Κρεατόπιτα στο φούρνο. Συνταγή της κρεατόπιτα στο φούρνο

Κρέας πίτα στο φούρνο, η συνταγή των οποίων παρουσιάζεται παρακάτω, αυτό μπορεί να γίνει με διάφορους τρόπους. Σε κάθε περίπτωση, μια τέτοια ζαχαροπλαστικής αποδεικνύεται πολύ πλούσιο και θρεπτικό.

Σήμερα, η προσοχή σας θα παρουσιαστεί μια λεπτομερής συνταγή για το κρέας πίτα στο φούρνο με πατάτες, κρέας και άλλα συστατικά. Ποια από τις ακόλουθες μεθόδους που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή του ένα νόστιμο γεύμα, είναι στο χέρι σας.

Κρέας πίτα στο φούρνο: μια συνταγή με μια φωτογραφία

Με το ψήσιμο πατάτες όπως ένα ιδιαίτερα θρεπτικό. Μετά παρουσιάζονται τα λαχανικά είναι πολύ πλούσια σε θερμίδες. Και σε συνδυασμό με συστατικά κρέατος μπορεί να ικανοποιήσει όλα τα μέλη της οικογένειάς σας.

Έτσι, για να κάνουν ένα υπέροχο δείπνο, θα πρέπει να έχετε τα ακόλουθα συστατικά για τη ζύμη:

• μεγάλο λίπος γιαούρτι - γεμάτο ποτήρι?
• ζεστό βρασμένο νερό - ένα μεγάλο ποτήρι?
• κοκκίων ζύμης - μικρό κουτάλι?
• μεσαίες ζάχαρης - μεγάλο κουτάλι?
• άλας - ένα μικρό κουτάλι?
• φρέσκο αυγό - 2 τεμ?.
• μαγειρικό λάδι - περίπου 100 γρ?
• άσπρο αλεύρι κοσκινισμένο - από 700

mesim ζύμη

Πώς να κάνει το κρέας πίτα στο φούρνο; Συνταγή κεφίρ απαιτεί τη χρήση απλών και εύκολα διαθέσιμα συστατικά. Πρώτα πρέπει να ζυμώνουμε τη βάση. Σε ζεστό βρασμένο νερό θα πρέπει να διαλυθεί η ζάχαρη και ρίχνουμε σε κόκκους μαγιάς. Μέσω ώρες ¼ για να προσθέσετε τα χτυπημένα αυγά, το λιωμένο μαγειρικό λίπος και υψηλή σε λιπαρά κεφίρ. Ανακατέψτε τα συστατικά, θα πρέπει να ρίχνουμε το αλάτι και το άρωμα άσπρο αλεύρι κοσκινισμένο. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να πάρετε μια μαλακή και καλά να βγει από τα δάχτυλα η ζύμη, η οποία είναι απαραίτητη για μισή ώρα για να βάλετε σε ένα ζεστό μέρος.

Απαιτούμενα υλικά για τη γέμιση

Κρέας πίτα στο φούρνο, η συνταγή των οποίων εξετάζουμε, αποδεικνύεται απίστευτα νόστιμα. Μετά από γέμισμα γιατί είναι από μια τέτοια υψηλής θερμιδικής αξίας λαχανικά όπως οι πατάτες, και τα στήθη κοτόπουλου. Αλλά πρώτα πράγματα πρώτα.

Έτσι, για την πλήρωση, χρειαζόμαστε:

• μεσαίες πατάτες - 5 τεμ?.
• κρεμμύδι και καρότο μεγάλο - 1 τεμ?.
• στήθος κοτόπουλου χωρίς δέρμα και κόκκαλα - 600 g?
• πιπέρι, αλάτι και αποξηραμένα βότανα - χρησιμοποιούνται κατά την κρίση.

μαγείρεμα γέμιση

Τι πρέπει να κάνω για να αποδείχθηκαν νόστιμη κρεατόπιτα στο φούρνο; Η συνταγή αυτού του πιάτου απαιτεί προσεκτικά χειριστεί όλες τις συνιστώσες. Τα λαχανικά πρέπει να καθαρίζονται και, στη συνέχεια, κόβουμε σε μικρούς κύβους. Σε αυτή την περίπτωση, συνιστάται καρότα σχάρα. Όσον αφορά τα στήθη κοτόπουλου, τότε θα πρέπει να ξεπλένονται καλά και στη συνέχεια κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Μετά την παρασκευή των λαχανικών και το κρέας που θέλουν να συνδεθούν στον ίδιο περιέκτη, γεύση με αλάτι, αποξηραμένα βότανα και πιπέρι, στη συνέχεια το σύνολο αναμειγνύεται επιμελώς.

