Κέικ "Kiss Negro": συνταγή, χαρακτηριστικά μαγειρέματος, επιλογές διακόσμησης

Πολύ συχνά οι ερωμένες για την προετοιμασία ενός εορταστικού δείπνου ψάχνουν για περίπλοκες και δύσκολες συνταγές, για να ευχαριστήσουν και κάτι νέο για να εκπλήξουν τους επισκέπτες. Αλλά στην πραγματικότητα, όπως συμβαίνει στις περισσότερες περιπτώσεις, τα πιο απαραίτητα και αντάξια βρίσκονται στην επιφάνεια. Σήμερα θα θέλαμε να σας προσφέρουμε μια win-win έκδοση του επιδόρπιο σοκολάτας - το κέικ "Kiss Negro". Η συνταγή είναι κατάλληλη ακόμα και για αρχάριους, αφού το μαγείρεμα δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια, χρόνο και υλικά επένδυση.

Κρίνοντας από τις αναθεωρήσεις, το επιδόρπιο αποδειχθεί πραγματικά εκπληκτικά νόστιμο και ικανοποιητικό. Κανένας από τους καλεσμένους δεν αρνήθηκε από ένα επιπλέον κομμάτι αυτού του κέικ. Ένα μεγάλο συμπλήρωμα επιδόρπια σοκολάτας είναι ότι τους αρέσει κυριολεκτικά τα πάντα: γλυκά παιδιά, βάναυση άνδρες, συνηθισμένοι μόνο στα πιάτα με βάση το κρέας και ακόμη και στις γυναίκες με δίαιτα.

Σε ορισμένες πηγές το κέικ μπορεί να ονομαστεί "Χαμόγελο". Σίγουρα κάποιος συνδέει ένα ελαφρύ κρεμώδες στρώμα επιδόρπιο με ένα λευκό χαμόγελο που είναι κοινό σε όλους τους εκπροσώπους της φυλής Negroid. Αλλά θα ονομάσουμε το πιάτο τούρτα "Kiss of the Negro". Η συνταγή είναι ίδια, μόνο τα ονόματα διαφέρουν. Και ίσως, εσείς, έχοντας προετοιμάσει αυτό το υπέροχο επιδόρπιο, θα βγείτε με το δικό σας;

Βασικά συστατικά για τα βασικά

• Δύο αυγά κοτόπουλου.
• Ένα ποτήρι ζάχαρη.
• Δύο ποτήρια κεφίρ.
• Τρεις κουταλιές της σούπας κακάο.
• Λιωμένο βούτυρο - περίπου τρεις κουταλιές της σούπας.
• Σόδα σβήσε - μισό κουταλάκι του γλυκού.
• Τρία μεγάλα ποτήρια αλεύρου.

Προετοιμασία της ζύμης

Αυτή η συνταγή για το κέικ "Kiss of the Negro" είναι σε κεφίρ. Υπάρχουν επιλογές μαγειρέματος με γάλα ή ryazhenka, "χιονόμπαλα", κλπ. Αυτό που είναι στο χέρι, θα έρθει σε πρακτικό. Αυτό το επιδόρπιο δεν είναι επιλεκτικό από την άποψη αυτή.

Έτσι, ζυμώνουμε τη ζύμη. Για να γίνει αυτό, τοποθετήστε πρώτα τη ζάχαρη στο δοχείο και σπάστε τα αυγά. Χτυπάτε τα καλά. Η σόδα θα πρέπει να σβήσει με ξύδι. Προσθέστε το σε ένα μείγμα αυγών και κοκκοποιημένης ζάχαρης. Τώρα μπορείτε να προσθέσετε λιωμένο βούτυρο και να ρίξετε κεφίρ. Το τελευταίο στάδιο είναι η σταδιακή προσθήκη αλεύρου. Μην ξεχάσετε να το τρίψετε προτού το βάλετε στη ζύμη. Παραμένει να ρίχνουμε προσεκτικά μια σκόνη κακάο και ανακατεύουμε καλά. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ένα σακουλάκι βανιλίνης (προαιρετικά).

Η συνοχή της ζύμης θα είναι όπως αυτή της υγρής ξινής κρέμας. Με την ευκαιρία, εάν παίρνετε ως βάση την προετοιμασία ενός επιδόρπιου σαν τούρτα "Kiss Negro", μια συνταγή με ξινή κρέμα, θα αποδειχθεί επίσης μόνο θεία γεύση. Δοκιμάστε το, πειραματιστείτε και βρείτε τη συνταγή σας για αυτό το υπέροχο επιδόρπιο.

