Πώς να τουρσί λίπους στο δέρμα ήταν μαλακό; Μερικές συμβουλές και συνταγές

Για πολλούς το λίπος - ένα αγαπημένο προϊόν. Παρά το γεγονός ότι αποτελείται από καθαρό λίπος, έχει πολλές χρήσιμες ουσίες. Για παράδειγμα, το αραχιδονικό, λινολεϊκό, παλμιτικό οξύ, βιταμίνες και καροτένιο. λίπος είναι πολύ χρήσιμο σε μικρές ποσότητες. Για σνακ, γεύματα και ακόμη και το πρωινό είναι ένα απαραίτητο προϊόν. Φυσικά, μπορείτε να το αγοράσετε σε ένα κατάστημα ή στην αγορά. Αλλά είναι καλύτερο να προετοιμάσει τον εαυτό σας. Πώς να τουρσί μπέικον, έτσι ώστε το δέρμα μαλακό, περιγράφουμε σε αυτό το άρθρο.

Επιλέξτε φρέσκα μπέικον

Η γεύση του τελικού τροφίμων εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ποιότητα της πρώτης ύλης. Εδώ είναι μερικές συμβουλές για το πώς να το επιλέξετε. Εσφαλμένη εξέτασε τη γνώμη ότι η παχύτερο το φρέσκο λίπος, το πιο νόστιμο θα είναι. Για το αλάτισμα είναι καλύτερα να επιλέξετε τα κομμάτια δεν είναι παχύτερο από 4-5 εκατοστά. Πιο κατάλληλο για όγκο καθιστώντας το λίπος. Όταν αγοράζετε θα πρέπει να δώσουν προσοχή στο χρώμα του μπέικον. Θα πρέπει να είναι λευκό. Ροζ χρώμα δείχνει κακή ποιότητα σφαγιασμό, στην οποία τα λάφυρα των προϊόντων αίματος. Καλύτερα να λάβουν τα κομμάτια με πτερύγια, τα οποία είναι πιο ευαίσθητα. Το δέρμα είναι ένα καλό λίπος έχει ένα ελαφρώς κιτρινωπό γεύση και μυρωδιά καμένου άχυρο. Φρέσκο προϊόν εύκολα διαπέρασε με έναν αγώνα. Αν είναι κολλώδης και ινώδη, είναι καλύτερα να εγκαταλείψουν την αγορά. Θα πρέπει να δώσουν σίγουρα την προσοχή με τη μυρωδιά του προϊόντος. Δεν πρέπει να μυρίζει σαν φάρμακο ή ουρίας. Επιλέγοντας ένα καλό προϊόν, μπορείτε να τουρσί μπέικον στο δέρμα ήταν απαλό.

Ο πιο εύκολος τρόπος

Η διαδικασία μαγειρέματος είναι απλή και προσιτή σχεδόν σε κανέναν. Πώς να τουρσί λίπους στο δέρμα ήταν μαλακό; Κόβουμε το προϊόν σε κομμάτια που θα ταιριάζει εύκολα σε μια τσάντα. Στη συνέχεια, κάθε κομμάτι σταυρωτά τομή με ένα μαλακό πλευρά. Αυτές οι περικοπές να θέσει τα κομμάτια του σκόρδου. Για αλάτισμα χρήση μόνο το μεγάλο άλας. Καλή τρίψτε κάθε κομμάτι με αλάτι και απλώστε το λίπος στο πακέτο, το οποίο στη συνέχεια σφιχτά δέσμευση να μην προκύψει χυμό. Υποβάλλεται το προϊόν σε θερμοκρασία δωματίου για τρεις ημέρες. Στη συνέχεια, να προχωρήσουμε στο ψυγείο για 4 ημέρες. Θα πρέπει να prosolitsya καλά και με τη σειρά του λευκού και όχι ροζ. Στη συνέχεια, καθαρίστε off υπόλειμμα άλατος και αφαιρέστε το λίπος στην κατάψυξη ή ψυγείο με λίγο. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο προϊόν. Αυτός είναι ο απλούστερος τρόπος για να τουρσί το λίπος στο δέρμα ήταν απαλό. Φωτογραφίες του τελικού προϊόντος μπορεί να φανεί στη συνέχεια.

Λαρδί με σκόρδο

Σκόρδο και μπέικον - δύο προϊόντα που συνδυάζουν καλά μεταξύ τους. Για την προετοιμασία καλό να λάβει τέσσερα κεφάλια σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και 2 κιλά νωπού λίπους. Σκόρδο καθαρισμό και άλεσμα. Αναμείξτε το με αλάτι και πιπέρι και τρίψτε το μίγμα παρασκευάζεται κομμάτια. Βάλτε το προϊόν σε στρώσεις σε ένα τηγάνι σμάλτο, ράντισμα αρωματική μίγμα. Κλείστε το καπάκι και βάλτε το δοχείο σε δροσερό μέρος για 4 νύχτες. Μετά από αυτό, το πιάτο είναι έτοιμο προς κατανάλωση. Καταργήστε το αλάτι και να τρώνε. Αν δεν ξέρετε πώς να τουρσί λίπους στο δέρμα ήταν απαλό, είναι η τέλεια συνταγή.

