Κέικ «Αντ Hill»: η συνταγή με μια φωτογραφία

Αρχική ψησίματος είναι πολύ πιο νόστιμα πιο περίτεχνα βιομηχανικά προϊόντα - αναγνωρίζεται από όλους. Ειδικά σε ένα μέρος είναι τα μπισκότα και τα κέικ: με αυτά τόσο ευχάριστο να πιείτε ένα βράδυ γλάροι! Ωστόσο, ο χρόνος και μερικές φορές παίρνει πολύ λιχουδιές. Αλλά μεταξύ των σπιτικές συνταγές επιδόρπιο μπορείτε πάντα να επιλέξετε εκείνους που είναι έτοιμοι και γρήγορα, και να λιώσει στο στόμα.

μπισκότα κέικ

Για παράδειγμα, μια τούρτα, «μυρμηκικό Hill». Η συνταγή είναι πολύ απλή. Κάθε οικογένεια, σίγουρα, δεν έχουν αφήσει μερικές επιλογές εδώ, όπως γλυκό χτυπημένη. Ο ευκολότερος μοιάζει με αυτό: να αγοράσει ένα κιλό μπισκότα «γαλέτες», μπορεί να είναι αλμυρό ή άγευστο. Smash ή κόψτε τα σε μικρά κομμάτια. Χωρίστε σε δύο σωρούς. Πάρτε ένα βάζο με συμπυκνωμένο γάλα και σοκολάτα. Μία ράβδος του τήγματος σε υδατόλουτρο και στη συνέχεια ρίξτε το μισό συμπυκνωμένο γάλα. Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να πάρετε σκοτεινό «Ant Hill» (συνταγή επιτρέπει αυτοσχεδιασμός). Σε ένα μπολ, ανακατέψτε μπισκότο με λευκή κρέμα στο άλλο - με το σκοτάδι. Στη συνέχεια, συνδέστε τα δύο μείγματα και ανακατεύουμε καλά. Βάλτε ένα μεγάλο μέρος της ταινίας τροφίμων, δίνοντας το σχήμα ενός λόφου - ότι το κέικ σας είναι έτοιμο «Αντ Χιλ»! Η συνταγή προτείνει να τεθεί το γλυκό στο ψυγείο για μερικές ώρες, έτσι ώστε να είναι καλά παγωμένη.

Κέικ με βραστό ζαχαρούχο γάλα

Ένα άλλο πολύ νόστιμο και απλή εναλλακτική λύση λιχουδιές. Γι 'αυτόν, θα χρειαστείτε περίπου 5-6 πακέτα μπισκότα τύπου «σκάκι» ή με ένα κιλό καλαμπόκι, βρώμη ή άλλα φρουτόπιτα. Για να μην πάρει πάρα πολύ cloying «Ant Hill», η συνταγή συμβουλεύει να συνδυάσει τα γλυκά και φρέσκα ποικιλίες. Μια κρέμα είναι απαραίτητη και πάλι συμπυκνωμένο γάλα. Jar ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει και δεν αποκτά μια καφετιά απόχρωση. Μπορείτε να προσθέσετε μια τσάντα της βανίλιας να μυρίζει. Μέχρι την κρέμα κρυώσει, σπασμένα μπισκότα. Στη συνέχεια, προχωρήστε στην ήδη περιγραφεί αλγόριθμο (όλοι το ίδιο «Ant Hill»). Συνταγή με συνημμένη φωτογραφία. Ανακατέψτε συμπυκνωμένο γάλα με ψίχουλα ή μέσω σελοφάν, ή απλά τα χέρια εμποτισμένο με νερό (για να μην κολλήσουν), σχηματίζουν ένα κέικ, το βάζουμε σε ένα πιάτο και να το στείλει στο κρύο - να παγώσει. Για περισσότερες ομοιότητα με ένα πραγματικό μυρμηγκοφωλιά πασπαλίζουμε επιδόρπιο σφυροκόπησε παπαρούνας.

Ψητά «διαφάνεια»

Αν και στην προηγούμενη συνταγή που κάνετε «Μυρμήγκι Hill» από τα cookies που έχουν ήδη ολοκληρωθεί, σε αυτή την έκδοση που έχετε να κάνετε κέικ άμεσα. Για το τεστ θα διαρκέσει περίπου ένα κιλό αλεύρι, 1 αυγό, λίγο βούτυρο και κρέμα γάλακτος (να το πάρετε για τη ζήτηση - για να κάνουν τη ζύμη αποδείχθηκε δροσερό, αλλά ελαστικό) και ένα φλιτζάνι ζάχαρη. Λάδι (και μπορεί να είναι μαργαρίνη ή λαρδί), μπριζόλα σε κομμάτια, τρίψτε με τη ζάχαρη. Ρίξτε μια πρέζα αλάτι - να συμψηφίσει τη γλυκύτητα των cookies. Προσθέστε μια πρέζα τριμμένο τζίντζερ και κανέλα. Η σφύρα αυγό αλεύρι, ρίχνουμε την κρέμα, τοποθετήστε μίγμα ζάχαρης και ζυμώνουμε τη ζύμη. Ανοίγουμε το σε μια μπάλα, τυλίγουμε σε σελοφάν και να θέσει σε μισή ώρα στο ψυγείο.

