Ζυμαρικά με στήθος κοτόπουλου: μερικές απλές συνταγές

Υπάρχουν πιάτα που είναι απλό στην εκτέλεσή τους, αλλά ταυτόχρονα εξαιρετικά νόστιμο. Αυτό ζυμαρικά με στήθος κοτόπουλου μπορεί κάλλιστα να χρησιμεύσει ως ένα καθημερινό, συνηθισμένο φαγητό. Οι διακοπές μπορεί να είναι πουτίγκα που κατέχει την κύρια θέση στο τμήμα της κεφαλής.

Νόστιμο και θρεπτικό

Ζυμαρικά με στήθος κοτόπουλου με την προσθήκη διαφόρων συστατικών (συνταγές, δείτε παρακάτω) - δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιεινά τρόφιμα. Τα ζυμαρικά (μακαρόνια, μακαρόνια, λαζάνια, σπείρες) που σχετίζονται με τη χώρα της Ιταλίας στην κατανόηση πολλών ανθρώπων, και τελικά - με ιταλική κουζίνα. Αλλά την ίδια στιγμή γνωστό Marco Polo, τον ταξιδιώτη, και το ανακάλυψε, η συνταγή του προϊόντος έφερε, όπως γνωρίζουμε, από την Κίνα. Και παρά το αναμφισβήτητο γεγονός ότι τα ζυμαρικά είναι ακόμα παρασκευάζεται από αλεύρι, από τακτική κατανάλωση του λίγα καλύτερα. Φυσικά, τα οφέλη δεν φέρει κανενός είδους ζυμαρικά, αλλά μόνο εκείνα που περιέχουν σιτάρι, σκληρό και περιλαμβάνουν πολλές χρήσιμες για τις ουσίες ανθρώπινο σώμα, φυτικές ίνες και σύνθετους υδατάνθρακες, όπως καλά. Αλλά πίσω στο γεύμα μας. Αυτό, όπως έχει ήδη αναφερθεί, τα ζυμαρικά με στήθος κοτόπουλου. Και το πιο σημαντικό συστατικό εδώ - ζυμαρικά. Μαζί τους θα ξεκινήσουμε.

«Χέρι-Maid» ζυμαρικά

Πώς να μαγειρέψετε τα ζυμαρικά στο σπίτι; Έχουμε ήδη εξηγήσει ότι, παραδοσιακά, η λέξη «πάστα» αναφέρεται σε οποιαδήποτε ζυμαρικά που γίνονται από μίγματα από αλεύρι σίτου, νερό, τα αυγά (μερικές φορές αφαιρούνται από τα συστατικά), καθώς και πιάτα από αυτά τα προϊόντα. Με την ευκαιρία, φρέσκα ζυμαρικά και διακρίνονται, και ξηρό, και το αυγό, και μαγειρεύονται σε νερό, και μικρών και μεγάλων διαστάσεων, ακόμα και το χρώμα. Αλλά θα χρησιμοποιήσουμε την πιο απλή, βασική συνταγή.

Πώς να μαγειρέψετε τα ζυμαρικά στο σπίτι

Χρειαζόμαστε: ένα κιλό αλεύρι, τρία αυγά ωμά, μισό ποτήρι νερό περίπου, το αλάτι στην άκρη ενός μαχαιριού. Αυτό είναι όλα τα υλικά για τα ζυμαρικά: ό, τι φαίνεται αρκετά απλή, καλά, αυτό είναι ένα πιάτο - μια πολύ δημοκρατική και δεν απαιτεί μεγάλες επενδύσεις και εξελιγμένα εξαρτήματα.

1. Αυγό σύρμα πιρούνι. Λίγο - μέχρι λίγο αφρό.
2. Κοσκινίστε το αλεύρι, ρίχνουμε σε ένα μπολ, και στο κέντρο εσοχή. Για να ρίχνουμε τα χτυπημένα αυγά. Προσθέτουμε το νερό, αλάτι.
3. Ζυμώνουμε τη ζύμη ελαστική και Γκόρνυ. Καλύψτε με αλουμινόχαρτο και να δώσει το φαγητό να σταθεί για μισή ώρα.
4. Στη συνέχεια, χωρίστε τη ζύμη σε τρία περίπου ίσα μέρη.
5. Στην επιφάνεια, αλευρωμένη, ανοίγουμε το πρώτο κομμάτι της ζύμης σε ένα λεπτό-pretonky στρώμα, πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι στην κορυφή.
6. Στη συνέχεια, προσθέστε τις βροντές αρκετές φορές. Μία προκύπτουσα ρίγες ζύμη κόβεται σε 0.5-0.7 εκατοστά σε πλάτος. Αναπτύξτε την ταινία σε ολόκληρο το μήκος και να δώσει μια λίγο στεγνό. Ομοίως λωρίδες που παρασκευάζονται από άλλα μέρη της δοκιμής.
7. Αν δεν έρθει αμέσως να μαγειρέψουν τα ζυμαρικά «χέρι-Maid» να σηκώσουμε τα σε αλουμινόχαρτο και να αποθηκεύουν σε μια εβδομάδα στο ψυγείο, αλλά όχι περισσότερο. Αν βάλετε στην κατάψυξη, και στη συνέχεια σε ένα μήνα θα διαρκέσει επιφύλαξη.

