Ρύζι ζυμαρικά και πιάτα από αυτό

Τα noodles ρύζι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα στην Κίνα και άλλες χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας. Στην Ουράνια Αυτοκρατορία, υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός ειδών αυτού του προϊόντος, που διαφέρουν μεταξύ τους σε πάχος, μήκος, σχήμα, καθώς και διάφορα πρόσθετα που περιλαμβάνονται στη σύνθεση της ζύμης. Για παράδειγμα, μπορεί να συμπεριληφθεί στο τεστ μια έγχυση πράσινου τσαγιού.

Οι ντομάτες ρύζι (ή, όπως μερικές φορές αποκαλείται, pucheza) δεν έχει σαφή γεύση, γι 'αυτό σερβίρεται με σάλτσες ή διάφορα πρόσθετα - λαχανικά, κοτόπουλο, θαλασσινά. Πρέπει να πούμε ότι αυτό το προϊόν δεν είναι πολύ θερμιδικό, ωστόσο, όσοι κάθονται δίαιτες δεν θα πρέπει συχνά να παραγγέλνουν πιάτα από ζυμαρικά ρύζι σε καφετέριες ή εστιατόρια. Το γεγονός είναι ότι τα πρόσθετα στα κόπρανα μπορούν να περιέχουν αρκετές θερμίδες, για παράδειγμα, αν προσθέσετε πολλά φυτικά έλαια στη σαλάτα, δύσκολα μπορεί κανείς να το ονομάσει διαιτητικό. Επιπλέον, οι σαλάτες με ζυμαρικά ρύζι, κατά κανόνα, είναι αιχμηρές, που σημαίνει, συναρπαστική όρεξη, ως εκ τούτου, μπορείτε να αισθανθείτε τρελός περισσότερο από τον προγραμματισμό. Αλλά σπιτικά πιάτα, που περιλαμβάνουν νούγιες ρύζι, μπορείτε να συστήσετε με ασφάλεια για εκείνους που ακολουθούν μια δίαιτα. Μόνο θα είναι απαραίτητο να διορθωθεί η συνταγή, να εξαλειφθούν τα συμπληρώματα υψηλής θερμιδικής αξίας ή να μειωθεί σημαντικά η ποσότητα τους.

Προετοιμάστε τα noodles ρύζι εύκολα, απλά πρέπει να τηρήσετε ορισμένους κανόνες. Για παράδειγμα, αν το funk χρησιμοποιείται για τη σούπα, τότε πρέπει πρώτα να εμποτιστεί για πέντε λεπτά και έπειτα να βράσει για δύο λεπτά. Για να προετοιμάσει τις σαλάτες, οι νούγιες ρυζιού μαγειρεύονται χωρίς προ-διαβροχή για πέντε λεπτά, και στη συνέχεια δοσολογούνται με κρύο νερό. Εάν το pucheza είναι πολύ λεπτό, τότε δεν μπορεί να μαγειρευτεί, αλλά απλώς ρίξτε βραστό νερό και αφήστε να σταθεί για δεκαπέντε λεπτά σε ένα σφραγισμένο δοχείο

Ας προετοιμάσουμε ένα πιάτο που ονομάζεται noodles ρύζι με λαχανικά . Χρειαζόμαστε μια συσκευασία περιττωμάτων που ζυγίζουν τετρακόσιες πενήντα γραμμάρια και λαχανικά - ντομάτα (μεγάλη), αγγούρι, πιπέρι (καλύτερα κόκκινο). Επιπλέον, πρέπει να πάρετε εκατόν πενήντα γραμμάρια έτοιμα κορεάτικα καρότα, λίγη σάλτσα σόγιας, μια δέσμη χόρτων (ιδανικά κορίανδρο, αλλά μπορείτε να μαϊντανό), φυτικό έλαιο, αλάτι και καρυκεύματα για να δοκιμάσετε.

Βράζετε τα ζυμαρικά όπως υποδεικνύεται παραπάνω. Τα ζυμαρικά μπορούν να κοπούν σε μικρότερα κομμάτια και μπορείτε να τα αφήσετε όπως είναι. Τα λαχανικά είναι δικά μου και κομμένα σε λωρίδες, αφού αφαιρεθούν οι σπόροι από πιπέρι και ντομάτα. Grind τα χόρτα. Αναμιγνύουμε λαχανικά, πράσινα, έτοιμα σαλάτα από κορεάτικα καρότα και ετοιμάζουμε το πιάτο μας με καρυκεύματα (οι σπόροι κορίανδρου είναι καλός εδώ ή μπορείτε να πάρετε ένα έτοιμο σύνολο μπαχαρικών για κορεάτες σαλάτες). Προσθέστε στη γεύση σάλτσα σόγιας και φυτικό έλαιο. Αφήνουμε τη ζυθοποιία για τουλάχιστον μία ώρα και την σερβίρουμε στο τραπέζι. Αυτό το πιάτο πηγαίνει καλά τόσο ως ορεκτικό όσο και ως πιάτο στο κρέας.

Αλλά πώς μπορείτε να μαγειρέψετε ένα ζεστό πιάτο με ντομάτες ρύζι με θαλασσινά . Χρειαζόμαστε ένα πακέτο κοκτέιλ θαλασσινών (μισό κιλό), συσκευασία περιττωμάτων (450 γραμμάρια), δύο κρεμμύδια, φυτικό λάδι, σάλτσα σόγιας , αλάτι και καρυκεύματα.

Βάζουμε το κοκτέιλ της θάλασσας σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε βραστό νερό, αλάτι. Φέρτε σε βράση και αφαιρέστε από την πλάκα, αφήνοντας να εγχυθεί κάτω από το καπάκι για πέντε λεπτά, στη συνέχεια, ξαπλώνετε τα θαλασσινά σε ένα σουρωτήρι.

Το κρεμμύδι κόβουμε σε μισούς δακτυλίους, γεμίζουμε με βράζοντας νερό και στη συνέχεια ρίχνουμε αλεύρι και τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο. Όταν το κρεμμύδι γίνει χρυσό, προσθέστε το παρασκευασμένο κοκτέιλ θαλάσσης στο ίδιο τηγάνι και σβήστε όλα μαζί για περίπου δέκα λεπτά. Εν τω μεταξύ, βράστε νουντλς ρύζι και έτοιμη να προσθέσετε στο τηγάνι με κρεμμύδι και θαλασσινά. Όλα τα μικτά, ζεστά και καρυκεύματα με σάλτσα σόγιας και καρυκεύματα για γεύση. Οι λάτρεις μπορούν να προσθέσουν θρυμματισμένο σκόρδο. Σερβίρουμε το πιάτο ζεστό με σαλάτα λαχανικών.