Πώς να μαγειρέψετε τα βραστά αυγά

Τώρα, στη σύγχρονη κουζίνα του σχεδόν σε κάθε χώρα του κόσμου χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα διάφορα πιάτα των αυγών κότας. Κοτόπουλο αυγό είναι η ποιότητα προμηθευτής όχι μόνο πρωτεΐνες, αλλά επίσης και λίπη, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες στο ανθρώπινο σώμα. Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε ως πρώτη ή βραστά ή τηγανητά. Τις περισσότερες φορές στη διατροφή πολλών ανθρώπων μπορούν να βρουν ένα βραστό αυγό, με βραστά αυγά βραστά με την πρωτεΐνη και άλλα θρεπτικά συστατικά που γρήγορα αφομοιώνονται. Επιπλέον, το προϊόν είναι κατάλληλο να πάρει μαζί του στο δρόμο, καθώς και το χρησιμοποιούν για την παρασκευή των διαφόρων σαλάτες ή άλλα πιάτα.

Έτσι το αυγό της κότας πρέπει να επιλέξετε μόνο φρέσκα και κατά το μαγείρεμα πρέπει να διασφαλίσει ότι το κέλυφος δεν είναι ραγισμένο διότι διαφορετικά θα εκτεθεί μέσα από τις ρωγμές διάφορα βακτήρια ικανά να διακόψει ζωτικές λειτουργίες του ανθρώπινου σώματος. χρώμα κέλυφος σε αυτή την περίπτωση δεν έχει σημασία. Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι τα αυγά είναι δύο ειδών:

1. Διαιτητικά, η οποία δεν είναι περισσότερο από πέντε ημέρες. Είναι γρήγοροι και καλά χτυπημένη, τόσο κατάλληλη για την παρασκευή κρεμών, κέικ, γλυκά και άλλα γλυκά. Επίσης, μπορούν να μαγειρευτούν μαλακά βραστά και χρησιμοποιούνται για τη διατροφή των παιδιών. Θα πρέπει να υπενθυμίσουμε ότι η πρωτεΐνη είναι ένα ισχυρό αλλεργιογόνο, έτσι ώστε να είναι στη διατροφή των παιδιών που χορηγείται μετά από ένα χρόνο. Τα μικρά παιδιά δεν μπορούν να δώσουν ωμά αυγά, σε αυτή την περίπτωση, συνιστάται να μαγειρεύετε βραστά αυγά. Βραστό πρωτεΐνη αυγού περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα το σώμα και λυσοζύμη, και ο κρόκος - λεκιθίνη.

2. Η τραπεζαρία, η οποία για περισσότερο από πέντε ημέρες. Αυτά τα αυγά είναι συνήθως βραστά ή τηγανητά.

Με την περίπτωση των αυγών της κατηγορίας, επιλεκτική, πρώτη, δεύτερη και τρίτη κατηγορία.

Σκεφτείτε πώς και πόσο να μαγειρέψουν τα αυγά σε δροσερό.

Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να ρίχνουμε νερό σε ένα μπολ και το βάζουμε στη φωτιά, μέχρι απαλά απαιτούμενο αριθμό των αυγών, το νερό πρέπει να τις καλύψει. Όταν βράσει το νερό, είναι απαραίτητο να συνεχίσουμε να βράσουν για δέκα λεπτά. Εις το κέλυφος δεν θα ραγίσει στο νερό προσθέστε μια κουταλιά αλάτι. Με την ολοκλήρωση του μαγειρέματος, τα τρυβλία τοποθετήθηκαν κάτω από το κρύο νερό στο κέλυφος πιο εύκολα καθαρίζονται. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι είναι δυνατό να βράσει τα αυγά στο γάλα. Σε αυτή την περίπτωση, να γίνουν κρεμώδη γεύση. Συνιστάται να τρώνε φρέσκο προϊόν.

Είναι απαραίτητο να πούμε ότι σε ορισμένες περιπτώσεις, βραστά αυγά σε δροσερό σε διάφορους μικροοργανισμούς που μπορεί να υπάρχουν στο αυγό, έχασαν τη ζωή τους, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο διαφόρων ασθενειών, όπως η σαλμονέλα.

Έτσι, όλα τα ιχνοστοιχεία που περιέχονται στο αυγό, ευεργετικό για τον άνθρωπο. Και βραστά αυγά σε ένα δροσερό μην χάσουν ευεργετικές ιδιότητες και τις ιδιότητες τους. Ωστόσο, να θυμάστε τόσο περισσότερο το προϊόν θα εκτεθεί σε υψηλές θερμοκρασίες, τόσο περισσότερος χρόνος θα αφομοιώνονται στο σώμα. Κρατήστε βραστά αυγά συνιστάται σε δροσερό μέρος δεν περισσότερες από τέσσερις ημέρες, και οι πρώτες - μέχρι είκοσι οκτώ ημερών, αλλιώς μπορείτε να πάρετε δηλητηριαστεί. Αναγκαστικά πρέπει να θυμόμαστε ότι η μακροχρόνια αποθήκευση, οι ευεργετικές ιδιότητες της μειωμένης έντονα.

Επίσης θα πρέπει να σημειωθεί ότι πριν από το πώς να βράσουν τα αυγά βραστά, θα πρέπει να πραγματοποιηθεί στο ζεστό νερό στο κέλυφος κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος δεν σκάσει και να διαρρεύσει πρωτεΐνη. Για να προσδιορίσετε την ετοιμότητα του αυγού, που τοποθετείται σε μια επίπεδη επιφάνεια και να χαλαρώσετε. Εάν το αυγό ψήνεται βραστά, θα είναι μια μακρά και γρήγορα γυρίζει.

Όπως φαίνεται, ένα αυγό έχει πολλές αρετές και ιδιότητες και είναι ένα απαραίτητο προϊόν για κάθε γραφείο. Ανεξάρτητα από το πώς είναι μαγειρεμένο, το αυγό δεν χάνει τις ευεργετικές του ιδιότητες, ώστε να μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε με οποιονδήποτε τρόπο, το κυριότερο είναι ότι το προϊόν είναι φρέσκα και υψηλής ποιότητας.