Κατσαρόλα με ζυμαρικά: Yum! Ψημένα μακαρόνια με κιμά. Γλυκό κατσαρόλα με ζυμαρικά

Ψητά ζυμαρικά είναι ένα πλούσιο και πολύ νόστιμο πιάτο που είναι τέλεια για πρωινό ή απογευματινό σνακ. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι σήμερα υπάρχουν πολλές επιλογές για το πώς να προετοιμαστεί γρήγορα αυτό το απλό πιάτο. Σε αυτό το άρθρο θα εξετάσουμε διάφορους τρόπους, που περιλαμβάνουν διαφορετικές, αλλά είναι διαθέσιμα συστατικά.

Νόστιμα και χορταστικά κατσαρόλα με ζυμαρικά με κιμά

Αυτό το πιάτο μπορεί να παρασκευαστούν χρησιμοποιώντας οποιαδήποτε γέμιση - χοιρινό, κοτόπουλο, βοδινό κρέας ή μικτή. Με την ευκαιρία, χάρη στο συστατικό κρέατος ήταν έτοιμη κατσαρόλα των noodles γίνεται αρκετά ικανοποιητική και θερμίδων. Από αυτή την άποψη, μπορεί να σερβιριστεί όχι μόνο για το πρωινό ή το μεσημεριανό γεύμα, αλλά και για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο.

Έτσι, για την προετοιμασία της ένα πλούσιο πιάτο με κιμά, χρειαζόμαστε αυτά τα συστατικά:

• vermicelli οποιαδήποτε (κατά προτίμηση επιλέξτε τον σκληρό σιτάρι) - 200 g?
• βόειο κρέας δεν είναι πολύ λίπος, χωρίς κόκαλα - 250 g?
• χοιρινό λίπος χωρίς (πολτός μόνο) - 200 g?
• φρέσκια τοματίνια - 120 g?
• μεγάλα αυγά - 3 τεμ?.
• Φρέσκα λίπος του γάλακτος - 1,3 φλιτζάνια?
• Εξευγενισμένο ελαιόλαδο - για λίπανση πιάτα?
• αλάτι, πιπέρι, φρέσκα βότανα - προσθήκη για να δοκιμάσετε και τις προσωπικές προτιμήσεις?
• βολβοί κρεμμύδι γλυκό - 3 κεφαλές?
• βούτυρο - '40

μαγείρεμα γέμιση

Η τεχνολογία της παρασκευής των εδεσμάτων, όπως κατσαρόλα με ζυμαρικά και κρέας, δεν ήταν εξαιρετικά δύσκολο. Φυσικά, θα πρέπει πρώτα να επεξεργαστεί όλα τα προετοιμασμένοι συστατικά. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε με γεύση κιμά. Βοδινό και χοιρινό κρέας θα πρέπει να πλένονται επιμελώς, αφαιρέστε καλαμιάς και μίσχοι και τα κόβουμε σε κομμάτια, στη συνέχεια, το τρόχισμα σε μια μηχανή κοπής κιμά με κρεμμύδια. Το προκύπτον κιμά σεζόν με κοινό αλάτι και μαύρο πιπέρι (για γεύση) και, στη συνέχεια, αναμιγνύεται καλά μέχρι ομοιόμορφο.

Ψημένα μακαρόνια με κιμά μαγειρεμένα στο φούρνο μέσα σε μόλις ένα τέταρτο της ώρας. Από αυτή την άποψη, το προϊόν με βάση το κρέας συνιστάται να υποστεί θερμική επεξεργασία. Για το σκοπό αυτό, θα πρέπει να τεθεί σε ένα τηγάνι ή κατσαρόλα, και στη συνέχεια, περιμένετε για την πλήρη ζωμό βραστό, στη συνέχεια, προσθέστε φρέσκο βούτυρο και ελαφρά τηγανισμένες για άλλα 20 λεπτά.

Ετοιμάστε τα ζυμαρικά

Ψημένα ζυμαρικά ήταν ιδιαίτερα νόστιμο και χρήσιμο, αν χρησιμοποιηθεί ως βάση από σκληρό σίτο. Πριν δημιουργήσετε ένα πιάτο, θα πρέπει να βράσει τα ζυμαρικά. Γι 'αυτό το βράζουμε το νερό σε ένα τηγάνι, προσθέτοντας χλωριούχο νάτριο και την απαιτούμενη ποσότητα του noodles. Ζυθοποιηθεί ένα τέτοιο προϊόν δεν είναι πλέον από 6-8 λεπτά (μετά το βρασμό), επειδή θα εξακολουθούν να υποβάλλεται σε θερμική επεξεργασία στο φούρνο. Μετά τον χρόνο αυτό τα ζυμαρικά απαιτείται να πέσει σε ένα σουρωτήρι, ξεπλένονται σχολαστικά με κρύο νερό, και στη συνέχεια απογυμνώσει την μέγιστη ρευστού.

