Πώς να μαγειρέψουν σωστά κομπόστα

Μέχρι σήμερα, περισσότερο δημοφιλής μεταξύ των ψύξη ποτών που αγοράζονται κομπόστα. Μπορεί να παρασκευαστεί από αποξηραμένα φρούτα (σε αυτά περιλαμβάνονται τα μήλα, σταφίδες, βερίκοκα, αχλάδια και δαμάσκηνα), φρέσκα μούρα και φρούτα, ή μίγματα αυτών, καθώς και τα λαχανικά όπως το ραβέντι, τα καρότα, κολοκύθα. Αλλά πώς να μαγειρεύουν κομπόστας με τα συστατικά που χρησιμοποιούνται δεν έχουν χάσει την εμφάνισή τους και τη γεύση; Γι 'αυτό το προ-βράζουμε σε σιρόπι. Και για ποτό είχε ένα λεπτό άρωμα και τη γεύση, προσθέτει το καρύκευμα, το μέλι, το ξύσμα, ή το κόκκινο κρασί. Πριν το σερβίρισμα, ψύχεται και μούρα στροφή σε μικρά μπολ.

Σκεφτείτε πώς να μαγειρεύουν κομπόστα.

1. Ποτό από αποξηραμένα φρούτα.

Συστατικά: δύο λίτρα νερό, ένα φλιτζάνι ζάχαρη, τριακόσια γραμμάρια αποξηραμένων φρούτων.

Ξήρανση πλένονται, βάζουμε σε ένα μπολ, χύστε το νερό και αφήνεται σε ηρεμία για δεκαπέντε λεπτά. Εν τω μεταξύ, σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε καθαρό νερό και βράζουμε, στη συνέχεια, προσθέστε το αποξηραμένα φρούτα σε αυτό και μαγειρέψτε για είκοσι λεπτά. Δέκα λεπτά πριν το τέλος του μαγειρέματος, βάλτε τη ζάχαρη σε γεύση και ανακατεύουμε καλά. Έτοιμο κομπόστα επιμένουν σε ένα σφραγισμένο δοχείο για αρκετές ώρες, και στη συνέχεια υπηρέτησε στο τραπέζι.

2. Φράουλα κομπόστα.

Συστατικά: 500 γρ φράουλες, 50 g ζάχαρη, δύο φλιτζάνια νερό, υγρό ή κρασί σε γεύση.

Τα μούρα πλένονται με ζεστό νερό και που ορίζονται στα γυαλιά. Στη συνέχεια, ετοιμάζουμε το σιρόπι. Για το σκοπό αυτό, προστίθεται νερό με τη ζάχαρη και βράζουμε για πέντε λεπτά, προσθέτουμε το λικέρ με γεύση. Έτοιμος να χύσει τις φράουλες σιρόπι και αφήνεται σε ηρεμία επί δεκαπέντε λεπτά, στη συνέχεια υπηρέτησε.

3. Plum κομπόστα.

Συστατικά: διακόσια γραμμάρια του νεροχύτη, πενήντα γραμμάρια ζάχαρη, τριακόσια γραμμάρια μήλα, δύο ποτήρια νερό.

Plum διαχωρίζεται από τα οστά, η οποία είναι γεμάτη με νερό, θερμαίνεται, και η προκύπτουσα uzvar αδειάσει στο ταψί. Το προσθήκη ζάχαρης, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε κύβους τα μήλα και τα μαγειρεύουμε μέχρι να μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια βάζουμε το προετοιμασμένο δαμάσκηνο, έφερε σε σημείο βρασμού, ψύχεται και χύνεται σε γυαλιά ή υψηλή γυαλιά.

4. Πώς να μαγειρέψουν κομπόστα αποξηραμένα βερίκοκα και σταφίδες.

Συστατικά: πενήντα γραμμάρια αποξηραμένα βερίκοκα, πενήντα γραμμάρια σταφίδες, εκατό γραμμάρια δαμάσκηνα, μισό φλιτζάνι ζάχαρη, τρία φλιτζάνια νερό.

Φρούτα πλύθηκαν με ζεστό νερό. Στο κύπελλο χύνεται ζάχαρη, να γεμίσει με νερό και να μαγειρέψουν ένα λίγα λεπτά. Στη συνέχεια βάζουμε σε δαμάσκηνα σιρόπι και ψήστε το για δεκαπέντε λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα και συνεχίστε το βράσιμο για άλλα πέντε λεπτά. Σερβίρετε παγωμένο κομπόστα.

5. πορτοκαλί ποτό.

Συστατικά: πενήντα γραμμάρια ώριμα πορτοκάλια, τριάντα γραμμάρια ζάχαρη, εκατόν πενήντα γραμμάρια νερού.

Πορτοκάλια πλύθηκαν, καθαρίστηκαν με δέρματα και λευκό φιλμ, το οποίο περιέχει την πίκρα, κόβονται και τοποθετούνται σε πιάτα. Το σάκχαρο και το νερό τίθεται βρασμένο για δεκαπέντε λεπτά, προσθέστε το ξύσμα, το οποίο είχε προηγουμένως χύνεται και βράζεται ζεστό νερό. Όταν το σιρόπι έχει κρυώσει, μπορεί να προσθέσει λίγο κρασί ή λικέρ, ρίχνουμε τα πορτοκάλια και μαγειρεύουμε για λίγα λεπτά, στη συνέχεια ψύχθηκε. Σερβίρουμε σε ποτήρια κρασί, διακοσμημένα με φέτες πορτοκαλιού.

Έτσι, το ερώτημα του πώς να μαγειρεύουν το κομπόστας δεν είναι περίπλοκη καθώς η διαδικασία δεν παίρνει πολύ χρόνο και προσπάθεια. Αρκεί να επιλέξετε το σωστό μούρα, φρούτα ή λαχανικά.