Λίπος στην άλμη

Αυτό είναι μια άλλη παραδοσιακή μέθοδο του αλατιού, το οποίο χρησιμοποιείται πολλές νοικοκυρές. Απαιτούσε 500 γραμμάρια λίπους, αλάτι, σκόρδο, πιπεριά, μπαχάρι και νερό. Ρίχνουμε στο ταψί ένα λίτρο νερού και να προσθέσει σε αυτό πέντε μεγάλες κουταλιές αλάτι. Βράζουμε το νερό και να σβήνουν, και το άλας διαλυθεί. Στη συνέχεια, βάλτε σε ένα τουρσί κομμένο σε φέτες το σκόρδο και τα δύο είδη πιπεριές. Ψυχθέν υγρό κομμάτια πλήρωσης παρασκευάστηκαν και διπλώνεται μέσα στο βάζο. Τα αφήνουμε για τρεις ημέρες στο ψυγείο. Στη συνέχεια, το προϊόν μπορεί να καταναλωθεί. Αυτή η συνταγή θα πρέπει να λάβει υπόψη, εάν θέλετε να μάθετε πώς να τουρσί λίπους στο δέρμα ήταν απαλό. τεχνίτες συμβουλές δείχνει ότι είναι πολύ μεγάλη μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο.

Salo στα Ουκρανικά

Στην Ουκρανία, ένα εθνικό θησαυρό, τόσο εδώ ξέρουν πώς να τουρσί λίπους στο δέρμα ήταν απαλό. Συνταγές του μεγάλου αριθμού τους, αλλά παίρνουμε το πιο απλό και προσιτό. Το κύριο προϊόν κόβεται σε κομμάτια και να τα κοψίματα. Στη συνέχεια, διαλύονται σε ένα λίτρο ποτήρι νερό των μεγάλων άλατος. Πάρτε το τηγάνι και απλώστε στα κομμάτια κάτω από το σκόρδο, τη δάφνη, το πιπέρι και το δεντρολίβανο. Βάλτε στην κορυφή του λίπους. Από την επανάληψη στρώμα από το στρώμα, μέχρι τα τελικά προϊόντα. Στη συνέχεια, συμπληρώστε όλα τα άλμη και κλείστε το τηγάνι με καπάκι. Αποθηκεύστε το προϊόν αρχικά σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια αφαιρέστε το στο ψυγείο.

Λίπος με τη φλούδα κρεμμυδιού

Για να δώσει μια Salo ωραίο καφέ χρώμα και μια ασυνήθιστη γεύση, χρησιμοποιήστε φλούδα κρεμμυδιού. Αυτό είναι μια μεγάλη έκδοση για το πώς να τουρσί λίπους στο δέρμα ήταν απαλό. Ως συνήθως, θα προετοιμάσει το λίπος, το κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια και να κάνει μια τομή στην επιφάνεια. Κρεμμύδι φλούδα συνέχεια πλύθηκαν και απλώνεται σε μια κατσαρόλα με νερό. Με την παρούσα τα περιεχόμενα σε βρασμό και προσθέτουμε μισό άλατα φλυτζάνι (ανά λίτρο νερού), τη δάφνη, το μπαχάρι, κύμινο, δεντρολίβανο και φέτες μπέικον. προϊόντος Κουκ περίπου 10 λεπτά. Στη συνέχεια, σβήνουμε τη φωτιά και κρυώσει το περιεχόμενο του τηγανιού, δεν το τράβηγμα από μπέικον. Αφαιρέστε τα πάντα στο ψυγείο για μια ημέρα. Στη συνέχεια, βγάλτε το λίπος και στεγνό για 20 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, την παρασκευή ενός μίγματος από το λιωμένο σκόρδο και πιπέρι. Τρίψτε αυτό το μίγμα λίπους και διπλώνει το σε σάκους. Μετά από μία ημέρα, το προϊόν μας είναι έτοιμο. Αποδεικνύεται νόστιμο μπέικον γεύση.

Αν πάρουμε τα προτεινόμενα συνταγές μπορούν να πάρουν ένα νόστιμο και θρεπτικό σνακ. Προσθήκη στις συνταγές των συστατικών τους (βότανα και μπαχαρικά), το οποίο θα δώσει το λίπος ασυνήθιστη γεύση και άρωμα. Να θυμάστε ότι το προϊόν αυτό δεν είναι δυνατό να υπερβεί το σήμα. Salo λάβει αλάτι όσο χρειάζεται.