Πρωτεΐνες ορού γάλακτος (απομονωμένα προϊόντα) για ανάπτυξη μυών: οδηγίες, σχόλια

Οι πηγές πρωτεΐνης σήμερα είναι πιο δημοφιλείς από ποτέ. Χρησιμοποιούνται από αθλητές και απλούς ανθρώπους, όσους θέλουν να κερδίσουν βάρος, να αντλήσουν μυϊκή μάζα και να χάσουν βάρος. Επιπλέον, η πρωτεΐνη ορού γάλακτος (πρωτεϊνικές απομονώσεις ) είναι μια εξαιρετική υποστήριξη για το σώμα στις πιο δύσκολες περιόδους: μετεγχειρητική ανάκαμψη του σώματος, όταν οι δυνάμεις είναι πολύ αναγκαίες και δεν υπάρχει ακόμη συνηθισμένο φαγητό. Σήμερα αποφασίσαμε να επικεντρωθούμε στις πρωτεΐνες ορού γάλακτος, επειδή είναι οι πιο δημοφιλείς στην αγορά.

Πρωτεΐνη σε καθαρή μορφή

Σίγουρα, τουλάχιστον μία φορά αναρωτιέστε πώς εισέρχεται μια πρωτεΐνη ορρού γάλακτος στο κατάστημα αθλητικής διατροφής. Απομονώνονται και συμπυκνώνονται, υδρολύματα - όλα αυτά, στην πραγματικότητα, το ίδιο πράγμα. Αυτά τα προϊόντα διαφέρουν μόνο στις λεπτότητες της τεχνολογικής διαδικασίας παραγωγής. Γενικά, η πρωτεΐνη ορρού γάλακτος είναι ένα παραπροϊόν που παραμένει μετά τη μείωση του γάλακτος.

Ωστόσο, ένα άτομο που αναγνώρισε τις ιδιότητές του άρχισε να το χρησιμοποιεί ευρέως. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι αυτό δεν είναι ένα, αλλά μια ολόκληρη ομάδα πρωτεϊνών, όπως η αλβουμίνη και η σφαιρίνη, η άλφα-λακταλβουμίνη και η β-λακτοσφαιρίνη. Δεν θα τα εξετάσουμε όλα ξεχωριστά, αλλά απλά συνδυάστε με την ονομασία πρωτεΐνη ορρού γάλακτος. Οι απομονώσεις λαμβάνονται με διήθηση μεμβράνης, αλλά περισσότερο σε αυτό αργότερα.

Τι είναι αυτό το προϊόν;

Τι είναι πρωτεΐνη ορού γάλακτος; Είναι μια πλήρης πηγή πρωτεΐνης, δηλαδή περιέχει και τα 9 απαραίτητα αμινοξέα. Σε αυτή την περίπτωση, σε αντίθεση με την καζεΐνη και μερικούς άλλους συγγενείς, διαλύεται εύκολα σε ένα υγρό μέσο, οποιοδήποτε υδατικό διάλυμα, που προσφέρει μια εξαιρετική βάση για την παρασκευή σπιτικών κοκτέιλ. Λόγω των ιδιοτήτων του, αυτή η πρωτεΐνη αποτελεί τη βάση για την παραγωγή γάλακτος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, τυρί cottage cheese και τυριού.

Δημοτικότητα στην αγορά

Πράγματι, η πρώτη θέση μεταξύ των προϊόντων της αθλητικής διατροφής είναι η πρωτεΐνη ορού γάλακτος (προϊόντα απομόνωσης και υδρολύματα). Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ο ίδιος ο ορός περιέχει πολλές πρωτεΐνες, λακτόζη, μέταλλα και πρακτικά δεν περιέχει λίπος. Και είναι η παρουσία των λιπών που κάνει πολλά γαλακτοκομικά προϊόντα ανεπιθύμητα στο τραπέζι του αθλητή. Τα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα έχουν πολύ θετική επίδραση στην υγεία και τα επιτεύγματα.

Οι πρωτεΐνες ορού γάλακτος παράγονται με τη διέλευση της πρώτης ύλης μέσω διαφόρων μεθόδων διήθησης μεμβράνης, η επιλογή των οποίων εξαρτάται από το επιθυμητό αποτέλεσμα. Μετά τη διήθηση, η πρωτεΐνη ξηραίνεται με ψεκασμό, με αποτέλεσμα μια ελαφριά σκόνη, η οποία χρησιμεύει ως βάση για την παρασκευή διαφόρων μειγμάτων και χρησιμοποιείται ενεργά από τους κατασκευαστές αθλητικής διατροφής. Στην συσκευασία εισάγονται ειδικά αρωματιστικά, χρωστικές, αντιαφριστικά και άλλα πρόσθετα.

