Ζάχαρη Cranberry: συνταγές, υγιή

Παραδέξου το, πόσο συχνά τρώτε cranberries; Μάλλον όχι πολύ. Αλλά για τους οπαδούς ενός υγιεινού τρόπου ζωής, αυτό το μούρο θα γίνει πραγματική πανάκεια. Βιταμίνες που περιέχονται σε cranberries, δρουν στο σώμα πολύ πιο αποτελεσματικά από ό, τι τα δισκία βιταμίνης. Ιδιαίτερα χρήσιμο για τα παιδιά cranberries. Είναι πολύ καλύτερο να τρώτε φυσικά, δημιουργήθηκε από την φύση, Vitaminki από ό, τι έκανε στο χημικό εργαστήριο.

Μολυσματικές ασθένειες, φλεγμονή, ασθένειες του στομάχου, λοιμώξεις του ουροποιητικού, προβλήματα ούλων - όλα αυτά και ακόμα περισσότερα μπορεί να αποτρέψει ένα μικρό βακκίνιο μούρο. Συνταγές που περιέχουν αυτό το χρήσιμο «ξινή μπάλα βάλτο», είναι πολύ διαφορετική. Επιπλέον, τα βακκίνια έχουν μοναδικές ιδιότητες επιμένουν πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα, επειδή περιείχε βενζοϊκό οξύ είναι το φυσικώς απαντώμενο παρούσα συντηρητικό. Ως εκ τούτου, ακόμη και κατεψυγμένα καθαρό cranberry διατηρεί χρήσιμες ιδιότητες.

Από αυτά τα μούρα μπορεί να κάνει τον εαυτό σας μια απόλαυση, όπως το cranberry με ζάχαρη άχνη. Έκανε πολύ εύκολη και γρήγορη. 50-100 γραμμάρια μούρα λαμβάνει δύο πρώτες πρωτεΐνες αυγού, από 200 γραμμάρια ζάχαρη άχνη και μία κουταλιά της σούπας βανίλια ή λεμόνι. Cranberry ξεπλύνετε καλά και αφήστε το να στεγνώσει λίγο. Χτυπάμε ασπράδια με τη ζάχαρη άχνη, προσθέτουμε τη βανίλια και το χυμό λεμονιού. Μούρα ένα βυθίστε στο μίγμα πρωτεϊνης-σακχάρου και απλώνεται κατά την ξήρανση περγαμηνή. Ξηρά φρούτα καλύτερα, τα βάζουμε μία στρώση, αλλά όχι ένα μάτσο.

Μπορείτε να κάνετε και η συγκομιδή για το χειμώνα, πάντα να έρθει σε πρακτικό αυτό cranberry σε ζάχαρη. Η συνταγή είναι η εξής: ένα κιλό μούρα χρειάζονται 1,6-1,7 κιλά ζάχαρη. Πάρτε το γυάλινο βάζο (ή περισσότερο, ανάλογα με το μέγεθος) και να αρχίσουν την πλήρωση βακκίνια, στρώμα από το στρώμα κατάβρεγμα με ζάχαρη. Όταν φτάσετε τα «κρεμάστρα» οι τράπεζες κάνουν την τελική επίχωση με τη ζάχαρη, κλείστε το καπάκι δοχείο και φυλάξτε το σε δροσερό μέρος.

Υπάρχει μια άλλη επιλογή, καθώς η συγκομιδή cranberries στο αποθεματικό. Συνταγές παρόμοια με την προηγούμενη σε αυτή την ποσότητα της ζάχαρης και τα μούρα είναι ίδιες, αλλά ελαφρώς διαφορετικό τρόπο μαγειρέματος. Στην περίπτωση αυτή, τα βακκίνια καλά θρυμματισμένο ξύλο γουδοχέρι, ή κύλιση σε μια μηχανή κοπής κιμά. Η προκύπτουσα μάζα αναμιγνύεται με ζάχαρη και να τεθεί σε βάζα. Top σταμάτησε και πάλι όλα ζάχαρη, κλείστε το καπάκι - και σε ένα σκοτεινό, δροσερό μέρος.

Και, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα ποτό φρούτων, το κύριο συστατικό της οποίας - cranberries. φρουτοποτά συνταγές σε όλους, αλλά για παράδειγμα που δίνουμε εδώ είναι η εξής: πλύνετε με τρεχούμενο νερό ένα κιλό μούρα, τότε ρίξτε το να τους σε ένα τρυπητό και μουλιάσει για 3-4 λεπτά σε βραστό νερό. Στη συνέχεια μούρων ξύλινο κουτάλι συμπλοκή μέσω του κόσκινου και αναμιγνύεται με ένα λίτρο ζεστό νερό και βρασμένο γυαλί ζάχαρης. Το προκύπτον χυμός χύνεται σε φιάλες, και μετά από επαρκώς ψύχθηκε, τοποθετήθηκε στο ψυγείο. Στο μέλλον μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε καθαρή μορφή, ένα ποτήρι 3-4 φορές την ημέρα, και μπορεί να αραιωθεί με βραστό νερό για να ληφθεί ένα είδος ενισχυμένου ποτού. Επίσης, αυτός ο χυμός μπορεί να προστεθεί σταδιακά στο τσάι.

Εδώ τέτοιο είναι χρήσιμο, cranberry. Συνταγές με αυτό το μούρο γνωστό και εκτιμάται ακόμη μεγάλη-γιαγιάδες μας. Για παράδειγμα, όταν ο βήχας, χρησιμοποίησαν χυμός μούρων, το οποίο αναμίχθηκε με μέλι, και η θερμοκρασία μειώθηκε από αυτήν, αλλά αραιωμένο με νερό. Επίσης, ο χυμός μούρων, αναμιγνύεται σε ίσες αναλογίες με τους χυμούς του ροδιού, μήλο, λεμόνι, καρότα και τα τεύτλα με την προσθήκη 50 γραμμάρια μέλι, χρησιμοποιείται για να αυξηθεί η αιμοσφαιρίνη στο αίμα.

Ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις δεν είναι απαραίτητη η χρήση cranberries. Αν έχετε έλκος στομάχου, γαστρίτιδα, νόσο του δωδεκαδακτύλου έλκη, υπεροξείδια, cranberries μπορεί να επιδεινώσει την κατάσταση. Επίσης, η υπερβολική χρήση του χυμού cranberry ή έξω από αυτό μπορεί να βλάψει το σμάλτο των δοντιών, ώστε να προσπαθήσουμε κάποτε έτρωγαν αυτά τα μούρα, ξεπλύνετε καλά το στόμα με νερό.