Πίτα «πνίγηκαν»: η συνταγή με λάχανο και μερικές επιλογές με άλλη γέμιση

Έχετε ποτέ μαγειρεμένα πίτα «πνίγηκε»; Η συνταγή αυτού του ψησίματος το ξέρεις; Αν όχι, σας προτείνουμε να εξοικειωθούν με το περιεχόμενο του άρθρου. Περιγράφει διάφορες παραλλαγές αυτής της πίτας. Επιλέξτε οποιαδήποτε και να αρχίσει το πρακτικό μέρος. Καλή τύχη στη μαγειρική επιχείρηση!

γενικές πληροφορίες

Σήμερα μας θέμα - τούρτα «πνίγηκαν». Η συνταγή θα παρουσιαστεί αργότερα. Εν τω μεταξύ, θα πρέπει να κατανοήσουμε το όνομα και τα χαρακτηριστικά των πιάτων. Το κύριο στοιχείο είναι η ζύμη. Είναι αναμιγνύεται με μαγιά. Οι αυξήσεις ζύμη γρήγορα (20-30 λεπτά). Εξ ου και το όνομα.

Όσο για τη γέμιση, μπορεί να είναι οποιαδήποτε. Το παρακάτω περιγράφει τις συνταγές πίτα με πηγμένο γάλα για τυρί, λάχανο, μήλο, και ούτω καθεξής. Επιλέξτε την επιλογή που εσείς και η οικογένειά σας ταιριάζει.

Λάχανο πίτα «Πλημμύρα» (συνταγή με φωτογραφία)

Κατάλογος προϊόντων:

• 50 g μαλακού (διαβίωσης) μαγιά?
• ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• τρία αυγά?
• 200 g μαργαρίνη που προορίζονται για ψήσιμο?
• 3-3,5 φλιτζάνια αλεύρι.

Για τη γέμιση:

• μεγάλο καρότο?
• μπαχαρικά?
• 0.5 kg λάχανο (λάχανο)?
• λίγη ζάχαρη (προαιρετικά)?
• εξευγενισμένου φυτικού ελαίου.

Πρακτικό μέρος:

1. Για να ξεκινήσετε, να προετοιμάσει τη γέμιση. Θα αποτελείται από τεμαχισμένο λάχανο και τριμμένο καρότο. Αυτά τα συστατικά στείλετε στο τηγάνι και σιγοβράζουμε για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια, δίνουν γέμιση να κρυώσει εντελώς.
2. Κάνοντας τη ζύμη. Για να προσθέσετε το λιωμένη μαργαρίνη χτυπημένα αυγά με το αλάτι, τη ζάχαρη και είπε μαγιά. Ανακατέψτε. Σταδιακά εισαγάγει το αλεύρι. Χέρια ζυμώνουμε τη ζύμη. Πρέπει να είναι δροσερό. Θα κυλήσει από την μπάλα του, το οποίο είναι τυλιγμένο σε μια πλαστική σακούλα. Αυτό δεν είναι όλα. Πακέτο με ζύμη τοποθετείται σε ένα δοχείο με κρύο νερό. Από τη στιγμή που η μπάλα σκάει επάνω, μπορείτε να αρχίσετε να κάνει ένα κέικ.
3. Η ζύμη διαχωρίστηκε σε 2 μέρη. Κάθε ένα από αυτά ανοίγουμε σε ένα ορθογώνιο σχηματισμό.
4. Ψήσιμο ήταν καλυμμένο με λαδόκολλα. Κατόπιν βάλτε ένα στρώμα της ζύμης. Ισιώστε το με τα δάχτυλά σας. Τώρα έρχεται η γέμιση. Η τελική στρώση είναι το δεύτερο στρώμα. Η κορυφή του κέικ θα πρέπει να πιρούνι τσίμπημα. Για αμαύρωση να λιπαίνει την επιφάνεια της ζύμης με το χτυπημένο αυγό.
5. Προθερμάνετε το φούρνο, τον καθορισμό των συνθηκών θερμοκρασίας των 180 ° C. Στείλτε το με το περιεχόμενο του τηγανιού. Timed για 20 λεπτά. Αυτό είναι πόσο χρόνο χρειάζεστε για να μαγειρέψουν ένα ευωδιαστό κέικ «πνίγηκε». Η συνταγή είναι απλή στην εκτέλεση. Δεν με πιστεύετε; Μπορείτε να ελέγξετε για τον εαυτό σας.