Όπως περαιτέρω προετοιμασία του κέικ, «μυρμηκικό Hill»; Συνταγή προσφέρει ή να κόψει κομμάτια ζύμης και τρίψτε τα σε ένα μεγάλο τρίφτη και ρίξτε το αλεύρι για να τους χωρίσει, ή να χρησιμοποιήσετε μια μηχανή κοπής κιμά. Για το σκοπό αυτό, οι λεπτές στρώσεις διέρχονται μέσω ενός μύλου άλεσης κρέατος, την κοπή μικρών «σκουλήκια.» Όλα τα κομμάτια ομοιόμορφα σε ένα λαδωμένο ταψί και να το στείλετε σε ένα ζεστό φούρνο και ψήνουμε για 20 λεπτά (μέχρι να ροδίσει). Ας τους αφήσουμε να κρυώσει. Στη συνέχεια, όλα θα πάνε μπισκότο θρυμματίζεται. Στο συμπυκνωμένο γάλα, προσθέστε μια κουταλιά του τσαγιού κακάο (σκόνη) και μπορεί να είναι λίγο χυμό λεμονιού, μόλις δύο σταγόνες.

Ανακατέψτε, χύστε το μίγμα εντός της ζύμης, ζυμώνουμε. Κάντε ένα ανάχωμα - και το κρύο, να παγώσει!

Κέικ με μαρμελάδα

Για «Αντ λόφο», όπως η κρέμα είναι κατάλληλο όχι μόνο συμπυκνωμένο γάλα, αλλά το σιρόπι. Η βασική προϋπόθεση - ότι ήταν αρκετό για τον εμποτισμό cookies. Και τα πολύ γλυκά αν καταστήματα, θα πρέπει να αγοράσετε πιο απαλά. Το καλύτερο από όλα είναι κατάλληλο μπισκότα «Λεμόνι» ή «για το τσάι». Για την πλήρωση λάβει σιρόπι κεράσι, αχλάδι και σταφίδα μαρμελάδα. Κατάλληλα ως βερίκοκο πουρές. Και μην παραμελήσει την παπαρούνα, θα δώσει την αρχική γεύση του επιδορπίου.

Μπισκότα σπάσει σε κομμάτια. Προσθέστε 100 γραμμάρια λίγο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια μαρμελάδα. Δώστε το κέικ στο επιθυμητό σχήμα και να δώσει μια καλή εμποτισμού.

Κέικ μέσα σε λίγα λεπτά

Σηκώνουμε τα μανίκια μας, οικοδέσποινα, και να γίνει στο πιάτο! Για να ψήσετε αυτό το «λόφο» (παρεμπιπτόντως, το δεύτερο όνομα του κέικ - «μυρμηγκοφωλιά»), θα χρειαστείτε:

• αλεύρι - 3 φλυτζάνια?
• Ζάχαρη - Μετρήσεις μισό (μισό ποτήρι)?
• αυγό - 1 τεμ?.
• βούτυρο (ή μαργαρίνη) - 200 g?
• καρύδια - μισό φλιτζάνι (κιμά) και ζάχαρη τους προστίθεται ένα άλλο 2 κουταλιά?
• καθώς και λίγο κακάο.

Από τα μπαχαρικά, να λάβει μισό κουταλάκι του τσαγιού κάρδαμο και βανίλιας. Αλεύρι κοσκινίσει, οδηγεί το αυγό, πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη, κάρδαμο, βανίλια και κακάο. Ανακατέψτε καλά και ζυμώνουμε σε μια λεία πάστα. shortcakes Roll εκατοστό σε πάχος και ψήνουμε σε ένα τηγάνι για το φυσικό αέριο για λίγα λεπτά. Τότε συνθλίψει, peremazhte βραστό συμπυκνωμένο γάλα, αφήστε το «πραγματικό» τούρτα. Πριν σερβίρουμε, πασπαλίζουμε το «λόφο» με τριμμένο καρύδι και ζάχαρη.

κέικ τηγανητά

Και τέλος, μια πιο νόστιμες συνταγές «Αντ λόφο» - με μέλι. Για αυτό θα απαιτήσει:

• Αλεύρι - 2,5 φλιτζάνια?
• αυγά - 5 κομμάτια?
• αλάτι - μια πρέζα?
• Μέλι - 450-500 g?
• ζάχαρη άχνη?
• μαγείρεμα έλαιο (τηγάνισμα).

Κοσκινίστε το αλεύρι για να γίνει αέρα. Βάλτε το στο αυγά, το αλάτι και ζυμώνουμε τη ζύμη. Ανοίγουμε μια μπάλα, σκεπάζουμε με πετσέτα και αφήστε το «υπόλοιπο» του για μισή ώρα. Στη συνέχεια, ξετυλίγονται λεπτές στρώσεις, κόβεται σε λωρίδες και τηγανίζουμε στο λάδι. Μπορείτε να βάλετε τα μπισκότα πάνω σε απορροφητικό χαρτί για να απορροφήσει το περιττό λίπος. Τώρα λιώσει το μέλι, έστω και λίγο μπορεί να βράσει. Αν υπάρχουν σταφίδες, πασπαλίζουμε προς την ίδια κατεύθυνση. Τώρα, απλώστε τα μπισκότα, ανακατεύουμε καλά, κάνει το «μυρμηγκοφωλιά». Ψεκάστε το με ζάχαρη άχνη και κύμινο.

Διακόσμηση για το κέικ

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι το «λόφο» μπορεί να είναι διαφορετική στο θέμα εμφάνισης. Μπορείτε να μαγειρέψετε το φοντάν και ρίξτε το επιδόρπιο. Ή θεραπεία την κρέμα σοκολάτας με κομμάτια από αποξηραμένα φρούτα. Ψεκάστε με το «slide» σκόνη καραμέλας. Ή τριμμένη σοκολάτα. Μια άλλη πρωτότυπη επιλογή - ρίξτε τούρτα ζελέ, βάλτε φρέσκα μούρα. Και το επιδόρπιο σας θα είναι κάθε φορά που ένα πρωτότυπο, ασυνήθιστο και πολύ νόστιμο.