Τύποι πρωτεΐνης ορού γάλακτος

Για σήμερα στα καταστήματα είναι δυνατόν να συναντήσετε μείγματα για μια αθλητική διατροφή, συμπεριλαμβανομένης μιας πρωτεΐνης τριών ειδών. Το πρώτο είναι το συμπύκνωμα ορού γάλακτος. Παράγει το φθηνότερο διάλυμα πρωτεΐνης, το οποίο περιέχει λίπος και υδατάνθρακες σε σημαντική ποσότητα. Αυτό είναι ένα μεγάλο μειονέκτημα για τον αθλητή. Επιπλέον, εάν έχετε δυσανεξία στη λακτόζη, τότε αυτή η επιλογή δεν είναι για σας.

Ο δεύτερος τύπος είναι το προϊόν απομόνωσης πρωτεΐνης ορού γάλακτος. Πρόκειται για μια εξαιρετικά εκλεπτυσμένη μορφή, η οποία είναι κάπως διαφορετική στην τιμή, αλλά είναι η επιλογή των περισσότερων ανθρώπων που ασχολούνται με τον επαγγελματικό αθλητισμό. Αυτό το προϊόν είναι σε ζήτηση λόγω του ότι περιέχει ένα πολύ μικρό ποσοστό λίπους και υδατανθράκων (περίπου 10%), που είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης.

Τέλος, η τρίτη μορφή είναι το προϊόν υδρόλυσης του προϊόντος απομόνωσης πρωτεΐνης ορού γάλακτος. Πρόκειται για ένα ακριβό προϊόν πολυτελείας, το οποίο αποτελείται εξ ολοκλήρου από πρωτεϊνικά μόρια. Μια ειδική φόρμουλα παραδίδει την πρωτεΐνη μισής διαίρεσης στο σώμα, η οποία επιτρέπει την άμεση απορρόφησή της. Λαμβάνοντας υπόψη την μεγάλη ποικιλία πρωτεϊνικών πρωτεϊνών στην αγορά, πρέπει κανείς να καταλάβει καλά τι αντιπροσωπεύει καθένα από αυτά.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του προϊόντος απομόνωσης πρωτεΐνης ορού γάλακτος

Στην πραγματικότητα, έχουμε ήδη απαντήσει σε αυτήν την ερώτηση. Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος ή το συμπύκνωμα είναι ο απλούστερος καθαρισμός του ορού γάλακτος. Είναι απορροφημένο από το σώμα για δύο ώρες, πράγμα που σημαίνει ότι είναι ιδανικό για βραδινή λήψη μετά την προπόνηση και πριν από τον ύπνο. Ένα τέτοιο πρόσθετο θα προσφέρει μακροπρόθεσμη διατροφή των μυών σας.

Οι απομονωμένες πρωτεΐνες είναι οι πιο καθαρισμένες πρωτεΐνες, η αφομοίωση των οποίων γίνεται σε όχι περισσότερο από 30 λεπτά. Δηλαδή συνιστάται να χρησιμοποιούνται αμέσως πριν από τη σύνοδο. Και τα προϊόντα υδρόλυσης διασπώνται πλήρως στο επίπεδο των αμινοξέων που βρίσκονται ήδη στο εργαστήριο.

Platinum Hydrowhey

Ήμασταν λίγο παρασυρμένοι από τη θεωρία. Πιθανώς ο αναγνώστης μας ενδιαφέρεται για την αξιολόγηση των απομονωμένων πρωτεϊνών ορού γάλακτος, ώστε με βάση αυτές τις πληροφορίες να είναι δυνατή η εξαγωγή συμπερασμάτων και η λήψη απόφασης σχετικά με την αγορά ενός συγκεκριμένου προϊόντος. Και ο πρώτος στον κατάλογο, που δημιουργήθηκε με βάση την επιλογή των αθλητών, θα είναι Platinum Hydrowhey. Οι προγραμματιστές προσπάθησαν να κάνουν την πιο καθαρή και γρήγορη πρωτεΐνη από όλες τις προηγούμενες δημιουργίες και κατάφεραν να το κάνουν πλήρως.