Η επεξεργασία των άλλων συστατικών

Εκτός από τα ζυμαρικά και κρέατα, ζυμαρικά κατσαρόλα με αυγό απαιτούν τη χρήση ειδικών χύτευσης, που κατέχουν από κοινού όλα τα υλικά, δίνοντας μια πιο σταθερή μορφή του πιάτου. Για την παρασκευή τέτοιων πλήρωσης πρέπει να χτυπάμε προσεκτικά τα αυγά με τη βοήθεια ενός μπλέντερ, ρίχνουμε υπάρχουν μερικά τσιμπήματα από μαύρο πιπέρι και χύστε το λίπος φρέσκο γάλα. Επιπλέον, χρειαζόμαστε ώριμα ντοματίνια. Πρέπει να πλένονται και κόβονται σε τέταρτα (διαθέσιμο στο μισό).

Διαμόρφωση και ψήσιμο πιάτα

Συγκροτήθηκε η κατσαρόλα είναι αρκετά εύκολο. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε μια βαθιά μπολ για το ψήσιμο, προσεκτικά λιπάνετε το κάτω μέρος του με φυτικό έλαιο, στη συνέχεια, ομοιόμορφα απλώστε το μισό μαγειρεμένα ζυμαρικά. Στη συνέχεια, καλύψτε τα ζυμαρικά τηγανητό κρέας, και στην κορυφή αποσυντίθενται τέσσερα ντομάτες. Μετά από αυτό, να θέσει τα απομεινάρια του πιάτο ζυμαρικά και χύστε το μείγμα γάλακτος-αυγού. Εάν είναι επιθυμητό, η κορυφή της κατσαρόλας μπορεί να πασπαλίζονται με τριμμένο τυρί, αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο, επειδή χωρίς το εν λόγω γευστικό πιάτο συστατικού που ελήφθη ήταν νόστιμο.

Έτσι, η μορφή θα πρέπει να αποστέλλονται στο θερμαινόμενο φούρνο για 15-20 λεπτά. Αυτή τη φορά, αρκεί ότι όλα τα στοιχεία που κατασχέθηκαν, και η κορυφή είναι ροδίσουν.

Η σωστή σερβίρουν πιάτα στο τραπέζι

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι η κατσαρόλα με ζυμαρικά σε multivarka προετοιμασία με τον ίδιο τρόπο όπως στο φούρνο. Για να το κάνετε αυτό, απλά ρυθμίστε τη λειτουργία ταψί και να σταθεί σε αυτή την κατάσταση για τουλάχιστον μισή ώρα.

Μετά πιάτο ζυμαρικά και γεύση κιμά θα είναι πλήρως έτοιμη, θα πρέπει να αφαιρεθεί από το φούρνο και κρυώσει λίγο, με τη μορφή συζήτησης. Επόμενο κατσαρόλα πρέπει να κοπεί σε κομμάτια a la carte, έβαλε σε μια πιατέλα και σερβίρετε. Εάν είναι επιθυμητό, αυτό το πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί ξεχωριστά ή κρεμώδη σάλτσα ντομάτας.

Αρχική τυρί κατσαρόλα και τα ζυμαρικά

Αυτό το πιάτο είναι ιδιαίτερα αγαπητό από τα παιδιά. Μετά από όλα, δίνει μια πολύ γλυκιά και απαλή. Τυπικά, μία τέτοια κατσαρόλα παρέχεται στον πίνακα ως υγιεινό και ευεργετικό επιδόρπιο.

Έτσι, για την προετοιμασία των εδεσμάτων που παρουσιάζονται, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• vermicelli ρηχά από σκληρό σίτο (καλύτερα να λάβει το «αράχνη» από το «Makfa») - 200 g?
• πρόστιμο λίπος πηγμένο γάλα για τυρί - 250 g?
• άμμο ή κονιοποιημένη ζάχαρη - ½ κούπα?
• ιωδιούχου αλατιού μικρό - ½ κουταλάκι του γλυκού?
• Αυγά - 3 τεμ?.
• Εξευγενισμένο ηλιέλαιο - ένα ζεύγος κουτάλια (για το έντυπο λίπανση)?
• βούτυρο - 50 g

Θερμική επεξεργασία των ζυμαρικών

τυρί στο φούρνο και τα ζυμαρικά προετοιμασία δεν είναι πιο δύσκολο από ό, τι στη συνταγή vyshepredstavlennom. Ξεκινήστε να προετοιμάσει ένα γλυκό πιάτο είναι απαραίτητη με βράσιμο των ζυμαρικών. Για αυτό, είναι αναγκαίο να φέρει σε βραστό κανονικό πόσιμο νερό, προσθέστε σε αυτό ιωδιούχο αλάτι και τα ζυμαρικά και στη συνέχεια το μαγείρεμα περίπου 5-8 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Αυτό ακολουθείται από πτώση «αράχνη» σε ένα σουρωτήρι, ξεπλύνετε με κρύο νερό και προσεκτικά ανακίνηση, εντελώς στερηθεί του υγρού.

