Σερμπέτι - σπιτικά γλυκά

Σερμπέτι - σπιτικά γλυκά που μπορεί να παρασκευαστεί από ένα πολύ απλό χειρισμό. Είναι μια διασταύρωση ανάμεσα σε παγωτά και χαλβά. Στο σπίτι, μπορείτε να ετοιμάσετε σερμπέτι, το οποίο η θερμίδων που θα είναι επακριβώς γνωστά, και μπορεί επίσης να παρακολουθεί όλα τα συστατικά που βάζετε εκεί. Ετοιμάζουμε δύο εκδόσεις αυτού του λιχουδιά - φράουλα και σοκολάτα.

Γλυκό - γρανίτα φράουλα

Αυτό είναι ένα πολύ εύκολο επιδόρπιο που είναι πολύ αναζωογονητικό με τη ζέστη και επιτρέπει την χρήση στην παρασκευή των εποχιακά φρούτα. Το πιο σημαντικό πράγμα είναι το πώς να κάνει φράουλα γρανίτα - τη σύνθεση και την τελική δομή. Για να επιτευχθεί ομοιογένεια, τότε πρέπει να καταψύχεται ταχέως, τότε θα επιτευχθεί ο επιθυμητός βαθμός κρυσταλλώσεως. Σερμπέτι και μπορεί να αλέσει μπλέντερ και μίξερ, και ακόμη και το κρύο μαχαίρι. Θα χρειαστούν 450 γραμμάρια φράουλες (ήδη καθαρισθεί από το μίσχο), 250 γραμμάρια ζάχαρη, μισό φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού, 75 Gramov χυμό λεμονιού και κάποια λικέρ για τον αρωματισμό. Από τη ζάχαρη και το χυμό που χρειάζεστε για να μαγειρέψουν το σιρόπι. Στη συνέχεια pyuriruyte φράουλες και συνδέστε το με το υγρό. Αναδεύεται ένα μίγμα του υγρού και τοποθετούνται σε δύο χαμηλά δίσκο (μπορεί να είναι μίας χρήσεως, το φύλλο). Είναι σημαντικό ότι η μάζα θέσει netolstym στρώμα μούρο. Στη συνέχεια, το πάγωμα συμβαίνει σε όλο το βάθος. Το πλαστικό μπολ πρόκειται να συμβεί δεν είναι απόλυτα σωστή, και πολλά άλλα. Δίσκοι τοποθετείτε στην κατάψυξη. Μετά από μερικές ώρες, αφαιρέστε, καλά χτυπήστε ξανά και να θέσει στο κρύο. Επαναλάβετε ξανά αυτό το βήμα. Εάν έχετε ένα καταψύκτη στο σπίτι, είναι εξαιρετική. Όμως, σε περίπτωση απουσίας του, όπως μπορείτε να δείτε, θα έχετε ένα υπέροχο σπιτικό γλυκύτητα. Αν μια τάρτα φράουλα, λαμβάνουν περισσότερη ζάχαρη. Η διάρκεια ζωής του πάγου νερού δεν είναι περιορισμένη, αλλά φρέσκο άρωμα φράουλας θα χάσει πολύ γρήγορα. Ως εκ τούτου, είναι επιθυμητή η χρήση κατά τη διάρκεια της εβδομάδας. Μπορείτε επίσης να κάνετε γρανίτα το καλοκαίρι κοκτέιλ. Για το σκοπό αυτό, σε ένα μπλέντερ, αναμείξτε διακόσια γραμμάρια παγωμένου νερού, έναν πυροβολισμό της βότκας και ένα ποτήρι σαμπάνια ή ένα ημι-ξηρό λευκό κρασί.

Σοκολάτα σπιτικό γλυκό

Αυτό σερμπέτι περισσότερες θερμίδες από ό, τι την προηγούμενη. Για να το μαγειρέψετε θα πρέπει να έχετε ένα μπισκότο (μπορείτε να πάρετε το «Jubilee»), αποξηραμένα φρούτα (κεράσια, βατόμουρα, αποξηραμένα βερίκοκα ή δαμάσκηνα με την επιλογή σας), το μέλι, μια μαύρη σοκολάτα (με μέγιστη περιεκτικότητα σε κακάο), καρύδια και αμύγδαλα. Και ο κατάλογος των συστατικών μπορεί να ποικίλει ανάλογα με το γούστο σας, προσθέτοντας μια ποικιλία από ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, ακόμα και μαντολάτο και marshmallow κομμάτια. Όλα τα στοιχεία που χρειάζεστε για να πάρετε μια χούφτα. συνθλίβονται καρύδια. Και καρύδια - σε μεγάλα κομμάτια (τότε θα πρέπει να τηγανίζουμε στο φούρνο), και τα αμύγδαλα - σε πρόστιμο ψίχουλο. Τα cookies παραμορφωμένα χέρια. Ανακατεύουμε όλα τα ξηρά υλικά μαζί. Εν τω μεταξύ, λιώνετε το βούτυρο και το μέλι σε ένα λουτρό νερού. Κατόπιν τους ρίχνουμε ξηρό μίγμα και αναμείξτε απαλά. Βάλτε σε ένα δοχείο με επένδυση με μεμβράνη. Βάλτε το κρύο. Μετά από πέντε με δέκα ώρες, μπορείτε να πάρετε μια θεραπεία, κομμένα και να προσπαθήσουμε. Κρατήστε καλύτερα στο ψυγείο. Για να αφαιρέσετε απαλά το σερμπέτι έξω από το σχήμα, μπορεί να είναι γρήγορα (μόνο για λίγα λεπτά) σε ζεστό νερό.