Πώς να μαγειρέψουν cheesecake με τυρί κρέμα στο φούρνο; σπιτικές συνταγές

Πηγμένο γάλα για τυρί τούρτα τυρί - ένα από τα αγαπημένα πολλών γλυκά ζύμης πλούσια μαγιά και γεμίζοντας τον αέρα. Υπάρχουν πολλοί τρόποι μαγειρέματος, αλλά κάθε γυναίκα που προσπαθεί να κάνει ένα highlight στο δικό ιδιόκτητο συνταγή. Σε αυτό το άρθρο θα μάθετε πώς να μαγειρεύουν cheesecake με τυρί κρέμα στο φούρνο. Έχοντας κυριαρχήσει η διαδικασία, θα είστε σε θέση να εκπλήξει τους αγαπημένους σας με νόστιμα και υγιεινά γεύματα.

δοκιμή συνταγή

Curd cheesecake μπορεί να παρασκευαστεί από οποιοδήποτε από τα τεστ - άμμο, φρέσκο νερό ή ρουφηξιά. Αλλά η παραδοσιακή εκδοχή του δημοφιλούς ψησίματος κάνουν όλοι το ίδιο, βάσει της μαγιάς. Για την προετοιμασία μιας τέτοιας μεθόδου ζαχαροπλαστικής σφουγγάρι, θα πρέπει:

• Φρέσκο γάλα (250 ml) ζεσταθεί στη σόμπα, προσθέστε την κουταλιά ζάχαρη, ένα πακέτο ξηρή μαγιά και λίγο αλεύρι. Ανακατέψτε όλα τα υλικά μέχρι να γίνει λείο και να τους αφήσουμε να εμποτίζουν σε ζεστό μέρος για περίπου μισή ώρα.
• Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε τη ζάχαρη (100 γραμμάρια), δύο αυγά, και το λειωμένο βούτυρο (100 γραμμάρια). Για να δώσει το τεστ μια ιδιαίτερη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε ένα μισό τσάντα της ζάχαρης βανίλιας.
• Όταν η ζύμη είναι καλυμμένο με φυσαλίδες και προσέγγιση, ανακατέψτε το με τα έτοιμα προϊόντα, το αλάτι και το αλεύρι κοσκινισμένο (περίπου τρία φλιτζάνια).
• Ζυμώνουμε τη ζύμη είναι πυκνή. Για τη διευκόλυνση του λίπους στο χέρι με φυτικό έλαιο, στη συνέχεια ζυμώνουμε σε ένα τραπέζι για περίπου πέντε λεπτά.
• Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα κατάλληλο δοχείο μεγέθους, σκεπάζουμε με μια καθαρή πετσέτα και το βάζουμε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει. Όταν το τελικό προϊόν θα «άλμα» σε όλη την περιοχή, θα πρέπει να είναι obmyat.

πηγμένο γάλα για τυρί

Οι έμπειροι νοικοκυρές γνωρίζουν πώς να προετοιμαστούν γέμιση για τα νόστιμα cheesecakes.

• Πρώτα απ 'όλα, να επιλέξουν μια περιεκτικότητα σε μέτρια λιπαρά μαλακό τυρόπηγμα.
• Στη συνέχεια, είναι απαραίτητο να τρίβετε μέσα από ένα κόσκινο ή ένα μαστίγιο αέρα μέχρις ότου κρέμα συνοχή με ένα μπλέντερ.
• Η προετοιμασμένοι ανάγκη πηγμένο γάλα για τυρί για να προσθέσετε μισό φλιτζάνι ζάχαρη, ένα αυγό. Όλα απαλά για να αναμειχθεί.
• Στελέχωση ήταν πιο ήπια, μπορεί να προσθέσει λίγη κρέμα γάλακτος (δύο κουταλιές της σούπας) ή βούτυρο.
• Βοηθήστε να διαφοροποιήσουν τα cheesecakes γεύση πλένονται σταφίδες ή ψιλοκομμένο γλασαρισμένα φρούτα.

