Πώς νόστιμο κοτόπουλο ψητό στο μπουκάλι

Μια φορά κι έναν καιρό, κατά τη σοβιετική εποχή, η εγχώρια κοτόπουλα ήταν μια διαρκής στόχος της χιουμορίστες και σατιρικούς. Γελάσαμε τα πάντα: πάνω από το χρώμα του δέρματος, και πάνω από το σύνταγμα, και ακόμη και η ατυχής έκφραση «πρόσωπο», αν μια τέτοια λέξη ισχύει για ένα πουλί. Σε αντίθεση με «φτερά των Σοβιέτ» μας εισαγωγής, της Ουγγαρίας ή της Φινλανδίας παραγωγής, η οποία ήταν πολύ καλύτερο, και μαγειρεμένα - πολύ πιο ήπια.

Μόνο αφού έχουν εμφανιστεί τα ίδια τα κοτόπουλα, έγινε σαφές πόσο πολύ έχουμε χάσει. Από τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής, δεν είναι δυνατή η παρασκευή αυτών των tapaka (ή καπνού - όπως κάποιος περισσότερο σαν αυτό). «Νέα ρωσική» πουλί καλλιεργούνται σε υψηλές δυτική τεχνολογία, θα γίνει γρήγορα μεγάλες, αλλά η γεύση που άφησε λίγο από το πνεύμα του κοτόπουλου ...

Υπό αυτές τις συνθήκες, το νησί γίνεται μια ερώτηση για το πώς νόστιμο ψητό κοτόπουλο. Χωρίς μπαχαρικά δεν μπορεί να κάνει, αυτό είναι σαφές, αλλά η τεχνολογία μπορεί να είναι πολύ διαφορετικές.

Για παράδειγμα, σε ένα παχύ στρώμα αλατιού. Αυτή είναι μια πολύ καλή συνταγή, και το σημαντικότερο - εύκολο! Στο ψήσιμο χύνεται πακέτο κιλό αλάτι, και η κορυφή που προετοιμασμένη και τριμμένο μπαχαρικά σκελετού. Πενήντα λεπτά - και το κοτόπουλο είναι έτοιμο. Δεν είχε μαγειρεμένα, η θερμότητα από το θερμαινόμενο αλάτι να γίνει ομοιόμορφο. Με την ευκαιρία, και το ψήσιμο πολύ πιο εύκολο να πλύνετε. Εδώ είναι πώς να ψήσει ένα κοτόπουλο στο φούρνο.

Εδώ είναι ένας άλλος τρόπος, η οποία έχει την ικανοποίησή τους λαούς της Ευρώπης. Οι ντόπιοι χώρες - πρώην σοβιετικές δημοκρατίες διδάσκεται η γερμανική και η γαλλική συνταγή λέει πόσο νόστιμο κοτόπουλο ψητό. Του λεγόμενο «ρωσικό κοτόπουλο στο μπουκάλι.» Η τεχνική εφευρέθηκε όταν τα κοτόπουλα και ήταν πράγματι σκληρές και προωθεί τη μέγιστη μετριασμό τους. Τώρα, όταν δεν υπάρχει ανάγκη, εξοικονομεί μόνο χρόνο και βελτιώνει την ομοιομορφία του θερμού πουλιών.

Η μέθοδος, η οποία λέει πώς να ψήσει ένα κοτόπουλο είναι νόστιμο, απλό όπως όλα τα ωραία. Για να το εφαρμόσει, το μόνο που χρειάζεται για να αγοράσει ένα μπουκάλι μπύρα ή μεταλλικού νερού σε γυάλινες φιάλες. Μερικές φορές στη Δύση χρησιμοποιείται ένα δοχείο από αλουμίνιο, αλλά αυτό δεν είναι επιθυμητό. Κάθε μεταλλικό, ακόμα και το φαγητό έχει τη δική του γεύση, και μόνο μια εξωτερική επίστρωση των χρωμάτων και βερνικιών προσθέσετε ρητά γκουρμέ γεύση και το είδος του ... Classics ήταν ένα μπουκάλι μισού λίτρου γάλακτος με φαρδύ λαιμό, αλλά πού είναι τώρα να αναλάβουν, στην εποχή των υπολογιστών και των έξυπνων τηλεφώνων; Έτσι ελάτε κάτω και από τα άλλα ποτά, αλλά δεν είναι πολύ υψηλή, στρογγυλά και σταθερά, έτσι ώστε η όλη σύνθεση εγγράφεται στο μέγεθος στο φούρνο και να μην ανατραπεί.

