Πώς να διατηρήσει τη σαλάτα ρυζιού για το χειμώνα

Πιάτο «3 σε 1» - που μπορούν να αναφερθούν σαλάτα ρυζιού. Και όλα αυτά επειδή μπορεί να είναι ένα σνακ και ένα πλήρες δεύτερο πιάτο, σούπα, αν προστεθεί στο ζωμό και το βράζουμε. Δεν είναι έκπληξη το γεγονός ότι μια τέτοια «πολυ-λειτουργικό» του προϊόντος είναι πολύ δημοφιλής. Πολλές νοικοκυρές κονσερβοποιημένα σαλάτα ρυζιού για το χειμώνα. Αλλά όχι ο καθένας ξέρει πώς να μαγειρεύουν αυτό το λιχουδιά, ώστε αποδείχθηκε νόστιμο, μυρωδάτο και νόστιμο. Όλα τα καλύτερα συνταγές σαλάτα ρυζιού που συγκομίζονται σε αυτό το άρθρο.

Κλασικό ρύζι σαλάτα το χειμώνα: η συνταγή των γιαγιάδων μας

συστατικά:

• Σχήμα μακράς - 500 g?
• Λαχανικά: ντομάτες, τα κρεμμύδια, τα καρότα, πάπρικα - 1.500 g?
• έλαια (ηλιέλαιο, ελαιόλαδο) - 200 g?
• ροκ άλας - 100 g?
• ζάχαρη - 100 g

Μέθοδος παρασκευής. Σε βραστό νερό ρίχνουμε το ρύζι, το βράσιμο μέχρι μισό και αποστράγγισης. Λαχανικά κομμένο σε φέτες, τα καρότα σχάρα. Σε ένα μεγάλο τηγάνι με ένα παχύ πυθμένα ρίχνουμε το φυτικό έλαιο, καλύπτουν όλα τα λαχανικά και το ρύζι. Προσθέστε τη ζάχαρη και το αλάτι, ανακατεύουμε καλά. Δώστε μια βράση και στη συνέχεια να σιγοβράσει για περίπου μία ώρα γεύμα. Η ετοιμότητα μπορεί να προσδιοριστεί, να δοκιμάσουν τα λαχανικά: καρότα και κρεμμύδια πρέπει να είναι μαλακά. Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά και το περιεχόμενό του στραφούν άμεσα σε καθαρά αποστειρωμένα βάζα. Ρύζι σαλάτα κλείσιμο για το χειμώνα είναι απαραίτητο με μεταλλικά καπάκια. Όταν όλα τα δοχεία φραγμένα, τα σκεπάζουμε με μια πετσέτα και το αφήνουμε να κρυώσει. Κρατήστε την ικανότητα σαλάτα που απαιτούνται στο υπόγειο ή στο ψυγείο.

Ρύζι σαλάτα με λαχανικά: η συνταγή της εποχής μας

Οικοδέσποινα, που αγαπούν να πειραματίζονται στην κουζίνα, αποφάσισε να προσθέσει στη σαλάτα με ρύζι, εκτός από τις παραδοσιακές συνταγές για τα λαχανικά του, και ακόμη και μελιτζάνες και τα μανιτάρια. Και αυτό συνέβη πιάτο με εξαιρετική γεύση και ορεκτική εμφάνιση. Μπορούμε επίσης να σας προσφέρουμε για να μαγειρέψουν ένα θαύμα και να δείτε για τον εαυτό σας.

συστατικά:

• Εικ - 100 g?
• πιπεριές - 1500 g
• κρεμμύδια - 1-2 κομμάτια. (50 g)?
• Ντομάτες - 1200 g?
• μανιτάρια - 150 g?
• 1500 g της μελιτζάνας?
• φυτικό έλαιο - 150 g?
• Σκόρδο - 5-6 σκελίδες?
• ροκ αλάτι - σε γεύση?
• Λεμόνι - τέσσερα?
• μαϊντανός - 1 ματσάκι?
• Ξύδι (9%) - 100 g?
• νερό - 250 g

Για την παρασκευή του σαλάτα ρυζιού το χειμώνα, προ-πλύσεως και την αποστείρωση των βάζων. Καλύψτε τα με τα καπάκια και αφήστε τους περιμένει στα φτερά.

Η αλληλουχία της προετοιμασίας της σαλάτας.

1. Διαχωρίζεται από το συνολικό ποσό των 0,5 kg της πιπεριάς (επιλέξτε ολόκληρα φρούτα και όμορφο), πετάξει έξω τους σπόρους τους και τους λοβούς ίδιοι ρίξτε βραστό νερό.
2. Τόξο και μανιτάρια κομμένα σε κομμάτια και τηγανίζεται σε λάδι με σάλτσα ντομάτας, που παρασκευάστηκε από 150 g του τομάτας. Σε αυτή τη μάζα προσθέτουμε το ρύζι, το χυμό λεμονιού, το νερό και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι όλο το υγρό απορροφάται λαχανικά. Αυτή η γέμιση να συμπληρώσετε τις πιπεριές.
3. Το υπόλοιπο πιπεριές, μελιτζάνες, ντομάτες 100g θέσει σε ζεστό φούρνο (200 ° C) και ψήστε μέχρι να μαλακώσουν. Cool τους και τα κόβουμε σε φέτες. Σε τηγάνι διπλωμένα λαχανικά χυτοσίδηρο, προσθέτουμε το ξύδι, ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο, αλάτι και πριν από την απομόνωση χυμό στιφάδο. Στη συνέχεια βυθίσει σε αυτή τη μάζα των γεμιστές πιπεριές, προσθέτουμε ψιλοκομμένο σκόρδο και μαϊντανό. Σε χαμηλή φωτιά να ζεσταθεί όλο το περιεχόμενο του τηγανιού σε λίγα λεπτά.
4. Τα δοχεία επιβάλλουν πιπεριές, και ο χώρος μεταξύ τους συμπληρώνοντας λαχανικών μάζα.
5. Σε ένα μεγάλο μπολ με νερό για να βάλει τα βάζα, σκεπάζουμε με τα καπάκια για τη διατήρηση και την αποστείρωση λίγο περισσότερο από μισή ώρα. Επιπλέον, όλοι οι περιέκτες φράξει κλειδί. Κατάστημα βάζα σε δροσερό μέρος.

Αυτό το πιάτο είναι πολύ θρεπτικό και υγιεινό. Περιλαμβάνει πολλές βιταμίνες. Zagotovte απαραίτητα σαλάτα ρυζιού για το χειμώνα. Πώς να το κάνουμε - που ήδη γνωρίζετε. Αφήστε τα πιάτα σας είναι νόστιμο και όμορφα.