Σε προετοιμασμένες φόρμες, λιπαίνετε με βούτυρο, ρίχνετε το κτύπημα και βάζετε στο φούρνο. Ψήστε τα κέικ πολύ γρήγορα. Μπορείτε να κάνετε μερικά λεπτά με τη μία, αλλά μπορείτε να ψήσετε ένα μεγάλο κέικ και στη συνέχεια να το κόψετε σε τρία μέρη. Οποιαδήποτε επιλογή είναι αποδεκτή. Η θερμοκρασία του φούρνου είναι 200 μοίρες, ο χρόνος μαγειρέματος είναι από 30 έως 40 λεπτά. Η ετοιμότητα μιας βάσης μπισκότου για ένα κέικ ελέγχεται με τη βοήθεια ενός μακρύ ξύλινο σουβλάκι. Εάν δεν υπάρχει ζύμη σε αυτό, τότε όλα ήταν ωραία από μέσα. Εάν το ραβδί είναι υγρό, τότε η διαδικασία ψησίματος θα πρέπει να επεκταθεί.

Κρέμα γάλακτος

• Κρέμα γάλακτος - ένα ποτήρι (διακόσια γραμμάρια).
• Ζάχαρη - τρεις κουταλιές της σούπας.

Ανακατέψτε το δροσερό λίπος ξινή κρέμα με ένα μίξερ με ζάχαρη. Αποδεικνύεται μια παχιά κρέμα, την οποία πρέπει να λιπάνετε τα κέικ. Μέσα από αυτό παίρνουμε ένα "χαμόγελο".

Κέικ "Kiss of the Negro": συνταγή με συμπυκνωμένο γάλα

Η δεύτερη έκδοση της κρέμας είναι ένα μείγμα βουτύρου (εκατό γραμμάρια), συμπυκνωμένου γάλακτος (ένα δοχείο) και σκόνης κακάο (δύο κουταλιές της σούπας). Όλα αυτά τα συστατικά αναμιγνύονται μαζί και κτυπά καλά με ένα μίξερ.

Εάν προετοιμάζετε ένα κέικ, στη συνέχεια κόψτε το σε διάφορα κομμάτια (δύο ή τρία) και ολισθήστε το καθένα από αυτά. Είναι επίσης απαραίτητο να λιπαίνετε την κορυφή του κέικ. Εάν είναι επιθυμητό, προσθέτουμε παξιμάδια από την κορυφή ως διακοσμητικά, ψιλοκομμένα ή αλεσμένα με ένα μύλο καφέ.

Διακόσμηση

Διακοσμήστε το κέικ "Kiss Negro", η συνταγή του οποίου έχουμε υποβάλει στο δικαστήριο σας σήμερα, μπορεί να είναι οποιοδήποτε κατάλληλο για εσάς. Εάν πρόκειται για εορταστική περίσταση, τα κεριά θα είναι κατάλληλα. Εάν πρόκειται για παιδικό κέικ, τότε μπορείτε να βάλετε ειδώλια από την μαστίχα στην κορυφή σε ένα κατάλληλο χρώμα. Το κέικ, που προορίζεται για το δίκαιο σεξ, είναι διακοσμημένο με όμορφα λουλούδια σοκολάτας. Μπορούν επίσης να γίνουν γρήγορα στο σπίτι.

Σοκολάτα γάνωμα είναι μια παραλλαγή που χρησιμοποιείται σε αυτές τις περιπτώσεις, όταν είναι απαραίτητο να διακοσμήσετε γρήγορα το κέικ "Kiss του Negro". Η συνταγή για το λούστρο είναι πολύ απλή. Για να το κάνετε, χρειάζεστε ένα δέκατο πλάκα μαύρης σοκολάτας, ένα δοχείο νερού και ένα πιάτο. Σοκολάτα σπάμε σε μικρά κομμάτια και το βάζουμε σε ένα μπολ. Το βάζουμε στην κορυφή (σαν καπάκι) πάνω από μια κατσαρόλα με νερό. Έβαλα όλη αυτή τη δομή στη φωτιά. Αποδεικνύεται καλά γνωστή σε όλες τις ερωμένες λουτρό νερού. Με τη βοήθειά του, η σοκολάτα θα λιώσει γρήγορα και θα είναι συμπαγής και υπάκουος. Μπορεί να χυθεί σε μια τσάντα ζαχαροπλαστικής και όμορφα διακοσμημένο με κέικ. Και μπορείτε απλά να τους γεμίσετε απόλυτα στην κορυφή του επιδόρπιου, κάνοντας μικρά κύματα με ξύλινο σουβλάκι ή κανονικό αγώνα.

Αφού το κέικ λερωθεί με κρέμα, συλλεχθεί και διακοσμηθεί, πρέπει να ξεκουραστεί στο ψυγείο για πέντε έως επτά ώρες. Είναι καλύτερα να το προετοιμάσετε εκ των προτέρων, την παραμονή της ταυτότητας. Δώδεκα ώρες στο ψυγείο θα είναι αρκετές. Το επιδόρπιο είναι απόλυτα εμποτισμένο και θα είναι ζουμερό και νόστιμο.