Σκόρδο Arrow: μαρινάρουμε γρήγορα και εύκολα!

Τι να κάνετε με ένα τέτοιο προϊόν, όπως ένα βέλος του σκόρδου; Μαρινάρετε και το αλάτι δεν είναι πολύ δύσκολο. Το κύριο πράγμα - να τηρούν αυστηρά όλες τις απαιτήσεις της συνταγής και να χρησιμοποιούν μόνο φρέσκα υλικά.

Σήμερα σας παρουσιάζουμε μερικές επιλογές για την προετοιμασία της εν λόγω σνακ. Ποιο από τα δύο να χρησιμοποιούν - είναι στο χέρι σας.

Τουρσί βέλη σκόρδο Young: βήμα συνταγή

Έτσι, νόστιμο και γευστικό ορεκτικό είναι ιδανικό για τη γιορτή των διακοπών. Επιπλέον, είναι δυνατόν όχι μόνο με τη χρήση πίνοντας οινοπνευματώδη ποτά, αλλά και να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή των διαφόρων πρώτου και του δεύτερου μαθήματα.

Και πώς να προετοιμαστούν για το χειμώνα, ένα τέτοιο προϊόν, όπως ένα βέλος του σκόρδου; Μαρινάρετε εύκολο. Φτιαγμένο κενό απίθανο να επιμείνουν μέχρι το χειμώνα, επειδή τρώγεται αρκετά γρήγορα.

Ποια προϊόντα πρέπει να διατηρήσουμε αυτό το συστατικό είναι το σκόρδο shooter; Μαρινάρετε τα αρωματικά βότανα θα πρέπει να χρησιμοποιούν τα ακόλουθα στοιχεία:

• φρέσκο σκόρδο, ή μάλλον, τους νέους shooter του - περίπου 1 κιλό?
• μαρινάδα νερό βρασμένο - περίπου 1 L?
• κύρια άλατα povarennoy- περίπου 50 g?
• ηλιέλαιο - κατά την κρίση?
• μεγάλη λευκή ζάχαρη - περίπου 50 g?
• ξύδι φυσικό (9% th) - περίπου 100 ml?
• μπαχαρικά (πιπέρι μαύρο πιπέρι, τη δάφνη, το πιπέρι φλογερό κόκκινο) - ισχύει για γεύση.

Επεξεργάζεται τα συστατικά (βέλη φρέσκο σκόρδο)

Προσθέστε το αλάτι και το μαρινάρουμε τα βέλη σκόρδο είναι αρκετά απλή. Τα Φρέσκα βότανα πλένονται επιμελώς υπό ισχυρή πίεση του νερού, και στη συνέχεια ανακινήθηκε σε ένα σουρωτήρι και αρχίστε την κοπή. Ψιλοκόψτε τα μπαστούνια σκόρδου θα πρέπει να είναι 3-5 εκατοστά σε μήκος.

Μετά τη θεραπεία ζεματίστε βέλη τους. Για αυτό το πράσινο βουτηγμένα σε ένα εξαιρετικά βραστό νερό και διατηρείται εκεί για περίπου δύο λεπτά. Στο τέλος τους ρίχνει σε ένα σουρωτήρι και αφήστε να στραγγίξει το νερό.

Παρασκευή από αρωματισμένα μαρινάδα

Για να γίνει η μαρινάδα για αρωματικά σνακ, χύνεται σε μια μεγάλη κατσαρόλα το πόσιμο νερό σε μία ποσότητα ενός λίτρου. Στη συνέχεια, έφερε σε σημείο βρασμού, προσθέτουμε το αλάτι τραπέζι και ζάχαρη μεγάλο. Βράζουμε το υγρό για περίπου 5 λεπτά, αυτό αφαιρείται από τη φωτιά και προσθέτουμε αμέσως ξύδι.

Η διεργασία σχηματισμού ενός σνακ και η διαδικασία της συρραφής

Τώρα ξέρετε τι συστατικά που απαιτούνται για την υλοποίηση της συνταγής. Πώς να κάνει τα βέλη του σκόρδου (μαρινάρουμε τους); Μετά τη μαρινάδα είναι έτοιμη, λευκασμένα πράσινο εξάπλωσης σε ένα μισό-λίτρου γυάλινα βάζα, πρώτα της τοποθέτησής του στην κάτω φύλλα δάφνης τους, κάψιμο κόκκινο πιπέρι και πιπέρι μπαχάρι.

Πλήρωση βέλη ικανότητα τους χύνεται αμέσως ζεστό μαρινάρισμα. Μετά από αυτό, κάθε μπορεί να εξαπλωθεί σε μια μεγάλη κουταλιά της σούπας καυτό βούτυρο.