Ζυμαρικά με στήθος κοτόπουλου: βασική συνταγή

Εδώ είναι ένα απλό και πολύ καλή συνταγή για αρχάριους μάγειρες. Ζυμαρικά με κοτόπουλο και ντομάτες ταιριάζει απόλυτα για καθημερινή μαγείρεμα στο σπίτι. Αλλά μπορείτε και αγαπητοί επισκέπτες να τροφοδοτήσει αυτό το απλό αλλά θρεπτικό και ικανοποιητική, πολύ ωραίο και νόστιμο πιάτο. Χρειαζόμαστε: ένα κιλό στήθος κοτόπουλου, μια-δυο μεγάλες ντομάτες, πιπεριές βουλγαρική ζευγάρι γλυκιά, φυτικά έλαια, αποξηραμένα βότανα, αλάτι και τα μπαχαρικά για γεύση. Λοιπόν, η πορεία ζυμαρικά (μακαρόνια, μακαρόνια, σπειροειδή noodles, ως επιλογές) - στο σπίτι ή κατάστημα.

έτοιμος να συγχωρήσω

1. Κοτόπουλο κομμένο σε κύβους λεπτώς. Τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι (μπορείτε να πάρετε ένα γουόκ) δεν είναι πολύ καιρό, λιγότερο από 10 λεπτά στο στήθος καλύπτεται με ένα ρουζ.
2. Επόμενο τρίμηνο κομμένα σε ροδέλες πιπέρι (καθαρισμένη από τους σπόρους). Ανακατεύουμε με το στήθος και τις τηγανίζουμε στο ίδιο μέρος περίπου πέντε λεπτά.
3. Στη συνέχεια ρίχνουμε ντομάτες καλά με ζεστό νερό για να απομακρυνθεί το φλοιό (αλλά αυτή η διαδικασία μπορεί να είναι και miss). Ψιλοκομμένο ντομάτες κομμένες και εξαπλωθεί στο μίγμα στο τηγάνι, ανακατεύουμε καλά.
4. Κλείστε το καπάκι και σιγοβράζουμε για άλλα δέκα λεπτά. Και στη συνέχεια, αλάτι για γεύση, προσθέστε τα μπαχαρικά και βότανα ξηρά.
5. Τώρα αφήστε το για ανεφοδιασμό και protomai άλλα πέντε λεπτά. Εν τω μεταξύ, βράζουμε τα μακαρόνια.
6. Delicious πουτίγκα είναι έτοιμη: μείγμα γεμίζει και τα ζυμαρικά. Με την ευκαιρία, μερικοί προτιμούν να μην το πράξει, και να υποβάλει σάλτσα σε ένα ξεχωριστό μπολ, ρίχνει κατευθείαν στο πιάτο μακαρόνια.

Η κρέμα γάλακτος

Ζυμαρικά με κοτόπουλο και μανιτάρια σε σάλτσα κρέμας ετοιμάζει επίσης πολύ απλό. Το όλο μυστικό - σάλτσα. Και, φυσικά, για τα βασικά συστατικά απαραίτητα για να προσθέσετε τα μανιτάρια. κρέμα γάλακτος - ένα παραδοσιακό μπαχαρικών και ευέλικτο, κατάλληλο για πολλές τροφές. Και ήθελα vkusnoty και την απλότητα του.

Μανιτάρια λάβει σε ποσότητα 300 γραμμαρίων, κρέμα - γυαλί, φυσικό τυρί κρέμα - 150 γραμμάρια. Όλα τα άλλα συστατικά είναι - στη βάση.

Συνταγή για μακαρόνια με κοτόπουλο και κρέμα γάλακτος είναι διαθέσιμη για κάθε νοικοκυρά. Τηγανίζουμε το κοτόπουλο, προσθέτουμε τα μανιτάρια σε αυτό (για παράδειγμα, τα μανιτάρια, αλλά μπορείτε να πάρετε και το δάσος), ψιλοκομμένο. Θα πρέπει να επιτρέπεται χυμό, θα πρέπει να είναι obzharivaya, εξατμίζεται. Από τη στιγμή που συνέβη (10 λεπτά), προσθέστε την κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε και αφήνουμε να σιγοβράσει για πέντε λεπτά. Στο τέλος, εισάγετε το τυρί κρέμα, είναι καλά και γρήγορα διαλύεται, και σιγοβράζετε για άλλα 3-4 λεπτά. Όλα τα άλλα βήματα είναι τα ίδια όπως και στην βασική συνταγή.

Σερβίρετε-αναμιγνύεται με μακαρόνια, αλλά μπορείτε να βάλετε σε μια μερίδα μπολ με ζυμαρικά και περιχύνουμε πάνω από ήδη αρκετές μεγάλες κουταλιές τους νόστιμη σάλτσα με φέτες του μαστού και τα μανιτάρια. Λοιπόν, αυτό αποδείχθηκε νόστιμο;