Αυτό, στην πραγματικότητα, υδρολύει το προϊόν απομόνωσης πρωτεΐνης ορού γάλακτος. Έχει υψηλό βαθμό αφομοίωσης, ενώ διακρίνεται από τα πιο καθαρά και λεπτοδιαμερισμένα σωματίδια πρωτεΐνης. Για να κατανοήσετε την αποκλειστικότητα αυτού του προϊόντος, θα πρέπει να κατανοήσετε καλύτερα τη σύνθεσή του. Ένα καθαρό υδρολυμένο προϊόν απομόνωσης έρχεται στους μυς σχεδόν στιγμιαία, παρέχοντας υλικό για ανάπτυξη και δύναμη για προπόνηση. Εξαιρούνται πλήρως από τη σύνθεση ουσιών όπως η λακτόζη, η χοληστερόλη και η ζάχαρη. Και για καλύτερη αφομοίωση το προϊόν περιέχει πεπτικά ένζυμα.

Το κόστος μιας μεγάλης συσκευασίας (1590 g, ή 40 μερίδες) είναι 4440 ρούβλια. Για να πάρετε μία μερίδα πρωτεΐνης, πρέπει να αναμίξετε μια κουταλιά της σκόνης μέτρησης με 360 ml νερού και να τα ανακινήσετε σε ένα αναδευτήρα. Κάθε μερίδα δίνει 30 g καθαρή πρωτεΐνη και ο ρυθμός κατανάλωσης υπολογίζεται βάσει του τύπου: 2 g πρωτεΐνης ανά κιλό βάρους. Κρίνοντας από τις κριτικές, αυτό το συμπλήρωμα ταιριάζει απόλυτα ως ένα μέσο για τη διατροφή των μυών κατά τη διάρκεια της προπόνησης και αμέσως μετά.

Διατροφή Dymatize ISO 100

Εξετάστε ένα άλλο εξαιρετικό προϊόν απομόνωσης πρωτεΐνης ορού γάλακτος, το οποίο εκτιμήθηκε ιδιαίτερα από τους αθλητές. Είναι προϊόν της υψηλότερης ποιότητας με εξαιρετική βιολογική αξία. Προκειμένου να διατηρηθεί η δραστηριότητα του αθλητή, η σύνθεση περιλαμβάνει ένα σύμπλοκο αμινοξέων με διακλαδισμένη πλευρική αλυσίδα (λευκίνη, βαλίνη, ισολευκίνη). Επιπλέον, προστέθηκε ένα επιπλέον τμήμα γλουταμίνης και ταυρίνης στο σκεύασμα. Αυτό καθιστά το πρόσθετο ένα μοναδικό προϊόν με αυξημένη βιολογική αξία.

Πολλοί αρχάριοι μπορούν να πουν ότι στα ράφια υπάρχουν φθηνότερα συμπληρώματα πρωτεΐνης. Αυτό συμβαίνει, ωστόσο, σε σύγκριση με το Dymatize Nutrition ISO 100, καταλαβαίνετε αμέσως τη διαφορά. Πρόκειται για απομονωμένο ορό γάλακτος υψηλής ποιότητας, τελειοποιημένο. Η σύνθεση περιέχει 100% πρωτεΐνη, η οποία έχει περάσει πέντε στάδια ελέγχου ποιότητας. Το κόστος μιας μεγάλης συσκευασίας των 2,2 κιλών - 7300 ρούβλια, αλλά αυτό είναι 81 μερίδες, το καθένα από τα οποία παρασκευάζεται με διάλυση (1-2 κουταλιές μέτρησης σε νερό ή χυμό). Μπορείτε να καταναλώσετε το προϊόν 2-3 φορές την ημέρα. Οι απόψεις των επαγγελματιών λένε ότι εάν χρειάζεστε αθλητικά επιτεύγματα, δεν μπορείτε να το κάνετε χωρίς ένα τέτοιο πρόσθετο.

Η πιο οικονομική επιλογή

Σε αντίθεση με τα προηγούμενα, αυτό το προϊόν απομόνωσης πρωτεΐνης ορού γάλακτος είναι πολύ φθηνότερο, αλλά ταυτόχρονα διατηρεί όλα τα χαρακτηριστικά των κορυφαίων εμπορικών σημάτων παγκοσμίως. Πρόκειται για το Syntrax Nectar. Χαρακτηρίζει επίσης την άριστη ποιότητα, την υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες σε κάθε μερίδα και την πλήρη απουσία λιπών, υδατανθράκων και λακτόζης. Κρίνοντας από τις απαντήσεις των κορυφαίων αθλητών, αυτό είναι ένα πολύ καλό πρόσθετο, επειδή βασίζεται στην Promina, δηλαδή στην απομονώτη με την υψηλότερη ποιότητα που αποδείχθηκε μεταξύ άλλων προσθέτων.

