Κοκτέιλ «Grasshopper»: η απαλότητα της γεύσης και το εκπληκτικό χρώμα

Αξίζει κοκτέιλ «Grasshopper» Μεταξύ των αφθονία αποτελείται μπάρμαν πίνουν ιδιαίτερη προσοχή. Λεπτό χρώμα και ήπια γεύση να είναι δημοφιλής μεταξύ των γνώστες της ποιότητας και δεν είναι πολύ υψηλή αντοχή σας επιτρέπει να πιείτε αργά ένα ποτό όλη τη νύχτα χωρίς να χάσει τη μνήμη και το ανθρώπινο είδος. Κοκτέιλ «Grasshopper» αναφέρεται στην κατηγορία των χωνευτικά. Αυτό σημαίνει ότι είναι απαραίτητο να το πιείτε μετά από ένα γεύμα, όταν η γιορτή μπορεί να θεωρείται πλήρης και είναι καιρός να επικοινωνούν, χορό και άλλες πολιτιστικές δραστηριότητες.

ενδιαφέρουσα ιστορία

Είναι σαφές ότι το όνομα του κοκτέιλ «πράσινη ακρίδα» οφειλόταν σε ανοιχτό πράσινο χρώμα, δίνουν το ποτό σας ένα λικέρ μέντα που ονομάζεται Creme de Menthe. Ο «γεννήθηκε» πριν από δύο αιώνες, και συχνά ασχολήθηκε με κοκτέιλ - από τις αρχές του 20ου αιώνα. Η πρώτη έκδοση του «Grasshopper» περιλαμβάνει μόνο δύο συνιστώσες: μέντα και κακάο ποτό - και δεν ιδιαίτερα αξιοσημείωτο δεν ήταν. Αλλά η μετατροπή σε ένα σύγχρονο ποτό - κάτι αμφιλεγόμενο, το οποίο έχει δύο εκδοχές. Σύμφωνα με την πρώτη κοκτέιλ «Grasshopper», ήταν μία από τις λίγες θεραπείες είναι δημοφιλείς σε εκείνες τις ημέρες, κοκτέιλ «Αλέξανδρος» (σύμφωνα με άλλες εκδοχές, που βασίζεται στην «αδελφή του Αλεξάνδρου»). Από την άλλη, ο «πατέρας» είναι ένα κοκτέιλ Γκίλιαμ Tudzhek, κρατώντας το μπαρ σε Νέα Ορλεάνη και τη γραφή παγωμένο ποτό στο 1856. Πριν από το θάνατό του, πούλησε ίδρυμα Tudzhek φουντουκιού Gyuishe που ήδη το 1919 κέρδισε το τουρνουά με ένα κοκτέιλ από αυτά τα ποτά στη Νέα Υόρκη, μετά την οποία άρχισε τη θριαμβευτική πορεία του όλα τα μπαρ του κόσμου. Η πρώτη επίθεση συμπίπτει με τη δημοτικότητα των 40-ες του περασμένου αιώνα: την προώθηση της πήρε Φιλαδέλφεια εταιρεία Leroux. Για κλασικό κοκτέιλ «Grasshopper» προστέθηκε στο 50-60s, και η μέγιστη δόξα του κατά τον χρόνο των χίπις, η μόδα έδωσε ώθηση στις κρεμώδη κοκτέιλ.

Κοκτέιλ «Grasshopper»: κλασική συνταγή

Έτσι, για να πάρει το θρυλικό ποτό, πρέπει:

1. Bright ποικιλία υγρού "Crème de cacao."
2. Λικέρ "Creme de menthe."
3. κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά, βέλτιστο - 10 τοις εκατό.
4. Φυσικά, ο πάγος.
5. Πορτοκαλί φέτα και φύλλα φρέσκο δυόσμο, το οποίο θα χρησιμοποιηθεί για τη διακόσμηση. Σε μερικές ράβδοι που χρησιμοποιούνται για τη διακόσμηση της φράουλας impaled πλαγίως στην άκρη του ένα γυάλινο? σε άλλες - πασπάλισμα τσιπ σοκολάτας, οπότε μπορείτε να φανταστείτε, και από αυτή την άποψη.