Πώς να μαγειρέψουν cheesecake με τυρί κρέμα στο φούρνο

• Obmyatoe να ανεβαίνει και να θέσει τη ζύμη στο τραπέζι και να μοιραστούν σε ίσα μέρη. Για να διευκολυνθεί η διαδικασία, το ανοίγουμε και να μειώσει την πλεξούδα με ένα μαχαίρι.
• Roll ευθεία μπάλες, ισιώστε τις παλάμες και τη θέση τους σε ένα ταψί, το που περγαμηνή.
• Με εσοχές κύπελλο για να κάνουν κενά για την πλήρωση. Προς τα κάτω δεν προσκολλάται στη ζύμη, το προ-λιπάνετε με λάδι ή βουτιά σε αλεύρι.
• Στο κέντρο του κάθε αντικειμένου εργασίας Βάλτε μια κουταλιά τυρί cottage.
• Ενώ ο φούρνος ζεσταίνεται, βουρτσίστε τη ζύμη με κρόκο αυγού.

Έτοιμο cheesecakes μαγιά μπορεί να λιπαίνονται με βούτυρο. Θεραπεία τσάι είναι έτοιμο - σερβίρετε ζεστό με την απόλαυση όλης της οικογένειας.

Cheesecake "Roses"

Για να το αγαπημένο σας γλυκό με τυρί προσελκύσει περισσότερη προσοχή, θα πρέπει να επισημοποιηθεί με έναν ασυνήθιστο τρόπο. Πώς να ψήνουν ένα cheesecake «Roses»:

• Ζυμώνουμε πυκνή ζύμη και το βάζουμε να αυξάνεται.
• Προς το παρόν, απολαύστε ένα γέμισμα. Mash ή καθαρό 500 γραμμάρια τυρί cottage, προσθέστε σε αυτό ένα αυγό, λίγη ζάχαρη βανίλια, 100 γραμμάρια ζάχαρη και 100 γραμμάρια επεξεργασμένου σταφίδες. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά καλά. Αν η γέμιση έχει γίνει πολύ ρευστό, στη συνέχεια θα τοποθετούνται σε αυτό λίγο αλεύρι ή σιμιγδάλι.
• Τώρα μπορείτε να αρχίσετε το μέρος διασκέδασης - το σχηματισμό των αρχικών ρολά. Για να το κάνετε αυτό, χωρίστε τη ζύμη σε ίσα κομμάτια και ανοίγουμε το καθένα τούρτα είναι αρκετά μεγάλη. Τα κενά κέντρο Βάλτε γέμιση και εγκοπή ζύμη σε τρία μέρη (από τα άκρα προς το κέντρο). Σηκώστε το ένα πέταλο, τυλίξτε το γύρω από το τυρί και Pinch. Κάντε το ίδιο με το άλλο κομμάτι της ζύμης, στη συνέχεια βουρτσίστε με χτυπημένο αυγό η προκύπτουσα λουλούδι.
• Ψήστε το cheesecake στο φούρνο μέχρι να ψηθούν.

ουγγρική cheesecake

Αυτό το υπέροχο cheesecake μπορεί να παρασκευαστεί τόσο τις καθημερινές και τις αργίες. Οι καλεσμένοι σας θα ενθουσιαστούν με την ελαφριά γεύση του και πάντα ζήτησε τη συνταγή. Πώς να μαγειρέψουν ουγγρική cheesecake:

• 100 γραμμάρια βούτυρο με ένα μαχαίρι μπριζόλα και αναμειγνύεται με το αλεύρι (μισό φλιτζάνι). Προσθέστε τη ζάχαρη (μισό φλιτζάνι), το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε όλα και πάλι. Τρίψτε ένα μίγμα των χεριών έτσι ώστε να ληφθεί μια επαρκώς λεπτή ψίχας.
• Σε ένα άλλο μπολ, αναμίξτε 500 γραμμάρια τυρί cottage, τρία αυγά, ένα φλιτζάνι ζάχαρη και μια μικρή βανίλια. Χτυπάμε τη γέμιση με ένα μπλέντερ.
• Split ταψί Καλύψτε το χαρτί ψησίματος. Χύστε επάνω στο κάτω μισό του μίγματος αλεύρου, και, στη συνέχεια, την πλήρωση, ενώ στο ακραίο τμήμα του δεύτερου ψίχας. Βάλτε το κέικ στον προθερμασμένο φούρνο για μία ώρα.
• Για την πλήρωση, ανακατεύουμε με ένα μίξερ τέσσερις κουταλιές της σούπας ξινή κρέμα και μισό κουτιά συμπυκνωμένου γάλακτος. 50 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα είναι κατανεμημένες σε μικρά κομμάτια, να προσθέσει σε αυτό μια μικρή ξινή κρέμα ή κρέμα και στη συνέχεια λιώσει μαζί σε ένα λουτρό νερού.
• Hot μίγμα cheesecake γράσο του συμπυκνωμένου γάλακτος και ξινή κρέμα, και από πάνω με λιωμένη σοκολάτα.