Κύρια χαρακτηριστικά του Syntrax Nectar

Σήμερα είναι το πιο δημοφιλές προϊόν απομόνωσης πρωτεΐνης ορού γάλακτος . Οι μαρτυρίες των αθλητών λένε ότι μαζί του η εκπαίδευση γίνεται αρκετές φορές πιο αποτελεσματική. Κάθε μερίδα περιέχει 23 γραμμάρια καθαρών πρωτεϊνών χωρίς λιπαρές ουσίες και υδατανθρακικές ακαθαρσίες. Επιπλέον, η σκόνη αναμειγνύεται αμέσως και διαλύεται στο νερό, και το ποτό έχει εκπληκτική γεύση. Τα συμπληρώματα φρούτων σας δίνουν την πλήρη αίσθηση ότι πίνετε αρωματικό νέκταρ. Πολλοί με υποψία λαμβάνουν υπόψη τη γλυκιά γεύση, αν και δεικνύεται κανένας υδατάνθρακας στη σύνθεση. Στην πραγματικότητα, προέρχεται από μια επακριβώς επαληθευμένη δόση γλυκαντικών που δεν έχουν θρεπτική αξία.

Η συσκευασία που ζυγίζει 957 g περιέχει 144 μερίδες κοκτέιλ πρωτεϊνών. Το κόστος ενός πακέτου είναι 2700 ρούβλια. Για να προετοιμάσετε το ποτό, είναι απαραίτητο να αναμειγνύετε μισά κουτάλια κουταλάκι σκόνης και 100-300 ml νερό, γάλα ή χυμό. Μπορείτε να πάρετε 2-3 μερίδες την ημέρα, και είναι καλύτερα αμέσως μετά το ξύπνημα. Κρίνοντας από τις κριτικές, αυτή είναι η πιο βέλτιστη σχέση τιμής-ποιότητας, η οποία μπορεί να βρεθεί μόνο στα ράφια των αθλητικών καταστημάτων.

Μηδέν Carb από VPX

Αυτό είναι το πιο προηγμένο προϊόν μέχρι σήμερα, το οποίο είναι ιδανικό για όλους όσους αποφάσισαν να αντιμετωπίσουν την εικόνα τους. Κατά τη λήψη αυτού του φαρμάκου είναι πολύ πιο εύκολο να αντλείται μυός και να χάσετε βάρος, να απαλλαγείτε από τη λιπαρή μάζα και να στηρίζετε το σώμα σε περιόδους υψηλής σωματικής άσκησης. Ο κατασκευαστής μας προσφέρει μια πραγματικά μεγάλη πρωτεΐνη που ικανοποιεί όλες τις απαιτήσεις ποιότητας. Δεν περιέχει ούτε υδατάνθρακες ούτε λίπη. Δηλαδή, αυτή η παραλλαγή της πρωτεΐνης είναι η βάση για μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων και ταυτόχρονα υψηλή σε πρωτεΐνες.

Κρίνοντας από τις απαντήσεις των αθλητών, είναι ο βασιλιάς μεταξύ των πρωτεϊνών. Αυτό το απομονωμένο ορό γάλακτος σας επιτρέπει να αισθανθείτε γρήγορα τις αλλαγές στο σώμα σας, ενώ δεν είναι καθόλου ακριβό. Εκτός από το γεγονός ότι το συμπλήρωμα είναι μια πηγή πρωτεΐνης, κορεσμεί το σώμα με βιταμίνες και μέταλλα, τα οποία είναι εξαιρετικά σημαντικά στην περίοδο των μεγάλων φορτίων. Αυτές είναι οι βιταμίνες Α και Β12, Β2, Β6, Β2, καθώς και το νάτριο και το ασβέστιο, ο φώσφορος και το κάλιο, το μαγνήσιο και ο σίδηρος. Αραιώστε το πρόσθετο σε νερό, χρησιμοποιώντας για αυτό το ένα κουτάλι μέτρησης και 200-300 ml νερού. Το κόστος ενός πακέτου είναι 4000 ρούβλια. Για ένα ποιοτικό προϊόν σήμερα, αυτή είναι η μέση τιμή.