Πλούσια Τατάρ κουζίνα - μια πραγματική γιορτή για το γκουρμέ

Κάθε κουλτούρα και τη νοοτροπία που διαμορφώνεται από το περιβάλλον. Ο παράγοντας αυτός επηρεάζει όχι μόνο το χαρακτήρα και την εμφάνιση του τα ρούχα του του ατόμου, αλλά και στην οικογένεια και γαστρονομικές επιθυμίες. Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς ότι οι Τάταροι - παραδοσιακά νομαδική στέπα οι άνθρωποι θα μας εκπλήξει μια μεγάλη ποικιλία της κουζίνας του. Χρησιμοποίησαν επιδέξια τα δώρα της φύσης για να επιβιώσει και να απολαύσετε το φαγητό. Τα φαγητά τους είναι απόλυτα ικανοποιεί την πείνα, τη φιλανθρωπία επηρεάζει το σώμα ήταν εύκολο και εξυπηρετικό. Έδωσε δύναμη να τις μεγάλες πορείες και υπηρέτησε ως υπενθύμιση του σπιτιού σας. Και αυτό ανταποκρίνεται στις ανάγκες της όμορφης, όπως απαλά που σε ένα πιάτο, και φάνηκε ένα πραγματικό αριστούργημα.

Υψηλή μαγειρική τέχνη δεν γνωρίζει συμβιβασμούς, ειδικά όταν πρόκειται για τις γαστρονομικές προτιμήσεις των Τατάρων. Αυτή η κουζίνα έχει μια αρχαία παράδοση. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα πιάτα είναι εξαιρετική γεύση, αρχική μαγειρικής και διακόσμησης. Με τον καιρό, οι νομάδες, οι οποίες περιλαμβάνουν Τάταροι εγκαταστάθηκαν και εν μέρει με δανεισμό από γειτονικούς λαούς, τα έθιμά τους. Αλλά όλα τα ίδια πιάτα των Τατάρων πιάτα είναι μοναδικό και πρωτότυπο, είναι σε θέση να ικανοποιήσει ακόμα και τους πιο απαιτητικούς καλοφαγάδες.

Ένα από τα αγαπημένα φαγητά των Τατάρων θεωρείται ότι είναι το κρέας. Συνήθως, αυτό το κρέας αλόγου και αρνίσιο κρέας, σπάνια βόειο κρέας και πουλερικά (χήνες, κοτόπουλα, πάπιες). Το κρέας βραστό, στιφάδο, τηγανητό. Από το έκανε ζωμό και θεραπεύεται λουκάνικα. Επίσης, σε ένα ασφάλιστρο είναι τα γαλακτοκομικά προϊόντα από πρόβατα και άλογα: katyk, τυρί, γάλα φοράδας, ξινή κρέμα, ayran.

Τατάρ κουζίνα - ένα θαυμάσιο συνδυασμό παλαιών και νέων, την παράδοση και την καινοτομία, καρυκευμένο με αρωματικά μπαχαρικά. Σούπες, ζυμαρικά, το ρύζι, τα λαχανικά και τα φρούτα, τα περίφημα ανατολίτικα γλυκά και ισχυρή τσάι θα κάνει την καρδιά να χτυπά πιο γρήγορα από κάθε άτομο. Σούπες μαγειρεμένο στο κρέας και το ζωμό και το γάλα και το νερό. Στο δεύτερο Ταρτάρ σας καλωσορίσουμε για να προσφέρει πάντα πιάτα φτιαγμένα από πατάτες, δημητριακά και κρέας και αλμυρές πίτες. Αρχαία και πολύ συχνές πιάτα από τη δοκιμή είναι belyashi και ζυμαρικά.

Τατάρ κουζίνα φημίζεται για την αγάπη του για αυγά τηγανητά και βραστά. Από αμνημονεύτων χρόνων, εδώ ετοιμάζονται κεχρί ή χυλό κριθαριού, γενναιόδωρα το ράντισμα με το λιωμένο βούτυρο. Και για να ελέγξετε την Τάταροι και έκανε μια ειδική σχέση. Qistibi του χυλό με γέμιση, κέικ και τηγανίτες - αυτά είναι πιάτα που παρασκευάζονται με τις νομαδικές φυλές στις ημέρες του Τζένγκις Χαν. Σήμερα, τα προϊόντα που κατασκευάζονται από καθαρό νερό, μαγιά, βούτυρο, κρέμα και γλυκιά ζύμη μας αιχμαλωτίζει Τατάρ κουζίνα. Αρτοσκευάσματα, γλυκά και αλμυρά, πάντα παρούσα στο τραπέζι για την οποία έχει έδρα το επίτιμο καλεσμένο. Στο γάμο φροντίστε να ψήνουν chak-chak με μέλι. Από ποτά που αξίζει να δοκιμάσετε ισχυρή τσάι με γάλα, γιαούρτι ayran αρωματισμένο με γλυκό μέλι και σερμπέτι, η οποία επιδόθηκε στους νεόνυμφους.

Είναι το καμάρι του έθνους και η χαρά της καλοφαγάδες, Τατάρ κουζίνα με νόστιμα πιάτα του είναι κατάλληλο και σε ένα οικογενειακό δείπνο και δεξιώσεις. Ταταρστάν είναι μια ιδιαίτερη έλξη που θέλετε να διατηρηθεί για τις μελλοντικές γενιές.