Πλήρωση των κυλίνδρων στο σπίτι: διάφορες συνταγές

Rolls - αυτό το πιάτο είναι Κορέας και ιαπωνική κουζίνα, που παρασκευάζονται ρύζι του με την προσθήκη μιας ποικιλίας σφραγίσματα, και στη συνέχεια έλασης σε φύκια πιέζεται και κόβεται σε μίνι-ρολά. Συνήθως σερβίρεται με σάλτσα. Υπάρχουν «μωσαϊκό» και «χρωματισμένο» ρολά και το «Ποικιλία σούσι» - όλα εξαρτώνται από τις εθνικές και τοπικές παραδόσεις μαγειρικής.

Το πιάτο αυτό είχε στο μυαλό του, και τους Ρώσους πολίτες. Αγοράστε ρολά μπορεί να είναι όχι μόνο σε εξειδικευμένα εστιατόρια και καταστήματα, αλλά και στην κανονική σούπερ μάρκετ, για παράδειγμα, στο «Pyaterochka» και «Auchan». Μπορούν να μαγειρέψετε μόνοι σας στην κουζίνα σας, δεν χρειάζεται να χαρακτηριστούν από την ιαπωνική σεφ σούσι. Πλήρωση για τους κυλίνδρους στο σπίτι μπορεί να ποικίλει: από ραβδιά καβούρι, αβοκάντο, το τυρί, καπνιστό ψάρι, φρέσκα λαχανικά, κλπ

Τα πιο δημοφιλή είναι τα ακόλουθα είδη ρολά:

1. «California» - δεσμευτική συστατικά είναι το αβοκάντο, το τυρί, το κρέας καβουριών. Ψεκάστε roll χαβιάρι «Tobiko» πετούν τα ψάρια. Συχνά είναι γεμιστά με τόνο, σολομό, γαρίδες και αγγούρι.
2. Το δεύτερο πιο δημοφιλές θεωρείται «Φιλαδέλφεια» - το «εσωτερικό» προς τα έξω το ρύζι. Καθώς η κρέμα γέμισης τυριού χρησιμοποιείται με προσθήκη αυγών, αγγούρι και πράσινο κρεμμύδι. Έξω από ρολό τυλιγμένο αλατισμένο σολομό.
3. Και η τρίτη θέση της τιμής απονέμεται «Unagi» - λίγο ρολά τυλιγμένο σε nori. Είναι συνήθως μόνο ωριμασμένο καπνιστό χέλι.

Σφραγίσματα επιλογές για ρολά

Από το κρέας καβουριών και αγγούρι

Προϊόντα: μπαστούνια καβούρια, αγγουράκια τουρσί, τυρί, αυγά ψαριών, σουσάμι και μαγιονέζα. Αναλογίες μετράνε τον εαυτό σας κατά την κρίση και τις προτεραιότητές της. Όλα τα συστατικά κόβονται και αναμίχθηκαν. Δίπλα στο nori που βρασμένο ρύζι σε αυτό - την πλήρωση των κυλίνδρων.

μαγειρέψτε απλά γεύματα στο σπίτι. Το φύλλο στη συνέχεια ήπια έλασης ρολά καταρρέει σε σησαμέλαιο και κόβεται σε τεμάχια των μερίδες. Σερβίρουμε με τη σάλτσα σόγιας.

πλήρωση με βάση το κρέας για τα ρολά στο σπίτι

Προετοιμασία των Αρμενίων πίτας, το επίγειο βόειο κρέας, τα αυγά, το κρεμμύδι, τυρί και χόρτα. Πρώτη Passero με κιμά κρεμμύδι μέχρι τα μισά. Ξεχωριστά, χτυπάμε τα αυγά και ρίχνουμε μέσα στην γέμιση κρέατος. Μετά από 10 λεπτά από το τηγάνισμα προστίθενται βότανα, αλάτι και πιπέρι.

Η μάζα ψύχεται, και στη συνέχεια να προστεθεί το τριμμένο τυρί. Την πίτα που μίγμα των αυγών, του κρέατος κατανέμεται ομοιόμορφα και τυλιγμένο σε ένα λουκάνικο. Όλα τυλιγμένο σε ρολά πίτα στοιβάζονται σε ένα ταψί και ψήστε για 10 λεπτά. Αυτό, όπως προκύπτει νόστιμα και θρεπτικά πλήρωση των κυλίνδρων στο σπίτι.

αβοκάντο

Για την παρασκευή θα χρειαστείτε: ρύζι, αβοκάντο, καρότο, αγγούρι, ταραμά (η τράπεζα). Καθώς και το τυρί κρέμα (συσκευασία), παστά ψάρια (σολομός, σολομός, περίπου 400 g), σάλτσα σόγιας.

Όλα τα συστατικά κόβονται σε λεπτές λωρίδες. Αβοκάντο πασπαλισμένα με χυμό λεμονιού για να μην σκοτεινό. Στην πρώτη στρωμένο φύλλο nori ρύζι στον ατμό, και στη συνέχεια το φύλλο αναποδογυριστεί, επικαλυμμένα με ένα τυρόπηγμα και να θέσει τα ψάρια-φυτικά μάζας - πλάσια ρολό. «Ανεστραμμένη» ξεδιπλώνει όχι λιγότερο νόστιμα.

Σφραγίσματα για ρολά διαφορετικά, όλα εξαρτώνται από τη φαντασία. Είναι δυνατόν να συνδυαστούν και συναρμολόγηση των προϊόντων μεταξύ τους, προσθέστε τη μαγιονέζα, κέτσαπ, ξινή κρέμα ή άλλες σάλτσες. Tasty λαμβάνονται από θαλασσινά: μύδια, γαρίδες. Η απλούστερη πλήρωσης για τα ρολά στο σπίτι μπορεί να είναι ομελέτα και καπνιστό κοτόπουλο. Χορτοφαγική σούσι αποτελούνται αποκλειστικά από λαχανικά, μανιτάρια και φρέσκα βότανα. Για τα παιδιά την προετοιμασία γλυκά ψωμάκια από φρούτα και τυρί.