Πίτα «πνίγηκε» με καρύδια

Απαραίτητα συστατικά:

• γάλα - μισό φλιτζάνι?
• αυγό - 1 τεμ?.
• 250 g ζάχαρης?
• άσπρο αλεύρι - 3 φλυτζάνια?
• 200 g βούτυρο και το λάδι καρυδιάς?
• μαγιά - μισό πακέτο.

προετοιμασία:

1. Σε ένα μπολ, ανακατεύετε το αλεύρι και το βούτυρο. Κόβουμε με ένα μαχαίρι.
2. Υπάρχουν, επίσης, να σπάσει το αυγό, ρίχνουμε το γάλα και τη μαγιά κοιμηθείτε. Και πάλι, κόβουμε με ένα μαχαίρι.
3. Ζυμώνουμε τη ζύμη με καθαρά χέρια. Κάνουμε ένα μεγάλο εξόγκωμα. Την τυλίγουμε σε σελοφάν και πνίγονται στα παγωμένα νερά. Μετά από περίπου 40 λεπτά η ζύμη πρέπει να επιπλέουν. Στη συνέχεια, από αυτό μπορούμε να μαγειρέψουν την τούρτα.
4. Απλά ρίξτε στο τραπέζι αποφλοιωμένες καρύδια και ζάχαρη. Σε αυτό το μίγμα, θα κυλήσει έξω τη ζύμη. Αυτό θα έχει ένα μαξιλάρι για να κοπεί σε κομμάτια. Όλα αυτό το πλοίο σε ένα ταψί και ψήνουμε στο φούρνο για 15 λεπτά. Έτοιμο πίτα σερβίρεται στο τραπέζι με τη μορφή θερμότητας. Απολαύστε το τσάι σας!

συνταγή πίτα «πνίγηκε» με γέμιση μήλο

σύνολο τροφίμων:

• δύο αυγά?
• 4-5 Τέχνης. κουταλιές ζάχαρη?
• ένα πακέτο μαργαρίνη (150 γραμμάρια)?
• 50 g μαγιά?
• αλεύρι - 4-5 φλιτζάνια?
• . 1 κουταλάκι αλάτι?
• 1,5 φλιτζάνια γάλα (λίπος υπάρχει).

Για τη γέμιση:

• 150 g ζάχαρης?
• 0.4 kg του ξινή κρέμα?
• 1 κιλό μήλα (ποικιλία δεν έχει σημασία).

Οδηγίες για την προετοιμασία

Βήμα №1. Απλώστε πάνω στο τραπέζι τα οποία εμείς θα κάνουμε το κέικ «έπνιξε» με τα μήλα. Ποια είναι τα επόμενα βήματα; Σε ένα μπολ ρίχνουμε τη μαγιά. Προσθέστε τη ζάχαρη σε αυτό. Γεμίστε το με ζεστό γάλα. Ανακατέψτε. Στο ίδιο μπολ βάλτε το λιωμένο μαργαρίνη.

Βήμα №2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ σπάσει τα αυγά. Τρίψτε τα με τη ζάχαρη. Προσθέστε το αλεύρι σε ένα συγκεκριμένο ποσό. Ζυμώνουμε τη ζύμη. Τι πρέπει να κάνω με αυτό; Τυλίξτε ένα κομμάτι ζύμης σε cheesecloth και τοποθετούνται σε ένα τηγάνι, ένα μισό-γεμάτο με κρύο νερό. Κατά την πρώτη, θα είναι στο κάτω μέρος. Αλλά μετά από 40 λεπτά, η ζύμη αναδύεται. Εδώ μπορείτε να πνιγεί.

