Σοκολάτα, λεμόνι, βανίλια πάγωμα για ένα κέικ. συνταγή για

Είναι σημαντικό, όταν εκτός από την ικανότητα να μαγειρέψουν, οι άνθρωποι έχουν επίσης μια ιδιαίτερη ταλέντο για τη διακόσμηση των πιάτων. Επειδή το πιάτο είναι όμορφα σχεδιασμένα - αυτό είναι μια πραγματική γαστρονομική αριστούργημα, και μπορεί να αποτελέσει αντικείμενο αυτοπροβολή, για παράδειγμα, βρίσκεται σε υποχρεωτική άδεια για τη φροντίδα για ένα παιδί ή μια νεαρή γυναίκα νοικοκυρά, όταν είναι δυνατόν να επιδείξουν τις ικανότητές τους, εκτός από το ότι κατά την προετοιμασία των γαστρονομικών απολαύσεων. Όσο περισσότερο ότι οι αγόρασε προϊόντα που δεν είναι σε θέση να επισκιάσει το πιο απλό μαγείρεμα στο σπίτι με την ψυχή. Ειδικά αν έχετε αποφασίσει να ευχαριστήσει την οικογένειά του και να μαγειρέψουν τα αγαπημένα τους γλυκά. Προετοιμάζοντας ένα λούστρο για τη συνταγή κέικ, η οποία παρατίθεται στη συνέχεια, θα είστε σε θέση να διακοσμήσει τη δημιουργία σας, έτσι ώστε κανείς δεν μπορεί να παραμείνει αδιάφορη.

Μεταξύ των διαφόρων τρόπων κρέμα μαγειρικής, φοντάν, γλάσο, μπορείτε να πάρετε μια συνταγή για οποιοδήποτε, ακόμα και τον πιο εκλεπτυσμένο γούστο. Φαίνεται ότι δεν υπάρχει τίποτα πιο εύκολο από το να επιλέξουν την κατάλληλη συνταγή, αλλά στην πραγματικότητα δεν είναι τόσο απλό και όλα. Το γεγονός είναι ότι αυτές οι συνταγές δεν υπάρχουν μεγάλα σετ. Εδώ είναι μερικά ιδιαίτερα δημοφιλή:

Κρέμα ή μαρέγκα παγοποίησης για το κέικ. συνταγή

συστατικά:

• πρωτεΐνη Τέσσερις αυγό?
• ένα φλιτζάνι ζάχαρη.

προετοιμασία:

1. Οι πρωτεΐνες χτυπημένη σε ατμόλουτρο για πέντε λεπτά με τη ζάχαρη.
2. Μετά την αφαίρεση από τη φωτιά, δεν σταματούν ήττα για άλλες 7 λεπτά ή μέχρι το κερασάκι δεν θα γίνει απαλό και λείο.
3. Εφαρμόστε σε ostuzhennoy τούρτα μαρέγκα, μετά από ένα σύντομο χρονικό διάστημα είναι εντελώς στερεοποιηθεί.

Προτιμήστε σοκολάτα σε οποιαδήποτε μορφή, προτείνουμε την ακόλουθη συνταγή για 12 μερίδες:

Σοκολάτα κερασάκι για την τούρτα. συνταγή №1

συστατικά:

• σοκολάτα (πικρή) - 250 g?
• βούτυρο - pack ½ (100 g).

προετοιμασία:

1. Σοκολάτα προηγουμένως έδαφος, το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
2. Αναμείξτε το αλεσμένο σοκολάτα με το βούτυρο μέχρι την πλήρη διάλυση των συστατικών σε λουτρό νερού. Το προκύπτον μίγμα πρέπει να πάρετε ομοιογενές.
3. Μετά την απομάκρυνση από τη θερμότητα, το πρώτο ελαφρώς ψύχθηκε και στη συνέχεια επικαλυμμένα μαγειρεμένα λούστρο ζαχαροπλαστικής.

Πηγαίνει καλά γλάσο σοκολάτας με κέικ και γλυκά με γέμιση μούρο (βατόμουρο, φράουλα, κλπ).

Σοκολάτα κερασάκι για την τούρτα. συνταγή №2

συστατικά:

• 15 g βούτυρο?
• 30 g σκόνης κακάο?
• 70 g γάλακτος?
• 100 g ζάχαρης.

Ανακατέψτε το γάλα με τη σκόνη κακάο και ζάχαρη θερμαίνεται σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει το μείγμα. Προσθέστε το βούτυρο, ανακατεύουμε καλά και γρήγορα εφαρμόζεται στο τελικό κέικ.

Πώς να μαγειρέψουν το κερασάκι στην τούρτα με βανίλιας;

Πολύ εύκολο να προετοιμαστούν πάγωμα βανίλια για να διακοσμήσετε κέικ, μπισκότα και κέικ. Η συνταγή αυτή βασίζεται, κατά προσέγγιση, 48 κέικ:

συστατικά:

• 5 g βούτυρο?
• 10 g βανιλλίνης (ζάχαρη βανίλια)?
• 10-12 γρ γάλα?
• 225 g ζάχαρη άχνη?
• 2,1 g του άλατος.

Η διαδικασία μαγειρέματος είναι πολύ απλή και συνίσταται στην βούτυρο προτήξης, προσθέτοντας σε αυτή όλα τα άλλα εξαρτήματα και ανάμιξη αυτών για να ληφθεί ένα κρεμώδες.

Πώς να κάνετε κερασάκι για κέικ με γεύση λεμόνι;

Λεμόνι Glaze έχει εξαιρετική γεύση και μεγάλη, τόσο για τη διακόσμηση κέικ και cupcakes. Κατά τον υπολογισμό τα ακόλουθα συστατικά λαμβάνονται σε 12 τμήματα:

• ζάχαρη άχνη - τρία φλυτζάνια (450 g)?
• 10 g ζάχαρη (βανιλίνη)?
• 30 g χυμό λεμονιού?
• βούτυρο πακέτα ήμισυ (λιωμένο).

προετοιμασία:

1. Πρώτα αναμείξτε το χυμό λεμονιού, το βούτυρο, τη βανίλια και ζάχαρη άχνη.
2. Στη συνέχεια, αρχίζουν whisking του προκύπτοντος μίγματος σε ένα λαμπρότητα κατάσταση και την ελαφρότητα.
3. Η επιθυμητή συνοχή λαμβάνεται με την προσθήκη ανάλογα με τις ανάγκες κονιοποιημένη ζάχαρη ή λίγες σταγόνες χυμό (λεμόνι).

Έτσι, μια φορά για να διακοσμήσει ένα κέικ ή άλλα ψημένα αγαθά, δεν θα είστε σε θέση να σταματήσει και κάθε επόμενη φορά, όλοι οι διακοσμήσεις είναι περίτεχνα και πολύπλοκα και θα οδηγήσει σε έκπληξη, όπως τα σημερινά μέλη της οικογένειας και οι επισκέπτες.