Σαλάτα λάχανο με ξύδι, ντομάτες και πιπεριές

Λάχανο - μια αποθήκη των θρεπτικών ουσιών και βιταμινών. Σαλάτες από λάχανο, είναι ελαφρύ και θρεπτικό. Μπορούν να είναι κατασκευασμένα από διάφορα λαχανικά, αλλά μπορούν μόνο να αποτελείται από λάχανο. Όλα τα λαχανικά για τις σαλάτες θα πρέπει να χρησιμοποιείται σε ακατέργαστη μορφή της - λάχανο, σέλινο, μπιζέλια, ραπανάκια, τα αγγούρια, ντομάτες, πιπεριές ... Μετά από αίτημα των πιάτων μπορείτε να συμπεριλάβετε μήλο, πορτοκάλι ή μούρα. Ιδιαίτερα σημαντικά είναι σαλάτες χειμώνα και την άνοιξη, όταν οι βιταμίνες στον οργανισμό γίνει πεινασμένο. Σας προσφέρουμε για να μαγειρέψουν κάποιες ελαφριές σαλάτες από αυτό το λαχανικό.

Σαλάτα Λάχανο με ξύδι

Για την παρασκευή δύο τμήματα πάρει μισό κιλό λάχανο, λίγο πράσινο (για τη διακόσμηση), ζάχαρη και αλάτι (κατά βούληση), δύο μεγάλες κουταλιές ξύδι και την ίδια ποσότητα φυτικού ελαίου. Shinkuem το λάχανο και να προσθέσετε έως και ένα φλιτζάνι ή σαλάτα μπολ. Για σαλάτα ήταν πολύ νόστιμο, θα πρέπει να τεμαχίσει τόσο λεπτό όσο το δυνατόν, και το μήκος των κομματιών δεν έχει σημασία. Τεμαχισμένο λάχανο πρέπει να πασπαλίζουμε με αλάτι και obmyat χέρια, αλλά όχι πολύ, και μέχρι το χυμό. Αυτή η σαλάτα λάχανο με ξύδι προετοιμασία σύντομα οποιαδήποτε στιγμή. Το γεγονός ότι το ψιλοκομμένο σαλάτα λάχανο για λίγο να είναι προ-αλάτι, και στη συνέχεια - με μαρινάρουμε στη γέμιση, που παρασκευάζεται από την Apple ή ξύδι από κρασί, λάδι και ζάχαρη.

Σαλάτα λάχανο με ξύδι και τα καρότα

Για να προετοιμάσετε τη σαλάτα θα πρέπει να πάρετε 100 γραμμάρια λάχανο και το ίδιο ποσό από καρότα, μισό κουταλάκι του γλυκού μέλι και μουστάρδα παρασκευασμένη, 30-40 γραμμάρια σέλινο (αλμυρό) και λίγο φρέσκο μαϊντανό, λίγο ukususa. Κομματάκι το λάχανο, βάλτε σε ένα φλιτζάνι και σφυροκόπησε ένα ξύλινο γουδοχέρι, μέχρι τα καρότα προσφορά έκοψε μακρόστενες λωρίδες και ανακατεύουμε με το λάχανο. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο μαϊντανό και τα υπόλοιπα συστατικά. Όλα αναμιγνύεται και καρυκευμένο με το ξίδι. Λαχανοσαλάτα με ξύδι έχει μια ευχάριστη οξύτητα και ευκρίνεια.

Για να κάνετε το πιάτο νέα γεύση μπορεί να το γεμίσετε με διάφορες σάλτσες, μαγιονέζα ή κρέμα.

Λαχανοσαλάτα με vusterovskim ή σάλτσα σόγιας

Μερικές φορές η σαλάτα γίνεται ένα σημαντικό συστατικό της σάλτσας. Όπως σε αυτή τη συνταγή. Shinkuem 300 γραμμάρια λάχανο, τρίβουμε ένα μέσο καρότο, ψιλοκόψτε τα μισά κρεμμύδι δακτυλίους. Και τώρα η σάλτσα είναι έτοιμη. Γι 'αυτόν, χρειαζόμαστε έξι κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, μια κουταλιά της σούπας κέτσαπ, το γάλα, και σάλτσα σόγιας (κατά προτίμηση vusterovskogo) και, σαν να μπορεί να ακούγεται περίεργο, έξι κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο σε ένα μπλέντερ ή κονσέρβα καλαμπόκι ανανά. Όλα τα συστατικά του μίγματος σάλτσα και ντυμένος με λάχανο. Σαλάτα είναι έτοιμο! Μπορείτε να κάνετε μια σαλάτα λάχανο με ξύδι.

Λαχανοσαλάτα και μαγιονέζα

Λάχανο λεπτώς shinkuem, μπαστούνια καβούρια (ένα πακέτο), κομμένο σε μικρούς κύβους, τρεις τριμμένο φρέσκο αγγούρι ένα, δύο βραστά αυγά, κομμένο σε κύβους. Όλοι το μίγμα, προσθέστε κονσέρβα καλαμπόκι (στραγγισμένο υγρό), μαγιονέζα ή ξινή κρέμα. Μπορείτε να προσθέσετε τα κρεμμύδια, και τα πράσινα και τα κρεμμύδια - αλλά είναι η γεύση. Μπορείτε να συμπληρώσετε αυτή τη σαλάτα με το ελαιόλαδο - θα δώσει το αίσθημα κορεσμού πιάτο, αλλά δεν θα προσθέσει θερμίδες.

«Φθινόπωρο» σαλάτα λάχανο με ντομάτες και πιπεριές

Όπως υποδηλώνει το όνομα, αυτή η σαλάτα μπορεί να τυλίγονται για το χειμώνα, και μπορείτε να κλείσετε νάιλον καλύμματα και τοποθετήστε στο ψυγείο για την αποθήκευση. Αυτή η σαλάτα είναι ένα απίστευτο ιδιοκτησίας - το πλέον τα πράγματα, το πιο νόστιμο γίνεται. Δύο βάζα λίτρων πρέπει να πάρετε ένα κιλό λάχανο και 500 γραμμάρια ντομάτα, κρεμμύδι και γλυκές πιπεριές, 50 γραμμάρια σκόρδο, μισό φλιτζάνι ζάχαρη, δύο μεγάλες κουταλιές ξύδι, Ηλιέλαιο μη ραφιναρισμένο, αλάτι, πιπέρι (κατά βούληση).

κόβονται λαχανικά αναμιγνύονται σε ένα μπολ ή κατσαρόλα, αλάτι, πιπέρι και πασπαλίζονται καλά γρονθοκόπησε. Ζάχαρη αραιωμένο ξίδι, προσθέτουμε τα λαχανικά και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια ρίχνουμε το λάδι και αναμίχθηκε και πάλι. Σαλάτα λάχανο με πιπεριές και ντομάτες που ορίζονται σε μια στείρα βάζα και κλείστε το καπάκι.