Shag№3. Ψήσιμο πρέπει να λαδώνονται. Επιστρέφοντας στη δοκιμή. Μοιραζόμαστε να ¾ και ¼. Τα περισσότερα από τα ανοίγουμε τη ζύμη με το μέγεθος του τηγανιού. Οι μελλοντικές κέικ πρέπει να έχει υψηλό περιθώριο.

Shag№4. Τώρα για τη γέμιση. Μήλα πλύθηκαν με νερό από τη βρύση. Κόψτε στο μισό. Οι σπόροι και εσωτερικά χωρίσματα απομακρύνθηκε. Τρίψτε τα φρούτα σε ένα τρίφτη με μεγάλες τρύπες. Το προκύπτον πουρές αναμιγνύεται με ζάχαρη. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγη κανέλα για γεύση.

Βήμα №5. Από το υπόλοιπο του μαστιγίων δοκιμής λωρίδας-ντο. Θα χρησιμεύσει ως ένα είδος διακόσμηση του κέικ.

Βήμα №6. Στο φύλλο της ζύμης εξαπλωθεί η γέμιση. Ισιώστε με ένα πιρούνι. Ταινίες-που ίνες του μαστιγίου. Top λιπαίνει τα αυγά τους.

Βήμα №7. Προθερμάνετε το φούρνο. Εμείς την επόμενη τούρτα στείλετε. Zasekal 60 λεπτά.

Βήμα №8. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη. Αυτό το μίγμα να γεμίσει το χώρο μεταξύ των λωρίδων ζύμης πίτα. Διατηρούμε κέικ μας για 3-4 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου το κέικ είναι εντελώς δροσερό, και ξινή κρέμα να δέσει.

Μια άλλη συνταγή

συστατικά:

• μαργαρίνη - 1 πακέτο?
• 50 g μαγιά?
• αυγά - 2-3 pc?.
• ¼ φλιτζάνι γάλα?
• λίγη ζάχαρη?
• αλεύρι?
• 100-150 g τυριού.

προετοιμασία:

Μαγιά φυλή σε ζεστό γάλα. Λιώστε τη μαργαρίνη. Όλα αυτά μαζί, προσθέτουμε τα αυγά και το αλάτι. Κάνοντας τη ζύμη όπως περιγράφεται στην προηγούμενη συνταγή. Όταν έρχεται, προχωράμε στην προετοιμασία της πίτας. το δοκίμιο τίθεται σε έναν πίνακα κουζίνα πασπαλίζονται με αλεύρι. Παρεμβαίνουν με ζάχαρη αυτό (περίπου 1 φλιτζάνι). Αφήστε το για 40 λεπτά. Κάντε μια γέμιση με τη χρήση τυρί και οποιαδήποτε εμπλοκή. Ανοίγουμε τη ζύμη και τοποθετήστε το δοχείο με τη μορφή θερμότητας. Βάλτε τη γέμιση στην κορυφή. Διατηρούμε το επόμενο κέικ, οπότε ήρθε λίγο. Μισή ώρα αργότερα θα στείλει το έντυπο με το περιεχόμενο στον προθερμασμένο φούρνο. Μετά από 20 λεπτά, το κέικ είναι έτοιμο να «πνιγεί» με τυρόπηγμα. Συνταγή με φωτογραφία δείχνει το πώς πρέπει να μοιάζει με γλυκά. Όταν το κέικ έχει κρυώσει, το κόβουμε σε κομμάτια και να καλέσει τα νοικοκυριά στο τραπέζι. Θα εκτιμήσουν τις προσπάθειές σας και τις μαγειρικές του ικανότητες.

Εν κατακλείδι

Λεπτό, ευωδιαστό και πλούσιο - αυτό μετατρέπει το κέικ, «πνίγηκε». Μια συνταγή για όλα τα γούστα μπορούν να βρεθούν στο άρθρο. Μπορείτε να ευχαριστήσουν νοικοκυριού τους, και να προετοιμαστούν για τους διάφορους τύπους πίτας με διάφορα γεμίσματα.