Πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με κοτόπουλο

Οι σαλάτες αποτελούν αναπόσπαστο μέρος του εορταστικού πίνακα. Χρησιμοποιούν μια ποικιλία συστατικών - όχι μόνο λαχανικά, αλλά και κρέας, μανιτάρια, φρούτα και πολλά άλλα προϊόντα. Ξινή και νόστιμη είναι μια σαλάτα με κοτόπουλο, στην οποία, εκτός από το κρέας, προσθέστε διάφορα συστατικά που κάνουν τη γεύση αυτού του πιάτου πλούσια και αμείλικτη. Κάποιοι προτιμούν την παραδοσιακή γεύση κοτόπουλου με μανιτάρια, άλλοι πείραμα προσθέτοντας ανανά ή αβοκάντο, παίρνοντας ασυνήθιστους συνδυασμούς.

Για παράδειγμα, μια μεγάλη επιτυχία σε ένα εορταστικό τραπέζι μπορεί να έχει μια σαλάτα με κοτόπουλο και γκρέιπφρουτ. Θα χρειαστούν περίπου το ήμισυ του ψημένου στήθους κοτόπουλου μεσαίου μεγέθους, μισό γκρέιπφρουτ, μπαχαρικά, πράσινα, λεμόνι, ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο. Για ανεφοδιασμό, το λάδι συνδυάζεται με χυμό λεμονιού, αποξηραμένο μέντα και λίγο κόκκινο πιπέρι στο μίγμα (ο λόγος των προϊόντων μπορεί να ποικίλει ανάλογα με τις προτιμήσεις γεύσης της κουζίνας). Στο πιάτο δίνονται τα φύλλα μιας πράσινης σαλάτας, τοποθετούνται στις φέτες του πολτού του γκρέιπφρουτ, η κορυφή στοιβάζεται με κρέας σε κύβους, πασπαλισμένο με τριμμένο τυρί. Τα προϊόντα χύνεται στο παρασκευασμένο ντύσιμο, η σαλάτα αφήνεται να σταθεί για λίγα λεπτά και μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι. Σε αυτές τις αναλογίες, το πιάτο είναι κατάλληλο για 2 μερίδες, αν είναι απαραίτητο, μπορείτε να κάνετε περισσότερα.

Επίσης, η ασυνήθιστη γεύση έχει μια σαλάτα με κοτόπουλο και ανανά, ενώ είναι αρκετά εύκολο να προετοιμαστεί. Τρία αυγά είναι βρασμένα, μερικές μεσαίου μεγέθους πατάτες. Τα προϊόντα καθαρίζονται, κομμένα σε κύβους. Το βραστό στήθος κοτόπουλου κόβεται σε λεπτές λωρίδες. Όλα είναι στοιβαγμένα σε βαθιά πιάτα. Στη σαλάτα προστίθεται ένα δοχείο κονσερβοποιημένου καλαμποκιού. Η σάρκα ανανά (νωπά ή κονσερβοποιημένα) κόβεται σε κύβους, τοποθετείται στα υπόλοιπα συστατικά. Ακολουθεί φρέσκο και φέτες φρέσκο αγγούρι, βουλγαρικό πιπέρι, μήλο γλυκιάς και ξινή ποικιλία, κομμένο σε κύβους. Σαλάτα ντυμένη με μαγιονέζα, αλατισμένη, πασπαλισμένη στη γεύση.

Νόστιμο και πρωτότυπο μπορεί να αποδειχθεί μια σαλάτα με κοτόπουλο και λάχανο. Για να το κάνετε, θα χρειαστείτε φρέσκο λάχανο, βραστό κρέας κοτόπουλου, βραστό αυγό, μερικές μέσες πατάτες, ένα κουτάκι τουρσί. Τα συστατικά κόβονται σε μικρά κομμάτια (εκτός από τα μανιτάρια), το λάχανο λεπτώς τεμαχισμένο. Τα πάντα είναι διπλωμένα σε ένα μπολ σαλάτας με τη μορφή μιας ολίσθησης, ντυμένα με ξινή κρέμα και πασπαλίζονται με βότανα. Αυτό το πιάτο έχει μια νέα γεύση, η οποία είναι πολύ σημαντική, ειδικά στην κρύα εποχή.

Μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε σαλάτα με κοτόπουλο, μανιτάρια και αγγούρι στο εορταστικό τραπέζι . Για αυτό, οι βραστές πατάτες αποφλοιώνονται και κόβονται σε κύβους. Τα αυγά ζυμώνουν με ένα πιρούνι. Το κοτόπουλο ταξινομείται σε ίνες. Τα μανιτάρια είναι βρασμένα και κομμένα σε μικρά κομμάτια. Το αγγούρι ξεφλουδίζεται και κόβεται σε λεπτές λωρίδες. Το μπολ σαλάτας είναι κρεμμένο με κρέας, πατάτες, μανιτάρια, αγγούρι, τα πάντα αναμειγνύονται, ντυμένα με σάλτσα κρεμώδους μαγιονέζας, θρυμματισμένα χόρτα, αλάτι σε γεύση. Η επιφάνεια του μαρούλι ισοπεδώνεται, χύνεται στην κορυφή με ένα ξεφλουδισμένο αυγό.

Παρέχεται ελαφριά και λεπτή σαλάτα με κοτόπουλο, χόρτα και σταφύλια. Μπορεί να σερβιριστεί σε εορταστικό τραπέζι ή σε οικογενειακό δείπνο. Το κοτόπουλο βράζει για μια ώρα, καθαρίζεται από τα οστά, ταξινομείται σε ίνες, και τοποθετείται σε βαθιά πιάτα. Τα χόρτα συνθλίβονται, προστίθενται στο κοτόπουλο. Τα σταφύλια πλένονται, κόβονται σε μισά, τοποθετούνται στα υπόλοιπα συστατικά. Σε ένα ξεχωριστό πιάτο, το γιαούρτι (χωρίς πρόσθετα), η μαγιονέζα, λίγο χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι αναμειγνύονται. Η προκύπτουσα σάλτσα ωριμάζει με σαλάτα και αναμιγνύεται καλά. Για μερικές ώρες το πιάτο πρέπει να τοποθετηθεί σε κρύο μέρος για να παρασκευαστεί, μετά από το οποίο είναι έτοιμο για χρήση.