Τα υγρά συστατικά λαμβάνονται σε ίσα μέρη, συνήθως 20 ή 30 χιλιοστόλιτρα. Προετοιμασία δύο παραλλαγές: είτε τοποθετείται στον πυθμένα του ποτηριού πάγο και οι υγρές στιβάδες χύνονται, προσεκτικά, ή όλα τα συστατικά (εκτός από ukrashatelskih) τοποθετούνται στο σέικερ και ανακινείται μερικά δευτερόλεπτα. Τις περισσότερες φορές χρησιμοποιείται η δεύτερη μέθοδος.

«Κατεψυγμένα Grasshopper»

Το πιο δημοφιλές ποτό, τόσο περισσότερο γίνονται ποικίλες τροποποιήσεις. Υπήρχε μια εξαίρεση σε αυτόν τον κανόνα και το κοκτέιλ «Grasshopper» (φωτογραφία). Μεταξύ των κυρίες, για παράδειγμα, είναι πολύ δημοφιλής έκδοση του παγωτού: ο πάγος έχει αφαιρεθεί από τον κατάλογο των συστατικών, η κρέμα πάρα πολύ. Στο αναδευτήρα είναι 25 χιλιοστόλιτρα των δύο λικέρ και 120 γραμμάρια του παγωτού. Συνιστάται βανίλια ή μέντα, αλλά αυστηροί κανόνες για το θέμα αυτό δεν υπάρχει, μπορείτε να προσπαθήσετε να νικήσει με οποιοδήποτε άλλο. Με καφέ (καφέ ή κακάο) θα πρέπει να έχει ακριβώς καλό.

«Πετώντας Grasshopper»

Αυτό το ποτό είναι κατάλληλο για όσους αγαπούν τα κοκτέιλ ισχυρότερη. Συνδυάζει το παραδοσιακό λικέρ και η βότκα, το σύνολο των 30 γραμμαρίων. Τα συστατικά αναταράσσονται στο σέικερ με δύο κουτάλια πάγο και χύθηκε μέσα σε ένα συμβατικό μπορεί πολύπλευρη, γυαλί. Ποτό, ωστόσο, να θέσει ένα καλαμάκι. Εάν πάρετε τη βότκα κάνναβη, πράσινο δράκο, το κοκτέιλ θα γίνει ένα «High ακρίδα».

«Dead ακρίδα»

Μια άλλη εκδοχή του ισχυρού, αλλά πιο εξωτικά και λιγότερο βαθμό. Ice χτυπιέται σε έναν αναδευτήρα με 30 ml γάλα και χύνεται σε ένα ποτήρι, που προορίζεται για μαρτίνι. χύθηκε προσεκτικά στην κορυφή της ίδιας ποσότητας του υγρού μέντα σε αυτό - ένας ίσος αριθμός «Creme de κακάο», έτσι ώστε τα στρώματα δεν έχουν αναμειχθεί. Η τελική πινελιά είναι μια κουταλιά καφέ σναπς? θα πρέπει να διανεμηθεί πάνω από την επιφάνεια, έτσι ώστε να μην μπορεί να ανακινείται και πάλι.

«Καφές Grasshopper»

Αυτή η επιλογή bartenders προετοιμαστούν με διαφορετικό τρόπο. Μόνος ως βάση τη χρήση παραδοσιακών κοκτέιλ «Grasshopper», μόνο προσθέτοντας άλλο ένα ποτό - «Kahlua». Άλλα αφαιρεθεί από το κλασικό «creme de cacao», αντικαθιστώντας το με ένα νέο στοιχείο.

Όλες οι τροποποιήσεις κοκτέιλ είναι αρκετά αξιοσημείωτο. Όμως, οι ειδικοί συμβουλεύουν να έναρξης κοκτέιλ πολιτισμού που χρονολογούνται μαζί με την παραδοσιακή εκδοχή, ώστε να ξέρετε τι να συγκρίνετε και τι γεύση θα πρέπει να είναι αρχικά.