Η διαδικασία του σχηματισμού ενός κέικ

Κρέας πίτα στο φούρνο, η συνταγή της οποίας συνεπάγεται τη χρήση πατάτες, ψητά για 70-80 λεπτά. Αλλά πριν βάλετε το προϊόν σε ένα θερμαινόμενο ερμάριο, θα πρέπει να διαμορφωθεί σωστά. Για να το κάνετε αυτό, μαγιά ζύμης σε γιαούρτι που θέλετε να διαιρέσετε στη μέση και στη συνέχεια να τα ανοίγουμε σε στρώσεις. Ένας από αυτούς θα πρέπει να τοποθετείται σε ένα λαδωμένο ταψί. Επιπλέον, απαιτείται να βάλει όλη την γέμιση των μαστών και πατάτες. Στο τέλος των συστατικών αναγκαίων για την κάλυψη του δεύτερου φύλλου και όμορφα πλεξούδα άκρη.

Για αυτό το πλούσιο πιάτο στράφηκε περισσότερο ώριμος, συνιστάται να επιπροσθέτως προσθέστε λίγο ζωμό ή σκέτο νερό. Για το σκοπό αυτό, στο κέντρο του κέικ είναι μια μικρή οπή, η οποία με τη βοήθεια ενός χωνιού χύνεται το υγρό στο ποσό των ½ φλιτζάνι. Στο μέλλον, η τρύπα θα πρέπει να καλύπτεται με ένα κομμάτι της ζύμης.

ψήσιμο

Πώς να ψήνουν μια πίτα κρέατος στο φούρνο; Συνταγή με μια φωτογραφία του πιάτου απαιτεί να τοποθετήσει το φύλλο με το διαμορφωμένο προϊόν μόνο σε προθερμασμένο ερμάριο. Ετοιμάστε ένα γεύμα θα πρέπει να είναι περισσότερο από μία ώρα. απαλότητα του ορίζεται ως εξής: θα πρέπει να αφαιρεθεί ένα κάλυμμα που καλύπτει το άνοιγμα στην επιφάνεια του κέικ, και στη συνέχεια, δοκιμάστε γέμιση γεύση. Αν το κρέας και πατάτες είναι μαλακό, το πιάτο μπορεί να αφαιρεθεί με ασφάλεια από το φούρνο.

Carvery γεύμα στο τραπέζι

Όπως μπορείτε να δείτε, η συνταγή είναι μια κρεατόπιτα, ψημένο στο φούρνο, είναι αρκετά απλή. Συνειδητοποιήστε ότι μπορεί οποιαδήποτε οικοδέσποινα. Μόλις το προϊόν ψήνεται, είναι αναγκαίο να ψυχθεί ελαφρώς, στη συνέχεια κόβεται σε κομμάτια και να οργανώσει σε πλάκες. Σερβίρεται ένα γεύμα στο τραπέζι, μαζί με το γλυκό μαύρο τσάι, και σπιτικά τουρσιά και μαρινάτα.

Κάντε ένα απαλό και μαλακό κρεατόπιτα στο σπίτι

Πώς αλλιώς μπορείτε να μαγειρέψουν την πίτα κρέατος στο φούρνο; Η συνταγή χωρίς μαγιονέζα περιγράφηκε λεπτομερώς παραπάνω. Τώρα θέλουμε να σας παρουσιάσουμε με έναν εύκολο και προσιτό τρόπο, με τη χρήση του εν λόγω συστατικού.

Έτσι, για τη βάση, θα πρέπει:

• υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά μαγιονέζα - 4 κουταλιές μεγάλο?
• κρέμα κατάστημα - ένα γεμάτο ποτήρι?
• Φρέσκα αυγά κότας - 4 τεμ?.
• τραπεζαρία σόδα - ½ κουταλάκι?
• άλας - ένα μικρό κουτάλι?
• ηλιέλαιο - μια κουταλιά?
• άσπρο αλεύρι κοσκινισμένο - 5-6 μεγάλα κουτάλια.

Παρασκευή της ζύμης

Για την ανάμιξη το κτύπημα για το κέικ θα πρέπει να κτυπήσει τα αυγά, στη συνέχεια, προσθέστε τα στο υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κρέμα και μαγιονέζα. Δίπλα από τα συστατικά που απαιτούνται για να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας μαγειρική σόδα, το αλάτι και το άσπρο αλεύρι κοσκινισμένο. Ως αποτέλεσμα της ανάμιξης θα πρέπει να ληφθεί ένα ομογενές και ιξώδη μάζα.

