Πώς να επιλέξετε κέικ συνταγή για κέικ;

Πρέπει να πω ότι με τον ίδιο τρόπο όπως και οι πλάκες που απαιτούνται για την κατασκευή του σπιτιού, και δεν τούρτα είναι πλήρης χωρίς κέικ. Φυσικά, η βάση για μια γαστρονομική αριστούργημα μπορούν να αγοραστούν σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ, αλλά στη συνέχεια ψητά χάνουν την ατομικότητά τους και να γίνουν χωρίς ενδιαφέρον. Ένα άλλο πράγμα - να βρει τη συνταγή για κέικ για το κέικ και παρακαλούμε τους επισκέπτες με την πρωτοτυπία του. Αλλά πριν το κάνετε αυτό, θα πρέπει να αποφασίσετε τι θα φούρνο, η οποία χρειάζεται βάση. Σήμερα, υπάρχουν διάφορα είδη κέικ, μερικά από τα οποία θεωρούμε.

Κέικ με κεφίρ

Συστατικά: δύο αυγά, ένα φλιτζάνι ζάχαρη, ένα φλιτζάνι γιαούρτι, 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα, ένα φλιτζάνι αλεύρι, βανίλια.

διαδικασία της παρασκευής

Κατ 'αρχάς, χτυπήστε ελαφρά τα αυγά με τη ζάχαρη, στη συνέχεια, προσθέστε τη βανίλια και το αλεύρι. Το γιαούρτι σβήνεται με σόδα και συνδυάζουν όλα τα συστατικά μαζί. Το χτυπητήρι ζύμη καλά, χωρίζεται σε απαιτούμενο αριθμό των τεμαχίων και ψήνουμε. Κέικ είναι μαλακό και εύθρυπτο.

κέικ Συνταγή κέικ μαρέγγα

Συστατικά: πέντε πρωτεΐνες, τριακόσια γραμμάρια ζάχαρη άχνη, ένα γραμμάριο βανιλλίνη.

διαδικασία της παρασκευής

Οι πρωτεΐνες ψύχονται πρώτα και στη συνέχεια να χτυπημένη χωρίς ζάχαρη σε ένα σταθερό στερεό αφρό (στην περίπτωση αυτή, μπορείτε να προσθέσετε μια πρέζα αλάτι για να τους ανακατεύουμε γρήγορα). Ανακατέψτε τη ζάχαρη με βανίλια, στη συνέχεια ρίξτε μικρές μερίδες σε μία μάζα πρωτεΐνης, ενώ συνεχίζουν να την ανακατεύουμε (θα πρέπει να γίνει με επτά λεπτά). Το μίγμα στη συνέχεια χύθηκε σε ένα ταψί, επενδεδυμένα με χαρτί περγαμηνής, και ψήνεται σε χαμηλή θερμοκρασία περίπου μία ώρα. Εδώ είναι έτοιμο για ψήσιμο. κέικ από αυτά τα κέικ που λαμβάνεται από τον αέρα, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αυτή τη βάση για την προετοιμασία του κέικ.

Ξινή κέικ κρέμας

Συστατικά: διακόσια γραμμάρια ξινή κρέμα, δύο αυγά, ένα φλιτζάνι ζάχαρη, μισό κονσέρβα συμπυκνωμένο γάλα, δύο κουταλιές της σούπας κακάο και μισή φλιτζάνια αλεύρι, μια κουταλιά της σούπας σόδα και ξύδι.

διαδικασία της παρασκευής

Αυτό το κέικ συνταγή κέικ Είναι πολύ κοινό, γιατί η ζύμη είναι μαλακή και ευάερα. Έτσι, τα αυγά, τη ζάχαρη, το κακάο, ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα και την κρέμα τρίβονται σε ένα τηγάνι. Στη συνέχεια, προσθέστε τη σόδα. Εξαργυρωθεί αυτό το ξίδι και το αλεύρι. Όλα τα συστατικά είναι καλά αναμεμιγμένα. Η ζύμη χύνεται σε ένα βουτυρωμένο ταψί και ψήνονται για περίπου σαράντα λεπτά.

κέικ Συνταγή κέικ μέλι

Συστατικά: μία κουταλιά της σούπας μέλι, ένα αυγό, ένα φλιτζάνι ζάχαρη, πενήντα γραμμάρια της μαργαρίνης, τρεις κουταλιές της σούπας γάλα, δύο φλιτζάνια αλεύρι, μισό κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα και μια πρέζα αλάτι.

διαδικασία της παρασκευής

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το μέλι και το λιωμένο αυτό. Προσθέστε τη λιωμένη μαργαρίνη και επίσης του. Στη συνέχεια προστέθηκε προαναμεμιγμένο αυγό, αλάτι και ζάχαρη, στη συνέχεια, το γάλα, σόδα, τότε το μίγμα θερμαίνεται μέχρι την πλήρη διάλυση όλων των συστατικών. Μόνο στη συνέχεια, προσθέστε το αλεύρι και αρχίζουμε να ζυμώνουμε τη ζύμη (θα πρέπει να είναι ελαστική). Το τελικό ζύμη χωρίζεται σε κομμάτια και τα βάζουμε σε ένα δροσερό μέρος για μισή ώρα. Μετά από αυτό το διάστημα, αρχίζουν να κυλήσει γλυκά, τα οποία στη συνέχεια θα τοποθετούνται σε μια αλευρωμένη ταψί και ψήστε μέχρι τότε, μέχρι να είναι ανοιχτό καφέ. Έτσι, θα έχουμε μια αρωματική σπιτικά κέικ. κέικ με βάση αυτό δεν είναι μόνο εξαιρετική γεύση, αλλά και χρήσιμες ιδιότητες.