«Σπείρα»

Χρησιμοποιήστε μια άλλη πρωτότυπη ιδέα για το σχεδιασμό γνωστό από την παιδική ηλικία ψήσιμο. Πώς να μαγειρέψουν cheesecake με τυρί κρέμα στο φούρνο:

• Ζυμώνουμε τη ζύμη ζύμη για τις αγαπημένες σας συνταγές και να του δώσετε χρόνο να σηκωθεί. Μετά από αυτό, να κυλήσει σε ένα αρκετά λεπτό στρώμα και κόβεται σε μακριές λωρίδες ίσου πλάτους τριών εκατοστά.
• Κάθε κενό σφίξτε ως δαντέλα, ρολό σπείρα γύρω από τον άξονά του έτσι ώστε να ληφθεί ένα κέικ - μια βάση για γέμιση.
• Curd, χτυπητήρι μπλέντερ, στη συνέχεια αναμειγνύεται για να δοκιμάσουν με αυγό και ζάχαρη. Ρίχνουμε τη γέμιση στο κέντρο της cheesecakes και τα βάζουμε ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να ψηθούν. Στο χείλος του ψησίματος έγινε κατακόκκινη, τους λιπάνετε με χτυπημένο αυγό.

τάρτες φρούτων

Γλυκό ψωμάκια με γεύσεις φρούτων μπορεί να φτιάξει τη διάθεση, ακόμη και η πιο συννεφιά ημέρα. Ετοιμάστε αυτό το ασυνήθιστο κέικ για την Κυριακή οικογενειακό δείπνο και να ψυχαγωγήσει τους συγγενείς αρχική αναψυκτικά. Έτσι cheesecake σπίτι. Η συνταγή της :

• Ετοιμάστε τη ζύμη μαγιάς.
• Για τη γέμιση κόβουμε μικρούς κύβους δύο μήλα, αχλάδια δύο και 200 γραμμάρια κολοκύθα. Ζεσταίνετε ένα τηγάνι και μαγειρέψτε το παρασκευασμένα φρούτα και λαχανικά. Όταν η γέμιση είναι μαλακή, να στραφούν σε ένα μπολ, προσθέστε λίγη ζάχαρη, 100 γραμμάρια τυρί cottage και ψιλοκόψτε τα πάντα με ένα μίξερ.
• Ανοίγουμε τη ζύμη και κόψτε κύκλους έξω από αυτό για cheesecakes. Για να κάνετε σγουρά προφυλακτήρες, κάνει δύο μαστίγια και συστροφή τους μαζί.
• Στο κέντρο της κάθε cheesecake Βάλτε τη γέμιση και ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο μέχρι να γίνει.

Cheesecake βασιλική με τυρί

Αυτό το νόστιμο πιάτο θα δούμε μεγάλη, ακόμη και για το γιορτινό τραπέζι. Ωστόσο, μπορείτε εύκολα να προετοιμαστούν για το πρωινό ή απογευματινό τσάι. Cheesecake βασιλική με τυρί παρασκευάζεται ως ακολούθως:

• 200 γραμμάρια κατεψυγμένα σχάρα βούτυρο. Προσθέστε σε αυτό δύο φλιτζάνια κοσκινισμένο αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη και λίγο αλάτι. Αλέστε όλα τα υλικά από τα χέρια του, έτσι ώστε τελικά μετατράπηκε σε πρόστιμο ψίχουλο.
• Για τη γέμιση, ανακατέψτε πέντε αυγά, ένα φλιτζάνι ζάχαρη και 500 γραμμάρια τυριού. Για μια γεύση, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μια πρέζα βανίλιας.
• Προθερμάνετε το έντυπο λίπος με το βούτυρο. Στο κάτω μέρος των lay μεγάλα ψίχουλα αλεύρου, μετά βάλτε το πηγμένο γάλα και πασπαλίζουμε πάνω από το υπόλοιπο του μίγματος.
• Ψήνουμε το κέικ στο φούρνο μέχρι να ψηθούν.

Τώρα που ξέρετε πώς να μαγειρεύουν cheesecake με τυρί κρέμα στο φούρνο, και μπορείτε να εκπλήξει τους επισκέπτες με νέες γεύσεις γνωστά από πιάτα παιδική ηλικία.