Μαρούλι «Iceberg»

Σαλάτα «Iceberg» είναι ένα στρογγυλό κεφάλι, που μοιάζει με θέα το λάχανο. Το βάρος του φτάνει το ένα κιλό. Αυτή η σαλάτα με χυμώδεις αφήνει λαμπερό πράσινο χρώμα είναι επίσης ονομάζεται «Krisphed» ή «βουνό πάγο».

Σαλάτα «Iceberg» έχει μια γλυκιά γεύση που οφείλεται ζουμερό και τραγανό φύλλα, και χρησιμοποιείται ως βάση σε διάφορα πιάτα, και ως πρόσθετο συστατικό.

Σαλάτα Πατρίδα - Καλιφόρνια, όπου οι τοπικοί κτηνοτρόφοι αρχικά ονομάζεται αυτό το είδος της «τραγανό». Στις αρχές του εικοστού αιώνα, αυτός ο τύπος του πρασίνου που εξάγονται σε άλλα κράτη, και για τη μεταφορά των obkladyvayut lyudom συνθλίβονται, μετά την οποία έγινε γνωστή ως «σαλάτα Ice», και αργότερα - σαλάτα «παγόβουνο».

Καλλιέργεια τραγανά καλούδια δυνατόν ομαλά σε όλη τη σεζόν. Για αυτή την άνοιξη φύτευση πραγματοποιούνται κάθε δύο εβδομάδες, και το καλοκαίρι - με διάστημα επτά ημερών.

ποικιλίες μαρούλι «Iceberg» θεωρείται ότι είναι νωρίς και διατηρήθηκε στη χώρα μας. Οι σπόροι φυτεύονται σε ανοιχτό γήπεδο. Αυτή η καλλιέργεια αρέσει φως και την υγρασία, είναι συνήθως τοποθετείται σε γόνιμα καλά σε επεξεργασία και γονιμοποιημένα χώμα.

Μιλώντας για τη χρήση αυτού του νόστιμα φυτών, σημειώνουμε την παρουσία σημαντικών ποσοτήτων φολικού οξέος που συμμετέχει ενεργά στο μεταβολισμό του ανθρώπινου οργανισμού που ρυθμίζει ουσίες στο νευρικό σύστημα και τον εγκέφαλο. Σαλάτα «Iceberg» πλούσια σε βιταμίνες Α, C, Β9, και επίσης περιέχει σίδηρο και ασβέστιο. Krupnokochanny μαρούλι χρησιμοποιείται σε μια ευρεία ποικιλία διαιτών, βοηθά να αυξήσει τα επίπεδα αιμοσφαιρίνης, μείωση της περιεκτικότητας άλατος στο σώμα.

Αν θέλετε να γρήγορα και προσεκτικά για να προετοιμάσει μια σαλάτα, «Iceberg», η συνταγή είναι αρκετά απλή. Ψιλοκόψτε ένα κεφάλι, προσθέστε μια σταγόνα σάλτσα σόγιας και την εποχή με φυτικά έλαια. Παίρνουμε ένα πολύ νόστιμο.

Όπως συμβαίνει με όλες τις σαλάτες, «Iceberg» τρώνε, συνήθως σε είδος, αλλά οφείλεται στο γεγονός ότι ο επικεφαλής των εν λόγω τραγανή, μπορείτε ακόμη και τηγανίζουμε και σοτάρουμε μάγειρας με αυτό. Στο ψυγείο το προϊόν θα παραμείνει φρέσκο για αρκετές ημέρες. Οι πλαστικές σακούλες χωρίς αέρα μπορεί να αποθηκευτεί για ακόμη μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, ενώ δεν χάνει της ευεργετικές ιδιότητες.

Πριν χρησιμοποιήσετε αυτό το είδος της «πάγο» σαλάτα, θα πρέπει να απαλλαγούμε από τις ρίζες του. Το θέμα είναι ότι έχει καλή γεύση. Αφαίρεση της ρίζας παίρνει ένα σημαντικό χρονικό διάστημα. Αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα συμβούλιο, το οποίο θα σας βοηθήσει πάντα στην κουζίνα. Πάρτε το μαρούλι κεφάλι στο χέρι του και γρήγορα πατήστε πάνω στο τραπέζι. Οι ρίζες μπορούν να αφαιρεθούν εύκολα μετά αφέθηκαν ελεύθεροι. Απλή και αποτελεσματική!

Σαλάτα «Iceberg» χρησιμοποιείται για την παρασκευή μιας ποικιλίας μπιφτέκια, αυτό όχι μόνο κάνουν τα όμορφα, αλλά και δίνει μια πικάντικη, τραγανή γεύση.

Οι Ιταλοί αγαπούν να μαγειρεύουν αυτό το λαχανικό ζεστή σαλάτα για τα Χριστούγεννα. Ας προσπαθήσουμε να μαγειρέψουν αυτό το πιάτο μαζί.

Hot ναπολιτάνικη σαλάτα

Θα χρειαστούμε:

• ένα κεφάλι του μαρουλιού «Iceberg»?
• 100 γρ ελιές?
• 30 γρ κάπαρη?
• 60 g ενός ελαίου (ελαιόλαδο, ακατέργαστο)?
• σκόρδο 2 δόντι?
• 30 g του περικοχλίου πεύκου (κινητή μανίκι)?
• 50 γρ σταφίδες?
• Αλάτι (για γεύση).

Αρχίζουμε να μαγειρέψουν

Χωρίζουμε τα πλυμένα φύλλα μαρουλιού και το σχίσιμο τα χέρια τους σε κομμάτια μεσαίου μεγέθους. Σε λάδι τηγανίζουμε λιωμένο σκόρδο μέχρι να ροδίσει, στη συνέχεια προσθέστε παρασκευασμένα σαλάτα, λίγο νερό και σιγοβράζετε, καλύπτονται, για 15 λεπτά. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και σιγοβράστε για άλλα δέκα λεπτά, prisalivaya για γεύση. Σαλάτα δεν θα πρέπει να στεγνώσει. μπορείτε να ρίχνετε λίγο νερό αν χρειαστεί. Το τελικό πιάτο μπορεί να καταναλωθούν σε θερμό και ψύχεται.

Τέλος, θέλω να πω ότι η σαλάτα «Iceberg» έχει εμφανιστεί στην αγορά μας, όχι πολύ καιρό πριν, αλλά με τόλμη την κατάκτηση κουζίνες μας. Πολλοί μάγειρες με ευχαρίστηση και μεταχειρισμένα φρέσκο του, και ως συστατικό για τα διάφορα πιάτα.