Με την εκτέλεση αυτών των βημάτων, το δοχείο αμέσως τυλίγονται μεταλλικά καλύμματα.

Όσον αφορά τα βάζα ανάποδα, έχουν μείνει σε μια θέση ακριβώς την ημέρα. Μετά από αυτό, τουρσί σκόρδο συγκομιδή στο κελάρι ή υπόγειο. Σε θερμοκρασία 3-7 βαθμούς που αποθηκεύονται για έξι μήνες.

Γρήγορα solim σκόρδο βέλη για το χειμώνα

Τώρα που ξέρετε πώς να χειριστεί το σκόρδο βέλος. Μαρινάρετε το προϊόν αυτό θα μάθετε επίσης. Ωστόσο, μερικοί μάγειρες προτιμούν να το αλάτι. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε την ακόλουθη σύνολο στοιχείων:

• φρέσκο σκόρδο, δηλαδή, οι νέοι χέρια του - περίπου 1 κιλό?
• άλμη βρασμένο νερό - περίπου 1 L?
• άλας νατρίου μεγάλο - περίπου 50 g?
• λευκής ζάχαρης μεγάλο - περίπου 60 g?
• Φυσικό ξύδι (6% th) - 80 ml?
• πιπέρι μαύρο πιπέρι και αποξηραμένα ομπρέλες άνηθο - εφαρμόζεται σε γεύση.

Μία μέθοδος για την παρασκευή βέλη άλας

Οι φίλοι του σκόρδου σνακ υπογράψει κατασκευαστή Vital. Τα βέλη σκόρδο (μαριναρισμένο) κάτω από αυτό το σήμα έχουν μια ιδιαίτερη γεύση και άρωμα. Ωστόσο, εμείς συνιστούμε αυτό το πιάτο μόνο. Για το σκοπό αυτό, φρέσκα βότανα πλένονται επιμελώς, κόβονται και καθαρισμένα. Ενώ βρασμένο με βέλη ρέον υγρό, προχωρήστε με την παρασκευή της άλμης. Καθαρό νερό θερμαίνεται σε υψηλή θερμότητα, και στη συνέχεια μεγάλες κοινού αλατιού που προστίθεται, το ξύδι και λευκή ζάχαρη.

Αφού η άλμη παρασκευάζεται σε ένα αποστειρωμένο 0,5-λίτρων δοχεία εξαπλωθεί μαύρο πιπέρι κατσαρόλα και ξηραίνεται ομπρέλες άνηθο. Στη συνέχεια έβαζαν ζεματισμένα βέλη, το οποίο ρίχνουμε αμέσως το προηγουμένως παρασκευασθέν με βραστό νερό.

Ελασματοποίηση καλύπτει όλα τα δοχεία, ψύχθηκε και αποστέλλεται προς τον θάλαμο ψύξης τους. Φάτε ένα σνακ μπορεί να είναι 5-7 ημέρες μετά την παρασκευή.

Ένας απλός και γρήγορος τρόπος για να το αλάτισμα φρέσκο βέλη σκόρδο

Εάν δεν θέλετε να μαζέψουν τα βέλη του σκόρδου για το χειμώνα, σας προσφέρουμε ένα τουρσί τα φρέσκα. Για να γίνει αυτό, οι χόρτα πλένονται καλά, ξηραίνονται με χαρτοπετσέτες και κόβονται σε 3-5 εκατοστών.

Προετοιμασία βέλη, εξάπλωσής τους σε ένα μπολ, προσθέτουμε τα δημητριακά αλάτι αλάτι και ανακατεύουμε καλά. Το προϊόν στη συνέχεια κατανέμεται σε βάζα μισού λίτρου και καλά να συντρίψει tolkushkoy.

Μετά την πλήρωση του δοχείου, κλείνοντας συνήθη καλύμματα πολυαιθυλενίου τους και αφέθηκε να παραμείνει σε θερμοκρασία δωματίου για 12-16 ώρες. Μετά το βέλος θα δώσει το χυμό σας, αφαίρεσαν το θάλαμο ψύξης. Είναι αλμυρό το σκόρδο δεν αποθηκεύονται από δύο μήνες.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι ένα τέτοιο προϊόν χρησιμοποιείται ως σνακ, καθώς είναι πολύ αλμυρό. Ενώ μερικοί μάγειρες ακόμα να το χρησιμοποιήσετε μαζί με το ψωμί.

Ένα τέτοιο κενό είναι καλά για να προσθέσετε στο γκούλας (κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας), και τα άλλα πρώτο ή δεύτερο γεύματα.