Υπάρχει, λοιπόν, ένα μπουκάλι.

Για να αρχίσει να προετοιμάζει τον εαυτό του σκελετού. Τώρα δεν πρέπει αφαίρεσης των σπλάχνων, doschipyvat και να κάψει για το φυσικό αέριο - επίσης. Απλά τρίψτε με αλάτι μέσα και έξω, πασπαλίζουμε με τα μπαχαρικά για το ψήσιμο στη σχάρα και promassirovat.

Το νερό τύπου φιάλης και εξάπλωση σε κοτόπουλο της. Είναι ανεπιθύμητο ότι ο λαιμός της φιάλης εκτείνεται προς τα έξω μέσα από την κορυφή του σκελετού, ο ατμός πρέπει να απορρίπτονται στο πουλί, το νόημα ώστε να ληφθεί ένα χύτρα ταχύτητας, η οποία περίβλημα χρησιμεύει ως ένα πιάτο παρασκευάζεται.

Στη συνέχεια θα πρέπει να προετοιμάσει μια σύνθεση, που αποτελείται από μαγιονέζα και τη μουστάρδα, και το παλτό τους σφαγίου.

Για την αποστράγγιση μακριά το λίπος δεν είναι σε ένα ταψί μπορεί να είναι υποκατεστημένη, ενώ η φροντίδα για το φούρνο θα είναι λιγότερο χρονοβόρα.

Μένει μόνο να τηγανίσετε το κοτόπουλο. Σε θερμαίνεται στους περίπου 180 βαθμούς φούρνο για ψήσιμο σύνθεση τοποθετείται «μπουκάλι και το κοτόπουλο.» Οι περισσότεροι δεν χρειάζεται τίποτα, απλά σημειώστε την ώρα. 45-50 λεπτά, ελέγξτε το αποτέλεσμα. Ένα δίχτυ ασφαλείας είναι απαραίτητο να τρυπήσει το σφάγιο αιχμηρό αντικείμενο, όπως μια οδοντογλυφίδα, το καλύτερο του νέου. Αν σαφές χυμός θα ρέει, τότε το πιάτο είναι έτοιμο. Αν ροζ υγρό - αφήστε στο φούρνο για άλλα δέκα λεπτά.

Αλλά λίγοι γνωρίζουν πόσο νόστιμα ψητό κοτόπουλο: είναι επίσης απαραίτητο να είναι σε θέση να υποβάλουν! Ωστόσο, αυτό δεν είναι δύσκολο. Μέχρι το πουλί μαραζώνουν στο φούρνο, είναι δυνατόν να παρασκευασθεί ένα πιάτο. Μπορούν να τηγανητές πατάτες (κατά προτίμηση όχι τηγανητά, και με απλό τρόπο, σε ένα τηγάνι, θα πρέπει να τηρούνται υφολογική ενότητα). Πολύ καλά με τηγανητό ρύζι πουλιά. Μπορούμε να περιορίσει και σαλάτα, πολύ απλά, από χοντροκομμένα ντομάτες, αγγούρια, τυρί, κρεμμύδια, χόρτα. Καθώς η πλήρωση, χρησιμοποιήστε ηλιέλαιο.

Για να αποφύγετε τα εγκαύματα, είναι καλύτερα να περιμένετε λίγο. Bird με το μπουκάλι αφαιρεθεί εύκολα. Παραμένει μόνο όμορφα τοποθετημένα σε ένα πιάτο με γαρνιτούρα.

Καλή σας όρεξη!