Πώς να μαγειρέψουν τα χτένια απλό και νόστιμο;

Σκουός - η αρχική λαχανικών που άδικα σπάνια χρησιμοποιείται από πολλές νοικοκυρές. Για να δοκιμάσετε πιάτα από αυτό δεν είναι κατώτερη από τις δημοφιλείς τροφές λαχανικών. Για να καταλάβουμε πώς να μαγειρέψετε νόστιμα χτένια, δεν θα είναι ποτέ πάνω. Έκπληξη τους αγαπημένους σας με τη βοήθεια των πιάτων - μια καλή ιδέα για το ορεκτικό το δείπνο. Και μάθετε πώς να μαγειρεύουν σκουός για το χειμώνα, μπορείτε να απόθεμα επάνω σε ασυνήθιστες τη σύσφιξη των πιο κρύους μήνες. Για να ξεκινήσετε, προσπαθήστε να μάθετε πώς να ψήνουν ή να τηγανίσετε αυτά τα εξαιρετικά λαχανικά.

Πώς να μαγειρέψουν τα χτένια στο τηγάνι;

Θα χρειαστείτε δύο σκουός, λίγα αυγά, ένα-δυο κουταλιές της σούπας αλεύρι, δύο κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, φρέσκα βότανα, πιπέρι και το αλάτι. Πλένουμε καλά τα λαχανικά και βότανα, κόψτε τα χτένια σε μικρές φέτες. Χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε το πιπέρι και το αλάτι. Dip σε τεμάχια μίγμα των αυγών των λαχανικών, έλασης στο αλεύρι και τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσει. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά πριν από το σερβίρισμα. Το καλύτερο πιάτο θα εξυπηρετεί μια σαλάτα από φρέσκια ντομάτα, όπως ο ανεφοδιασμός μπορεί να λάβει τη συνήθη ξινή κρέμα. Αυτά τα χτένια σίγουρα δεν θα απογοητεύσει ακόμα και αυτούς που είναι δύσπιστοι όσον αφορά τα πιάτα λαχανικών.

Πώς να μαγειρέψουν την κολοκύθα στο φούρνο;

Ψήνουμε τα λαχανικά - μια άλλη καλή λύση. Πάρτε τέσσερις σκουός, δύο αυγά, εκατό γραμμάρια τριμμένο τυρί, εκατό γραμμάρια ξινή κρέμα, πενήντα γραμμάρια φυτικών ελαίων, μερικές κουταλιές της σούπας αλεύρι, φρέσκα μυρωδικά, αλάτι, πιπέρι. Πλένουμε και κόβουμε σκουός σε τέταρτα. Χτυπάμε τα αυγά με το αλάτι, το αλεύρι και το πιπέρι. Κάθε σκουός κομμάτι εκτυπώσετε οποιαδήποτε σημάδια στο πιρούνι και βουτιά μέσα στο μίγμα των αυγών, στη συνέχεια τηγάνι και από τις δύο πλευρές. Παρασκευασμένα λαχανικά βάλτε σε μια κατσαρόλα, στριμώχνουν τριμμένο τυρί, ψιλοκομμένο φρέσκα μυρωδικά και ξινή γέμιση κρέμας. Τοποθετήστε πιάτο σε ένα προθερμασμένο φούρνο και ψήστε για περίπου ένα τέταρτο της ώρας. Παρασκευασμένα λαχανικά σε ένα πιάτο και γαρνίρουμε με τα βότανα, στη συνέχεια να χρησιμεύσει.

Πώς να μαγειρέψουν τα χτένια με πατάτες;

Θα χρειαστείτε τέσσερα γραμμάρια σκουός, όσο πρώιμες πατάτες, τριακόσια γραμμάρια ξινή κρέμα, εκατό γραμμάρια βούτυρο, δύο δέσμες κρεμμυδάκια, φρέσκα ματσάκι άνηθο, ζάχαρη, πιπέρι, αλάτι. Πλένετε τα χόρτα και τα λαχανικά. Πατάτες, αφήνουμε να πάρει βράση, προσθέστε αλάτι και προσθέστε λίγη ζάχαρη. Βράζουμε για περίπου δέκα λεπτά, στη συνέχεια, προσθέστε το ψιλοκομμένο σκουός. Βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά και, στη συνέχεια, την αποστράγγιση του νερού. Λιώστε το βούτυρο σε ένα τηγάνι, σοτάρουμε τα κρεμμυδάκια σε αυτό, στη συνέχεια, προσθέστε τα λαχανικά και ψιλοκομμένο άνηθο. Βράζουμε για κάποιο τέταρτο της ώρας και να προσθέσετε ξινή κρέμα. Σερβίρετε το φαγητό ζεστό.

Πώς να μαγειρέψουν σκουός γεμιστό;

Πάρτε τρεις σκουός, ένα καρότο, ένα κρεμμύδι, ρίζα σέλινο, εκατό γραμμάρια τριμμένο τυρί, πενήντα γραμμάρια ξινή κρέμα, πενήντα χιλιοστόλιτρα φυτικό έλαιο, μερικές κουταλιές της σούπας πάστα ντομάτας, ένα ζευγάρι των σκελίδες σκόρδου, τα πράσινα κρεμμύδια, μαϊντανό, και το αλάτι. Πλένουμε καλά τα λαχανικά και βότανα, σκουός, καθαρό και τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, καρότο, σέλινο, πράσινα κρεμμύδια και το σκόρδο, το αλάτι και σιγοβράζουμε για δέκα λεπτά. Ρίχνουμε στην πάστα ντομάτας, ανακατεύουμε και γεμίσει το προκύπτον μίγμα της σκουός (συμπεριλαμβανομένου πριν ότι θα πρέπει να κοπεί πυρήνες). Ρίχνουμε σε ένα ταψί, γράσο και πασπαλίζουμε ξινή κρέμα τυριού, ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν και σερβίρετε.