Πώς να προετοιμάσει κομπόστα από βατόμουρα;

Blueberry - μούρο, γνωστή για τις ευεργετικές ιδιότητες. Είναι - πρώτες βοήθειες σε περίπτωση προβλημάτων με την όραση, την ανάγκη για μεγάλες ποσότητες αυτών που είναι άρρωστοι με διαβήτη, είναι ένα πραγματικό θησαυρό των βιταμινών για όσους απολαμβάνουν τα δώρα της φύσης. Να είστε βέβαιος να απόθεμα επάνω για το χειμώνα σε όλα τα είδη στη διάθεσή σας. Ο ευκολότερος τρόπος για να γίνει κομπόστα από μούρα.

Fast τροφίμων ή ποτών

Μια κομπόστα από μούρα δεν απαιτεί ιδιαίτερες προετοιμασίες και τις δραστηριότητες υψηλής έντασης εργατικού δυναμικού. Τα μούρα επανασυναρμολόγηση προσεκτικά, αφαιρέστε χάλασε, τσαλακωμένο, άγουρος. Πλύνετε καλά. Ρίχνουμε περίπου το ήμισυ της χωρητικότητάς τους. Χύστε βραστό σιρόπι (συστατικό υπολογισμού - ανά λίτρο νερού σε ένα κομπόστα των βακκινίων απαιτεί 750-800 g ζάχαρη), Cover και 10 λεπτά στη φωτιά. Στη συνέχεια, ρίχνουμε προσεκτικά το υγρό στην κατσαρόλα και επαναβρασμό. Και πάλι, χωρίς να αφαιρεθεί το τηγάνι από τη φωτιά με σιρόπι, συμπληρώστε τράπεζες τους στην άκρη του λαιμού, στη συνέχεια, roll up το κάλυμμα και γυρίστε το δοχείο ανάποδα. Καλύψτε, αφήστε στη θέση αυτή για ώρες. Μετά από αυτό, αφαιρέστε την κομπόστα βατόμουρα σε ένα ντουλάπι ή αποθήκη. Αυτός ο τύπος μαγειρέματος σας επιτρέπει να διατηρήσει όλες τις χρήσιμες ιδιότητες των μούρων.

κομπόστα αποστειρωμένο

Αυτό το ποτό έχει προετοιμαστεί για την με άλλο τρόπο. Πλένονται με την αναρρίχηση μούρα ρίχνουμε σε ένα δοχείο σμάλτου και γεμίστε ξεχωριστά παρασκευάζεται σιρόπι (4 kg μούρα 1,5 κιλά ζάχαρη και περίπου 4 λίτρα νερού). Βάλτε στη φωτιά, στο κενό, βατόμουρου κομπόστα βράση, σκεπάζουμε και το αφήνουμε μέχρι το πρωί (7-8 ώρες). Στη συνέχεια, αφαιρέστε τα μούρα, απλώστε τα σε ένα βάζο. Σιρόπι βράσει ξανά και ρίχνουμε πάλι μέσα στη δεξαμενή. Το προϊόν αποστειρώνεται χρειάζεστε τα ακόλουθα: βάζα λίτρο για 20 λεπτά, το δύο-λίτρων - 30, και το τριών λίτρων - 35 λεπτά. Αν κατά τη συμπλήρωση σιρόπι δεν είναι αρκετό, μπορείτε να προσθέσετε βρασμένο νερό. Χύστε το υγρό σε κομπόστα βατόμουρου είναι 2 δάχτυλα κάτω από το άνω άκρο του λαιμού των κονσερβών. Μετά το βρασμό, ανοίγουμε το καπάκι και βάλτε τα προϊόντα να κρυώσει. Με την ευκαιρία, το ποτό θα αρωματικά, εάν οι τράπεζες τίθενται, εκτός από τα μούρα, τα πέταλα του τσαγιού αυξήθηκε. Δίνει κομπόστες πραγματικά μαγευτικό άρωμα.

Ποικιλία από φρούτα

Μια εξαιρετική επιλογή των εγχώριων προετοιμασίες ήταν πάντα διαφορετικές περικοπές - λαχανικά και φρούτα. Κερδίζοντας τους σε σχέση με άλλα κονσερβοποιημένα τρόφιμα είναι πιο ποικίλη και πλούσια γεύση, ένα ευχάριστο μείγμα από αρώματα, υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και ούτω καθεξής. D. Επειδή σας προσκαλούμε σε μια συνταγή βατόμουρου κομπόστα από αυτά τα φρούτα που είναι διαθέσιμα σε αφθονία. Αν είναι τα μήλα σκληρό, πρέπει να κοπεί σε φέτες ή τέταρτα και ρίξτε σε βραστό νερό για λίγα λεπτά. Αχλάδια και τα κόβουμε σε φέτες. Αν τα δαμάσκηνα, τα βερίκοκα, τα ροδάκινα - αφαιρέστε τα κόκαλα, διάσπαση φρούτα στο μισό (τρίμηνα). Μούρα από φραγκοστάφυλο, ειδικά πράσινα, poprokalyvayte. Πώς να μαγειρέψουν κομπόστα βατόμουρα συνταγή «ανάμικτες»; Οι τράπεζες για την προετοιμασία, την πλήρωση προϊόντα - είτε σε στρώματα ή μικτά. Στελέχωση πρέπει να είναι ελαφρώς λιγότερο από το μισό, διαφορετικά η γεύση θα είναι πολύ έντονη. Στη συνέχεια θα πρέπει να ρίξτε βραστό σιρόπι στην κορυφή και αμέσως roll up των τραπεζών. Στο ανάποδα και τυλίξτε μια άδεια να κρυώσει εντελώς. Σε περίπτωση αμφιβολίας, αν κονσερβοποιημένα περίπτερο, αποστείρωση βάζα για 10-15 λεπτά. Μόνο τότε χύστε το σιρόπι, έτσι ώστε η τράπεζα υπάρχει μια θέση για την έξοδο του αέρα.

Απολαύστε ένα υπέροχες γεύσεις του καλοκαιριού και τα γούστα!