Σνακ tartlet - μια ατομική προσέγγιση

Σνακ ένα tartlet μπορεί να είναι τόσο κρύο και ζεστό. A la carte για το γιορτινό τραπέζι εξετάσουμε το κομψό, είναι άνετο για τον οικοδέσποινα, ο οποίος ετοιμάζει αυτόν τον πίνακα, και για τους επισκέπτες, επειδή δεν χρειάζεται να κάνετε άσκοπες κινήσεις για τη μεταφορά μεγάλων πιάτων εδώ και εκεί. Και, φυσικά, σνακ tartlet συνήθως νόστιμο, πλούσιο και όμορφα κάδρα. Μπορείτε να μεταρρυθμίσει την πλήρωση με το γούστο σας, την γεύση των επισκεπτών, υπάρχει ακόμη δυνατή εξατομικευμένη προσέγγιση. Πολλοί άνθρωποι δεν τρώνε το ένα ή το άλλο πράγμα. Οι επισκέπτες ξεχωρίσω από ταρτάκια κρεμμύδια, ελιές ή γαρίδες, πραγματικά δυστυχισμένος. Κάντε όλοι ευχαριστημένοι, και να προετοιμαστούν προσαρμοσμένες γεύματα για το γιορτινό τραπέζι! Ταρτάκια είναι ιδανικά για το σκοπό αυτό. Για γεμίσεις χρησιμοποιούνται τίποτα, όλα τα αγαπημένα σας σαλάτες, φέτες μόνο πολύ μικρότερη. Ταρτάκια, επίσης, μπορούν να μαγειρέψουν οποιοδήποτε: άμμος, σφολιάτας, πατάτα, ακόμη και από νιφάδες καλαμποκιού και πατατάκια.

Κρύο ορεκτικό σε ταρτάκια: κοχύλια

Ανάγκη για ταρτάκια: Κατεψυγμένα ζύμη σφολιάτας, λίγο αλεύρι - pripylit κρόκο αυγού πίνακα.

Πρώτη γέμιση: εκατό γραμμάρια καπνιστό χέλι, εκατό γραμμάρια τυρί κρέμα, αβοκάντο, δύο κουταλάκια του γλυκού μαγιονέζα και πενήντα γραμμάρια σκληρό τυρί. Δεύτερη γέμιση: χαβιάρι σολομού, το βούτυρο, ελιές.

Προετοιμασία. Ξεπαγώστε τη ζύμη, ρολό έξω σε ένα αλευρωμένο τραπέζι. Αποκοπή μούχλα μέλλον κοχύλια, πιέζεται από τη μία πλευρά στην ζύμη έχει ανέλθει λιγότερο μαχαίρι ανεμιστήρα για να κάνει τομές που μιμούνται το κέλυφος κορυφής. Σε μια ελαφρώς λαδωμένη ταψί απλώστε τα κοχύλια, τη λίπανση μόνο την κορυφή (όχι οι πλευρές) χτυπημένο κρόκο αυγού και ψήνουμε για δεκαπέντε λεπτά σε διακόσια βαθμούς. Θα πρέπει να κοκκινίζουν, χρειάζεται χρόνος για να ποικίλει ανάλογα με το φούρνο. Ψημένα Ταρτάκια ψυχθεί κατά την προετοιμασία γέμιση. Κόψτε τα αβοκάντο στη μέση και την απομάκρυνση όλων των πολτού με ένα κουτάλι. Χελιού διαλύσει, αφαιρέστε τους σπόρους. Σκληρό τυρί τρίβεται στο πρόστιμο τρίφτης. Κόβουμε σε ένα χέλι μπλέντερ, τυρί κρέμα και αβοκάντο, το μίγμα αναδεύεται με μαγιονέζα. Ταρτάκια με προσοχή «για να ανοίξετε το» μαχαίρι με ένα ευρύ, δεν ισοπέδωσε τα άκρα, αλλά όχι μέχρι το τέλος του dorezat: μόνο έτσι μπορείτε να πληρώνω για να «ανοίξει». Συμπληρώστε τη «κέλυφος» των μαγειρεμένων βάρους με χέλι και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί, βάλτε τη γέμιση επάνω από μια ελιά. Όλα υποθέτω ότι είναι το μαργαριτάρι, και να είναι ευτυχισμένος. Στη δεύτερη έκδοση θα γεμιστά αυγά. Βούτυρο λεπτά ψιλοκομμένο σε κύβους, βάλτε σε ένα κορυφαίο tartlet - αυγά και φέτες πράσινες και μαύρες ελιές. Γαρνίρετε με βότανα.