Παρασκευή της γέμισης

Ψητά πηγμένο γάλα για τυρί με χυλοπίτες απαιτεί επίσης τη χρήση ειδικών χύτευσης, τα οποία κατέχουν από κοινού όλα τα συστατικά κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας τους. Για την παρασκευή της θα πρέπει να τεθεί σε ένα βαθύ μπολ του προστίμου λίπους τυρί cottage, αυγά και ζάχαρη (σκόνη), και στη συνέχεια προσεκτικά όλες χτύπησαν, χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ ή μίξερ. Μετά από αυτό, η πλούσια και αέρα μάζα αναγκαίο να χύσει το λιωμένο βούτυρο, το οποίο θα κάνει την κατσαρόλα είναι ιδιαίτερα νόστιμο και θρεπτικό.

Η διαδικασία της διαμόρφωσης και θερμικής επεξεργασίας των τροφίμων

Όταν όλα τα βασικά συστατικά θα παρασκευαστούν σε ένα κύπελλο είναι απαραίτητη για τη σύνδεση των βρασμένα ζυμαρικά και τυρί cottage, και στη συνέχεια αναμείξτε προσεκτικά. Στη συνέχεια, θα πρέπει να πάρει μια βαθιά ταψί, γράσο με φυτικό λάδι και τοποθετήστε το τελικό βάσης, ευθυγραμμίζοντας την επιφάνεια με ένα κουτάλι ή ένα μαχαίρι με ένα αμβλύ άκρο.

Μετά από όλα αυτά οι χειρισμοί που σχηματίζεται κατσαρόλα να μπει στο φούρνο και αφήστε το να κατακαθίσει εκεί για τουλάχιστον μισή ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, πιάσε το πιάτο σωστά και να ροδίσουν ελαφρά. Με την ευκαιρία, ότι η επιφάνεια είχε μια υπέροχη απόχρωση, μπορείτε να χύσει πάνω από το πιάτο με ένα μείγμα από ξινή κρέμα, τη ζάχαρη και τους κρόκους αυγών.

Πώς να φέρετε στο τραπέζι;

Ψημένα φιδέ (γλυκό) σερβίρεται το πρωινό ή σνακ με τη μορφή θερμότητας. Αξίζει να σημειωθεί ότι μόλις κοπεί αυτό το πιάτο πέρα δεν συνιστάται. Αφήστε το να κρυώσει. Διαφορετικά, πηγμένο γάλα για τυρί γέμιση θα εξαπλωθεί μαζί με τα ζυμαρικά από το να καταστρέψει την εμφάνιση της επιδόρπιο.

Να παρουσιάσει μια τέτοια απόλαυση στο τραπέζι είναι επιθυμητό με ζεστό τσάι, καθώς και με οποιεσδήποτε γλυκά (π.χ., μαρμελάδα, ζελέ, μέλι, συμπυκνωμένο γάλα, κλπ). Καλή σας όρεξη!

Χρήσιμες συμβουλές για νοικοκυρές

1. Για την παρασκευή μιας πουτίγκας είναι δυνατή όχι μόνο των vermicelli, αλλά επίσης από συμβατικά ζυμαρικά ή τα ζυμαρικά.
2. Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για ένα πλήρες γεύμα να είναι ιδιαίτερα αρωματικό και γευστικό όταν δεν προσθέτει μικτή βοείου ψιλοκομμένο ζαμπόν, λουκάνικα, και ακόμη προ-τηγανητό κοτόπουλο.
3. vermishelnuyu κατσαρόλα μπορεί να είναι περαιτέρω κατάβρεγμα με τριμμένο τυρί, εάν είναι επιθυμητό. Ένα τέτοιο πρόσθετο καθιστά το πιάτο πιο ορεκτικό, επειδή κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας το προϊόν γάλακτος τακεί πλήρως και μεταμορφώθηκε σε ρόδινα και γυαλιστερό καπάκι.
4. Γλυκό κατσαρόλα των noodles και μάζας πηγμένο γάλα για τυρί θα είναι πιο νόστιμο και χρήσιμο, εάν μια περαιτέρω πιάτο προσθέσετε μαύρες σταφίδες χωρίς κουκούτσια ή ψιλοκομμένο αποξηραμένα βερίκοκα. Αλλά πριν από αυτό, τα αποξηραμένα φρούτα, να είναι σίγουρος για να πλύνετε, μουλιάσει σε βραστό νερό για τουλάχιστον μία ώρα και στη συνέχεια ξηρό.