Πώς να προετοιμαστεί για το χειμώνα φτέρη: μερικές συμβουλές

Πώς να προετοιμαστεί για το χειμώνα φτέρη, αν συγκεντρωμένων ή αγοράσει πάρα πολύ; Κάντε το, δεν είναι δύσκολο, το κύριο πράγμα είναι ακριβώς αναλογιών και ακολουθήστε όλες τις συστάσεις, γιατί στο τέλος θα αποδειχθεί πολύ χρήσιμο προϊόν που διεγείρει το μεταβολισμό, καταπολεμά το στρες και να εμπλουτίζει το ανθρώπινο ιχνοστοιχείο του σώματος, όπως το ιώδιο.

Πώς να προετοιμαστείτε φτέρη;

Το προϊόν είναι αλατισμένο για το χειμώνα, αυτό γίνεται με τη χρήση δεξαμενή εμαγιέ ή βαρέλια. Αν επιλέξετε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα λάχανα, να θυμάστε ότι μπορούν όχι περισσότερο από 2-3 ημέρες να φυλάσσονται σε δροσερό μέρος, τότε δεν είναι κατάλληλα για κατανάλωση από τον άνθρωπο. Έτσι, ο πυθμένας του επιλεγέντος δοχείου να χύσει το αλάτι, βάλτε το φτέρη, στη συνέχεια, αλάτι και πάλι (μερικοί οικοδέσποινα συνιστάται να χρησιμοποιούνται χονδρότερα). Top επίσης κοιμηθείτε, αλλά το στρώμα πρέπει να είναι παχύτερο. Χρησιμοποιήστε ζυγό (κατά βάρος πρέπει να είναι το ίδιο με το κύριο συστατικό). Ακριβώς 14 ημέρες αργότερα το προκύπτον υγρό (βλαστοί χυμός) πρέπει να αποστραγγίζεται και την εκ νέου στροφή όλο το άλας. Μόνο που αυτή τη φορά, τα ανώτερα στρώματα των βλαστών πρέπει να είναι στο κάτω μέρος. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να γίνει η άλμη με τις ακόλουθες αναλογίες: Μέρος άλατος ανά πέντε μέρη νερό. Αυτό το προϊόν άλμη μπορεί να αποθηκευτεί για πολλά χρόνια.

Πώς να προετοιμαστεί για το χειμώνα φτέρη; συνταγή δεύτερη

Για να μην ξεγελάσουν τους εγκεφάλους τους με τουρσιά, τα λάχανα μπορεί να τεθεί σε μια τσάντα και πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με αλάτι. Μπορεί να είναι βολικό δοχείο τροφίμων, από την οποία τότε θα είναι εύκολο να πάρει την απαιτούμενη ποσότητα του προϊόντος.

Πώς να προετοιμαστεί για το χειμώνα φτέρη με ξήρανση;

Νυκτών λάχανα πλένονται και βράζονται για δέκα λεπτά σε επτά, το αλμυρό νερό, θα πρέπει να μην είναι πλέον, αλλιώς «raspolzutsya». Στη συνέχεια, το προϊόν απλώνεται σε ένα σουρωτήρι, το υγρό ρέει μακριά. Απλωμένη σε χαρτί σε αεριζόμενο χώρο με χαμηλή θερμοκρασία. Ξήρανση προϋποθέτει τακτική βλαστούς καμπής για ακόμα εξάτμιση (αρκετές φορές την ημέρα). Ο μέσος χρόνος επεξεργασίας των 4 ημέρες, και στη συνέχεια το ξηρανθέν προϊόν στις τσάντες κουρέλι βάρδια. Για να χρησιμοποιήσετε τα βλαστάρια για γαστρονομικές λιχουδιές, που χύνεται νερό την ημέρα, και στη συνέχεια θα τοποθετούνται στο πιάτο.

Όπως χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα των βλαστών;

Για να μην αναρωτιούνται για το πώς να προετοιμάσει μια φτέρη στη διάρκεια του χειμώνα, το προϊόν μπορεί να μαγειρευτεί αμέσως μετά τη συγκομιδή και δεν αποθηκεύουν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Κατ 'αρχάς, πλύνετε τα λάχανα και βρασμένο, στραγγισμένο υγρού. Μόνο μετά από αυτή τη διαδικασία, η φτέρη είναι έτοιμο για τηγάνισμα, σοτάρισμα ή το ψήσιμο, για να συμπληρώσει ασυνήθιστη γεύση από ένα αγαπημένο πιάτο. Αν αποφασίσετε να αγοράσετε ένα αλμυρό προϊόν, πρέπει να μουλιάσουν για αρκετές ημέρες και να αλλάξετε το νερό πριν από τη χρήση των συστατικών πλένονται καλά με νερό βρύσης.

συμπέρασμα

Τώρα, αν θα είναι σε θέση να αγοράσει ή να συγκεντρώσει τα δικά σας τα λάχανα, ξέρετε πώς να προετοιμαστούν για το χειμώνα φτέρη. Είναι ένας ωραίος τρόπος αντί σαλάτα με δημητριακά ή πατάτες, καθώς και συμπληρώνει πιάτα με κρέας. Με την ευκαιρία, οι Κορεάτες είναι πολύ συχνά παρασκευάζεται από το προϊόν πιάτο που ονομάζεται «heh».