Η διάρκεια ζωής της καραμέλας σοκολάτας: κανόνες διατήρησης

Σοκολάτα και σοκολάτα καραμέλα - ένα από τα αγαπημένα και χρήσιμα λιχουδιά που σερβίρεται σε πολλές οικογένειες, όχι μόνο για τις γιορτές, αλλά στην συνηθισμένη ρουτίνα. Επιπλέον, η σοκολάτα δεν είναι μόνο ένα επιδόρπιο σε ένα κόμμα οικογένεια του τσαγιού, αλλά και μια καθολική δώρο για όλες τις περιπτώσεις.

Πολλοί από εμάς κατά την αγορά ζαχαροπλαστικής δεν σκέφτομαι τη δομή της και να κάνει τις επιλογές ενστικτωδώς αντιδρά σε φωτεινά σήματα, όμορφα κουτιά και πιασάρικα ετικέτες. Αν και είναι σχετικά με τις πληροφορίες που περιέχονται στο περιτύλιγμα, θα πρέπει να δώσουν ιδιαίτερη προσοχή. является важной характеристикой, влияющей не только на вкусовые качества, но и на физическое состояние человека. Μετά από όλα, η διάρκεια ζωής της σοκολάτας είναι ένα σημαντικό χαρακτηριστικό, όχι μόνο επηρεάζει τη γεύση, αλλά και για τη φυσική κατάσταση του ατόμου.

Η σύνθεση επηρεάζει την αποθήκευση της σοκολάτας

устанавливается в зависимости от продуктов, входящих в их состав. Η διάρκεια ζωής της σοκολάτας έχει οριστεί, ανάλογα με τα προϊόντα που περιλαμβάνονται στη σύνθεσή τους. Τα συστατικά που υπάρχουν στα γλυκίσματα από σοκολάτα, το μικρότερο χρόνο ασφαλή κατανάλωση έχουν λίπος, είναι η υποβάθμιση τους οδηγεί στη συσσώρευση συμπυκνώματος, με αποτέλεσμα την επιδείνωση της υγείας του ανθρώπου.

Για να μειωθεί η διάρκεια ισχύος εξαρτάται από τον τύπο της καραμέλας βρίσκονται ως εξής:

• Σκούρο καραμέλα σοκολάτας - 1 έως 2 χρόνια.
• Χωρίς ζάχαρη μαύρη σοκολάτα - 10 με 12 μήνες.
• Σοκολάτα γάλακτος - από 6 έως 10 μήνες.
• Τζάμια καραμέλες τυλιγμένο - έως και 4 μήνες.
• Ποικιλία - έως και 2 μήνες.
• Γλυκά από λευκή σοκολάτα - όχι περισσότερο από ένα μήνα.

существенно снижается при включении в их состав таких добавок, как арахис, фундук, лесной орех, а также различные начинки. Διάρκεια σοκολάτες ζωής μειώνονται σημαντικά με την συμπερίληψη στη σύνθεσή τους προσθέτων όπως φυστίκια, φουντούκια, φουντούκι, και τα διάφορα καλύμματα. Με την παρουσία των εγκλείστων γλυκά πρέπει να καταναλώνονται το αργότερο εντός τριών μηνών από την ημερομηνία κατασκευής.

Σταθμισμένη καραμέλα

Με τα προϊόντα στην αρχική συσκευασία από τον κατασκευαστή όλα είναι σαφές, αλλά πώς να καθοριστεί η διάρκεια ζωής της καραμέλας σοκολάτας χύμα; Με αυτό, τα πράγματα είναι πιο περίπλοκα, γιατί η διάρκεια ζωής του βάρους του προϊόντος αναγράφεται μόνο στη συσκευασία. Εδώ μερικές επιλογές: είτε να ζητήσει από τον πωλητή, ο οποίος είναι υποχρεωμένος να σας παρέχει όλες τις απαραίτητες πληροφορίες, ή για να ανοίξετε μια καραμέλα και την αξιολόγηση της ποιότητας των δικών τους.

δεικτών ποιότητας προϊόντων

1. Ποιοτική καραμέλες έχουν μια γυαλιστερή, λεία και επίπεδη επιφάνεια χωρίς χαλάρωση ή διαζύγιο.
2. Πλήρωση ομοιογενές, χωρίς απώλεια των κρυστάλλων ζάχαρης.
3. Το άρωμα θα πρέπει να προφέρονται και άοσμα.

