Πώς να μαγειρέψουν μια νόστιμη σάλτσα με σκαντζόχοιροι;

Πιθανώς κάθε γυναίκα αντιμέτωποι με μια κατάσταση όπου μετά την παρασκευή του κάθε πιάτου παρέμεινε επιπλέον γέμιση. Φυσικά, δεν θέλετε να το αφήσετε για μερικές ημέρες, διαφορετικά μπορεί γρήγορα να επιδεινωθεί. Αλλά παραλλαγές επίσης κατάλληλο γεύματα μαγείρεμα, εκτός από την τούρτα, όχι. Τώρα, μια διέξοδος, επειδή υπάρχει ένας πολύ καλός τρόπος για το πώς να προετοιμαστούν σκαντζόχοιροι και σάλτσα. Δεν θα πάρει πολύ χρόνο και προσπάθεια, και δεν θα απαιτούν την παρουσία ενός τεράστιου αριθμού των προϊόντων ψυγείου. Το μόνο που χρειάζεται - είναι κιμά και απεριόριστη φαντασία. Με αυτά τα δύο στοιχεία, θα έχουμε το τέλειο πιάτο που μπορεί να εκπλήξει τους αγαπημένους σας.

Αρχικά μια συνταγή για το πώς να μαγειρεύουν οι σκαντζόχοιροι του κιμά με το ρύζι, υπήρχαν στις κουζίνες της Νορβηγίας και της Δανίας, αλλά ήταν ένα πιάτο που είναι ελαφρώς διαφορετική από τη σύγχρονη εκδοχή. Πρώτα παρασκευάσθηκαν μόνο από την κυμά, χωρίς την προσθήκη άλλων συστατικών. Αλλά η σάλτσα με το σκαντζόχοιρος θα μπορούσαν να περιλαμβάνουν το ρύζι, φαγόπυρο, και ένα μεγάλο αριθμό των λαχανικών και βοτάνων. Σύμφωνα με μία άλλη συνταγή σκαντζόχοιρους έγιναν επίσης από το κρέας, αλλά είχαν τοποθετηθεί στην ζωμό, και το πιάτο ήταν περισσότερο σαν μια σούπα από ένα ζεστό γεύμα. Σήμερα, όμως, σας προσφέρουμε να δοκιμάσετε τη συνταγή για το πώς να μαγειρεύουν σκαντζόχοιροι με ρύζι και κιμά με την προσθήκη σάλτσας.

Τι χρειάζεστε

Για την παρασκευή των πιάτων που χρειαζόμαστε: 400 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά, μισό φλιτζάνι ρύζι, ένα αυγό, δύο κρεμμύδια, ένα καρότο, δύο ντομάτες (μπορεί να υποκαταστήσει μια πάστα παχιά τομάτας), 50 χιλιοστόλιτρα γάλα, βούτυρο και διάφορα μπαχαρικά. μοσχαρίσιο κιμά, μπορείτε να επιλέξετε οποιοδήποτε, αλλά μάλλον, ότι ήταν μοσχαρίσιο ή χοιρινό κρέας, γιατί γίνεται πολύ μαλακό κατά το μαγείρεμα και ιδανικό για νόστιμα σκαντζόχοιροι μας.

Η διαδικασία της δημιουργίας μιας γαστρονομική αριστούργημα

Οπλισμένοι με όλα τα συστατικά, και τώρα να σας πω πώς να μαγειρεύουν ένα σκαντζόχοιρο με σάλτσα. Γι 'αυτό το προ-βράσει μια μικρή ποσότητα ρυζιού, ώστε να μπορέσει να κρυώσει. Στη συνέχεια, τρίψτε τα καρότα σε ένα λεπτό τρίφτη. Αν κάποιος θέλει κοκκινιστό καρότα σε ένα πιάτο μπορεί να κοπεί σε κύβους ή σχάρα. Ντομάτες πριν τεθεί σε βραστό νερό ώστε να είναι ευκολότερο να αφαιρέσει το δέρμα. Εάν η γέμιση χρησιμοποιείται κατάστημα, υπάρχουν ήδη εντελώς έτοιμος, τότε εξαπλώθηκε σε ένα βαθύ δοχείο, ήταν βολικό να αναδεύεται. Scrolls μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά και προσθέστε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο μαζί με την κρυώσει το ρύζι και αυγά. Το τελευταίο συστατικό που απαιτείται για την σκαντζόχοιροι δεν καταρρέουν κατά το μαγείρεμα. Έτσι γέμιση γίνεται, δεν μένει παρά να καθορίσει τη σειρά, πώς να μαγειρεύουν ένα σκαντζόχοιρο με σάλτσα. Για να γίνει αυτό, θα αποτελέσουν τις μπάλες μας λίγο paniruem στο αλεύρι και βάλτε σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι με φυτικό έλαιο. Τηγανίζουμε θα πρέπει να είναι μέχρι το μισό, στη συνέχεια προσθέστε τα τριμμένα καρότα και ψιλοκομμένες ντομάτες. Σκεπάζουμε με το καπάκι και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν.

συμπέρασμα

Σήμερα θα μάθει πώς να μαγειρεύουν ένα σκαντζόχοιρο με μια γρήγορη και νόστιμη σάλτσα. Βάλτε το τελικό πιάτο σε ένα πιάτο, ρίχνουμε τη σάλτσα με λαχανικά, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο χόρτα.