Σνακ ταρτάκια με μανιτάρια

Ανάγκη για τάρτες με δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη, τριακόσια γραμμάρια βούτυρο, τέσσερα και μισό φλιτζάνια αλεύρι, τρεις κρόκοι αυγών, μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι και σόδα. Για τη γέμιση: τριακόσια γραμμάρια μανιτάρια, μισό κόκκινο πιπέρι, τα μισά από τα σκελίδες σκόρδου, εκατόν πενήντα γραμμάρια γαρίδες, λίγο χαβιάρι, τέσσερα κρεμμύδι, χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, το πιπέρι, τα βότανα και το αλάτι.

Παρασκευή: Το άλεσμα έλαιο με τους κρόκους και τη ζάχαρη, προσθέτουμε το αλάτι, τη σόδα, το αλεύρι, ζυμώνουμε η ζύμη δεν είναι μεγάλη. Καταρρίψουν την μπάλα και να θέσει μια ώρα στο ψυγείο, τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο. Συμπληρώστε καλούπια τη ζύμη, πασπαλίζουμε με το κάτω μέρος του μπιζελιού ή φασολιού, που ήταν όταν μετά βάλτε τη γέμιση. Φούρνο στους εκατόν ογδόντα μοίρες μέχρι να γίνει. Αφαιρέστε τα φασόλια από τάρτες. Cool. Γαρίδες εκτίναξη στο βραστό νερό, κλείστε το καπάκι για πέντε λεπτά. Μην βράσει! Βγάλτε, αποστράγγιση του νερού. Cool. Σοτάρουμε στο ελαιόλαδο, τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια, αφήστε το να κρυώσει, προσθέτουμε το χυμό λεμονιού, τριμμένο σκόρδο, ψιλοκομμένα μυρωδικά και το μαύρο πιπέρι. Podsolit. Βάλτε σε τάρτες, να επιβάλει πρόστιμο των ματιών του μαγιονέζα, βάλτε λεπτές λωρίδες της πιπεριάς, στο γαρίδες και γαρνίρετε με χόρτα και χαβιάρι.

Σνακ tartlet: ρέγγα με χαβιάρι σολομού

Θα χρειαστείτε: τρεις μεγάλες πατάτες, διακόσια γραμμάρια σκληρό τυρί, αυγό. Ρέγγα φιλέτο, αγγούρι, μαγιονέζα, τυρί κρέμα, κρεμμύδια και μυρωδικά.

Προετοιμασία: Τρίβουμε τις πρώτες πατάτες βουρτσισμένο λεπτά, πιέστε το χυμό. Σύνδεση με το τριμμένο τυρί, αυγό, ανακατέψτε καλά. Λιπάνετε τα καλούπια με λάδι, τα οργανώσει στο μείγμα πατάτας. Ψήνουμε σε διακόσια είκοσι βαθμούς λεπτά. Cool. Ρέγγα φιλέτο ψιλοκομμένο και να θέσει στο κάτω μέρος του ταρτούλες. Αγγούρια, κρεμμύδια, πράσινη μπριζόλα και να θέσει στο ρέγγα. Γεμίστε το τυρόπηγμα αναμειγνύεται με μυρωδικά και μαγιονέζα. Γαρνίρουμε με κόκκινο χαβιάρι και χόρτα.