Υγιεινή και θρεπτική σαλάτα με σέλινο και το κοτόπουλο

Σέλινο - δεν είναι ένα πολύ κοινό λαχανικό στις κουζίνες μας, και είναι μάταια. Διότι εκτός από ένα τεράστιο ποσό των χρήσιμων ουσιών που περιέχονται σε αυτό, προσθέτει αλμυρά πιάτα αυθεντική γεύση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλα σχεδόν τα πιάτα, από σούπες και τελειώνει με σνακ, και σε συνδυασμό με τα δύο άλλα λαχανικά και κρέας.

Πολύ νόστιμη σαλάτα είναι με σέλινο και το κοτόπουλο, μαγειρεμένα σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή. Χρειάζεται σέλινο ρίζα - περίπου 200 γραμμάρια, το ίδιο ποσό των βραστά στήθη κοτόπουλου, ένα ζεύγος μήλα, 100 γραμμάρια τυριού και μια χούφτα καρύδια. Βραστό σέλινο, τα μήλα καθαρισμένα. Όλα τα συστατικά κομμένο σε μικρούς κύβους, εκτός από το τυρί, το οποίο τρίβει στο τρίφτη. Ξηροί καρποί ελαφρώς ξηράνθηκε στο φούρνο. Αυτή τη στιγμή, ετοιμάζει κρέμα γάλακτος. Για τον ουγκιά ποτήρι κρέμα γάλακτος add ψιλοκομμένο σκόρδο, μια κουταλιά της σούπας μουστάρδα και κέτσαπ, ένα κουταλάκι του γλυκού σάλτσα σόγιας, βότανα (π.χ., πάπρικα, μαντζουράνα, κλπ), ή μπαχαρικά. Όλα αναμειγνύεται επιμελώς. Θερμίδες σε αυτή τη σάλτσα θα είναι πολύ λιγότερο από ό, τι στη μαγιονέζα, σαλάτα θα γευτούν πιο γλυκιά. Ξινό μίγμα κρέμας επικαλύπτονται στρώματα του μαρουλιού, τα οποία βρίσκονται με την εξής σειρά: έδαφος κοτόπουλο κρέας, ψιλοκομμένο σέλινο, μήλο και τριμμένο τυρί. Στην κορυφή του πιάτου είναι πασπαλισμένο με ξηρούς καρπούς. Τέτοια σαλάτα με σέλινο και το μήλο, καθώς και το κοτόπουλο και άλλα συστατικά όχι μόνο θα τρέφοντας, αλλά επίσης χρήσιμες, καθώς και πλούσια σε βιταμίνες και άλλες ευεργετικές ουσίες.

Στην ιαπωνική κουζίνα έχει επίσης μια συνταγή που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να προετοιμάσει μια σαλάτα με σέλινο και το κοτόπουλο. Είναι αναγκαίο να ληφθούν 300 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου και η ίδια ποσότητα του σέλινου (κοτσάνι). Φιλέτο βάλτε σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας, ψιλοκομμένο σκόρδο, μπαχαρικά. Μαριναρίσματος φορά μισή ώρα. Ένα κοτσάνι σέλινο εν τω μεταξύ καθαρίζονται και κόβονται σε λεπτές λωρίδες. Σε θερμαινόμενη τηγάνι που φιλέτα και τηγανισμένα μέχρι να ψηθεί. Κρύου λωρίδες τεμαχισμένο κρέας, και στη συνέχεια αναμιγνύεται με το σέλινο κοτόπουλο και σάλτσα ανεφοδιασμού παρασκευάζονται ως εξής. Σε 100 γραμμάρια μαγιονέζας προστίθενται μια κουταλιά της ζωμό κοτόπουλου, λίγο λευκό κρασί, μουστάρδα (για γεύση), μία κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας. Ως αποτέλεσμα, μαρούλι και το σέλινο και το κοτόπουλο θα πρέπει να στραφούν απαλή και αέρα, με την ίδια χαμηλή σε θερμίδες.

Για την ξαφνική άφιξη των επισκεπτών υπάρχει μια γρήγορη και εύκολη συνταγή σαλάτα. Χρειάζεστε 2 σέλινο, καπνιστό στήθος (μπορείτε να πάρετε το γκριλ), δύο μεσαίου μεγέθους αγγούρι, μισή κονσέρβα κονσερβοποιημένα μπιζέλια, τα κρεμμυδάκια και μαγιονέζα. Μαστού ψιλοκομμένο, σέλινο απόσχιση σε λεπτές λωρίδες (εδώ χρησιμοποιείται φρέσκο). Οι Αγγούρια συνθλίβονται. Η προετοιμασμένοι μπολ σαλάτας που όλα τα συστατικά, ντυμένος με μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά. Μπορείτε να προσθέσετε μερικές κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας, θα δώσει το ξύσμα στο πιάτο.

Υπάρχει μια συνταγή για το μαγείρεμα κοτόπουλο και το σέλινο με την προσθήκη βραστά αυγά και κρουτόν. Για να γίνει αυτό, το μαγειρεμένο κοτόπουλο κομμένο σε μικρά κομμάτια. Το σέλινο τρίβονται σε ένα τρίφτη. Τα αυγά μπορούν να πουρέ με ένα πιρούνι. Τα Συστατικά συνδεδεμένα, μικτή. Αυτό επίσης να προσθέσετε ψιλοκομμένο χόρτα, μαγιονέζα και πασπαλίζουμε με τριμμένη φρυγανιά πάνω από το πιάτο που μπορείτε να προετοιμάσει τον εαυτό σας, ή μπορείτε να αγοράσετε έτοιμα.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι το σέλινο χρησιμοποιείται στις σαλάτες και στα δύο φρέσκα και μαγειρεμένα. Επιπλέον, κατά προτίμηση, το πρώτο, δεδομένου ότι το μαγείρεμα καταστρέφει τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται σε αυτό το υπέροχο λαχανικό.

Έτσι, μια σαλάτα με σέλινο και το κοτόπουλο μπορεί να γίνει απαραίτητη στις εγχώριες διακοπές και διάφορες εκδηλώσεις. Ένας μεγάλος αριθμός των συνταγών που υπάρχουν για τα προϊόντα αυτά θα διαφοροποιήσει σημαντικά τα τρόπους για να κάνει αυτό.