοποθέτηση, η οποία δεν σας επιτρέπει να εφαρμόσετε σε αυτά μηχανικό άρμεγμα. Επιπλέον, υπάρχουν ορισμένες δυσκολίες στο μηχανικό άρμεγμα των αγελάδων εξαιτίας του πολύ χαμηλού ποσοστού γαλακτοπαραγωγής. Ο μέσος όρος για τη φυλή, ο δείκτης αυτός κυμαίνεται μεταξύ 1,1-1,3 kg ανά λεπτό.

Προοπτικές

Η πλαστικότητα του βράχου καθιστά δυνατή τη βελτίωση των ζώων, αυξάνοντας την παραγωγικότητά τους. Οι προσπάθειες των κτηνοτρόφων αποσκοπούν στην αύξηση της ταχύτητας της απόδοσης γάλακτος, είναι απαραίτητο να φθάσουμε σε τουλάχιστον 2 λίτρα ανά λεπτό. Επιπλέον, η επιλογή των αγελάδων που μεταδίδουν συνεχώς τη σωστή μορφή του μαστού συνεχίζεται.

Οι μαρτυρίες δείχνουν ότι η φυλή Schwitz των αγελάδων είναι πολύ ελπιδοφόρα για μια ιδιωτική αγροικία. Η τιμή για μια δαμαλίδα μπορεί να φτάσει τα 1000 δολάρια. Ωστόσο, η υψηλή παραγωγικότητα και η εγγυημένη απολαβή ενός απογόνου αποφέρουν γρήγορα τα επενδυμένα κεφάλαια. Το χειροκίνητο άρμεγμα δεν λαμβάνει υπόψη κάποιες πιθανές ατέλειες του μαστού.

Σύμφωνα με τους ιδιοκτήτες των αγελάδων, η γεύση και το χρώμα του γάλακτος είναι εξαιρετική. Παράγει εξαιρετικά τυριά. Τα ίδια τα ζώα είναι έξυπνα και ήρεμα.

Το high nada (μαζί με την προοπτική απόκτησης κρέατος σε σχετικά σύντομο χρονικό διάστημα) δίνει τη δυνατότητα στις αγελάδες Schwitz να αντέξουν τον ανταγωνισμό με άλλες φυλές.