πιθανά ελαττώματα

1. Υπόλευκο επίχρισμα εμφανίζεται λόγω παρατηρούνται ακατάλληλη συνθήκες αποθήκευσης.
2. Η έλλειψη στιλπνότητας, επιφάνειας διαβροχής εμφανίζεται λόγω ακατάλληλης αποθήκευσης.

Σοκολάτες σε ένα κουτί

Από συσκευασμένα προϊόντα πολύ πιο εύκολο. производителем. Η διάρκεια ζωής της καραμέλας σοκολάτας σε ένα κουτί που υποδεικνύεται από τον κατασκευαστή. Συνήθως αυτές οι ομάδες έχουν διάρκεια ζωής από 9 μηνών έως ενός έτους.

Πώς πρέπει να αποθηκεύω τα προϊόντα σοκολάτας

для сохранения их вкусовых качеств и пищевой ценности важно создать правильные условия хранения. Παρά το γεγονός ότι η διάρκεια ζωής στις σοκολάτες, να διατηρήσουν τη γεύση τους και τη θρεπτική αξία, είναι σημαντικό να δημιουργηθούν οι κατάλληλες συνθήκες αποθήκευσης.

Αποθήκη

Candy Σοκολάτα πρέπει να φυλάσσεται σε σκοτεινό και ξηρό χώρο. Η σοκολάτα είναι καλά απορροφά τις οσμές, έτσι ώστε η καραμέλα έξω από αυτό είναι σκόπιμο να κρατήσει μακριά από τα μπαχαρικά και τσάι σε αεροστεγή κουτιά, ειδικά για προϊόντα χωρίς συσκευασία. Ψυγείο - και όχι το καλύτερο μέρος για να αποθηκεύουν τα καλούδια, την πιο κατάλληλη γι 'αυτό το ντουλάπι σκοπό ή ντουλάπα.

Η βέλτιστη θερμοκρασία

Candy σοκολάτα καλύτερη θερμοκρασία είναι 16-20 ° C. Σε ένα υψηλότερο εύρος θερμοκρασίας αρχίζει να λιώνει το λούστρο και με χαμηλότερο φύλλα του βουτύρου κακάο και καραμέλα καλύπτονται «γκρίζα» άνθιση. Το προϊόν αυτό δεν θεωρείται επιβλαβής, αλλά η γεύση του μειώνεται σημαντικά.

Εκπρόθεσμες ή όχι;

а белый налет на их поверхности. Συμβαίνει πολλές φορές ότι η αμφισβήτηση δεν είναι η ημερομηνία λήξης της σοκολάτες, και άσπρα μπαλώματα στην επιφάνεια. Ο σχηματισμός ενός τέτοιου επιδρομή συμβαίνει αβλαβείς λόγους. Έτσι, η επιφάνεια του προϊόντος δρα ως βούτυρο κακάο, αυτό οφείλεται σε μεταβολές της θερμοκρασίας ή της υγρασίας. Ένα τέτοιο χαρακτηριστικό μπορεί ακόμη να ονομάζεται πινακίδα που δείχνει προς την φυσικότητα του προϊόντος, καθώς και καραμέλα με unuseful φοινικέλαιο ποτέ δεν θα εξασθενίσει.

Οι συνέπειες της χρήσης που έχει λήξει σοκολάτας

Σχετικά πρόσφατα, σοκολάτα και καραμέλα από αυτό περιλαμβάνεται στον κατάλογο των τροφίμων που μπορεί να καταναλωθεί μετά από την ημερομηνία λήξης της περιόδου. Σύμφωνα με τα μέλη της οργάνωσης προστασίας των φυσικών πόρων, έχει λήξει η σοκολάτα γίνεται λιγότερο νόστιμα, αλλά δεν είναι επιβλαβής και μπορεί να φάει ένα εξάμηνο μετά την ημερομηνία λήξης. Δηλαδή, αν έτρωγαν λίγα «δεν ταιριάζει» των γλυκών, τότε η υγεία σας δεν είναι σε κίνδυνο. Ωστόσο, αυτή η εμπειρία δεν πρέπει να μετατραπεί σε συνήθεια.

Θυμηθείτε:

• Έληξε προϊόντα είναι κατώτερα ως φρέσκα.
• Τα κατάλληλα φυλαγμένος αρέσει η σοκολάτα να αναβάλουν τις προνύμφες τους σκώρους των τροφίμων.
• Σε μεγάλο βαθμό καθυστερήσει καραμέλα σοκολάτα αρχίζει να εμφανίζεται στην οξείδωση του λίπους, η χρήση των οποίων μπορεί να οδηγήσει σε επικίνδυνες ασθένειες.

Κρατήστε ένα μάτι για την ποιότητα των προϊόντων που τρώτε!