Υλικά για τη γέμιση

Για τη γέμιση για αυτή την πίτα, θα πρέπει:

• μικτή κιμά (χοιρινό + βοδινό κρέας) - 600 g?
• κρεμμύδι και καρότο μεγάλο - 1 τεμ?.
• ηλιέλαιο - περίπου 48 ml?
• πιπέρι, αλάτι και αποξηραμένα βότανα - χρησιμοποιούνται κατά την κρίση.

Κάντε μια αρωματική γέμιση

Η γέμιση για αυτήν την πίτα γίνεται αρκετά γρήγορα. Για να γίνει αυτό σε μια κατσαρόλα πρέπει να είναι ιδιαίτερα ηλιέλαιο θερμότητας, και στη συνέχεια να θέσει μικτή κιμά. Αφού το προϊόν με βάση το κρέας με όλη την υγρασία έχει εξατμιστεί, θα πρέπει να προστεθεί στους λαμπτήρες και τα καρότα, καθώς και πιπέρι, αποξηραμένα βότανα και κοινό αλάτι. Τηγανίζουμε τα συστατικά αυτά πρέπει να είναι σε μέτρια φωτιά μέχρι ελαφρύ χρυσό.

Η διαδικασία σχηματισμού

Όπως απαιτείται για να ψήσει ένα μαλακό και τρυφερό κρεατόπιτα στο φούρνο; Η συνταγή απαιτεί τη χρήση κιμά μορφή όπως ένα βαθύ τηγάνι. Θα πρέπει να λιπαίνονται με ηλίανθο λίπος και στη συνέχεια θα τοποθετούνται ½ του προηγουμένως ζυμώνεται ζύμη για τη μαγιονέζα. Μετά από αυτό το παχύρρευστο βάσης απαιτείται για να καλύψει ομοιόμορφα τηγανητό κρέας με λαχανικά. Παρεμπιπτόντως, ορισμένες νοικοκυρές ως γέμισμα επιπροσθέτως σε λεπτές φέτες πατάτας που χρησιμοποιούνται οποία απλώνονται επί της ζύμης, και στη συνέχεια επικαλυμμένο προϊόν με βάση το κρέας.

Συμπερασματικά, όλα τα συστατικά πρέπει να ρίχνουμε το υπόλοιπο μισό της βάσης. Και είναι απαραίτητο να προσπαθήσουμε να καλύψουμε πλήρως γέμιση κρέατος.

Θερμική επεξεργασία της πίτας στο φούρνο

Βάλτε όλα τα υλικά σε ένα τηγάνι ή άλλο ταψί, πρέπει να τοποθετείται αμέσως σε ένα θερμαινόμενο ερμάριο. Ψήστε ένα κέικ συνιστάται για μία ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου το προϊόν πρέπει να είναι καλό να ανέβει, να γίνει κατακόκκινη και πολύ μαλακό.

Εγκάρδια στο τραπέζι

Μετά τη θερμική επεξεργασία απαιτείται πολτώδης αφαίρεση και κρυώσει ελαφρά. Στη συνέχεια, το πιάτο θα πρέπει να κοπεί σε κομμάτια a la carte, απλώνεται σε μια επίπεδη πλάκα και εξυπηρετούν τους επισκέπτες. Επιπλέον, μια γεύση δείπνο με σάλτσα ντομάτας ή κέτσαπ. Για να τον παρουσιάσει στο τραπέζι συνιστάται, μαζί με γλυκό τσάι, ή άλλα ποτά.

Για να συνοψίσουμε

Όπως μπορείτε να δείτε, κρεατόπιτες μπορεί να είναι διαφορετική. Σας είπα για το πώς μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας μια βάση ζύμης σε γιαούρτι ή μαγιονέζα στο κουρκούτι. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι, εφαρμόζοντας τις περιγράφονται συνταγές, ποτέ δεν θα μετανιώσετε που πήρε για τη μαγειρική επιχειρήσεων.

Ωστόσο, θέλω να πω ότι αυτό το πιάτο είναι συχνά διατεθειμένοι και χρησιμοποιώντας σφολιάτας. Σε αυτήν την περίπτωση, σας συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε κιμά κοτόπουλου, τηγανητό στο βούτυρο με μανιτάρια και κρεμμύδια. Το προκύπτον γέμισμα θα πρέπει να τοποθετείται στην δεξαμενή δοκιμής, να το μετατρέψει σε ένα σωλήνα και ψήστε στο φούρνο για 47-55 λεπτά.