Σούπα των παιδιών. παιδικό μενού: σούπα για το μικρότερο

Η γιαγιά πεισματικά θρήνο ότι οι νέοι γονείς δεν θέλουν να ταΐσει το μωρό ένα «κανονικό» τρόφιμα, όπως το παιδί ήταν αδυνατισμένος και αυτός χρειάζεται επειγόντως κυμά τηγανισμένα σε maslitse ναι σούπα με ζωμό κρέατος. Αν αυτή η ιστορία είναι για σας, τότε σπεύδουν να καθησυχάσουν - το κάνετε σωστά, να προετοιμάσει χωριστά γεύματα για ψίχουλα σας. Σε αντίθεση με δημοφιλή πεποίθηση, τα μικρά παιδιά είναι ιδιαίτερα επιθυμητό να χρησιμοποιείτε το φαγητό από το κοινό τραπέζι «ενήλικο». ψίχουλα στομάχι δεν σχηματίζεται μέχρι το τέλος - απλά δεν μπορεί να αντιμετωπίσει βαρύ φαγητό. Θα υπάρξει μια σειρά από προβλήματα, διαταραχές του γαστρεντερικού σωλήνα του παιδιού. Παρ 'όλα αυτά η διατροφή του μωρού θα πρέπει να είναι μια πλήρης και κορεσμένο με χρήσιμες ουσίες. Σας προσφέρουμε μια απλή και γρήγορη στην προετοιμασία, νόστιμα και υγιεινά τρόφιμα για τα παιδιά. Η προσοχή σας είναι συνταγές για σούπες για παιδιά από έξι μήνες.

Το πρώτο μωρό σούπα όταν χορηγούνται στη διατροφή;

Η ρωσική κουζίνα πρώτο υγρό γεύματα - αποτελεί αναπόσπαστο και σημαντικό συστατικό της διατροφής. Σχεδόν κανείς από εμάς δεν έχει ακούσει από τις μητέρες και οι γιαγιάδες ότι «η σούπα είναι χρήσιμο για το στομάχι.» Έτσι, αν στην πραγματικότητα είναι - ένα σημείο διαμάχης και συζήτηση, επειδή σε πολλές χώρες οι άνθρωποι δεν τρώνε σούπα καθόλου ή πολύ σπάνια. Επιπλέον, τα πρώτα πιάτα περιέχουν λιγότερα θρεπτικά συστατικά και είναι, μάλλον, «πλανήτη» πιάτο όρεξη.

Ένα ή τον άλλο τρόπο, αλλά η σούπα για τα παιδιά, χωρίς αμφιβολία, σημαντική και απαραίτητη τροφή. Όταν μπορείτε να δώσετε μια δοκιμή ψίχουλα ζεστή σούπα; Σύσταση της παιδίατροι από την άποψη αυτή είναι οι εξής:

1. Για να τεθεί σε δίαιτα της σούπας δυνατό μετά το μωρό συναντήθηκε με βραστά λαχανικά, δηλαδή 7-8 μήνες. Σε αυτή την ηλικία, το παιδί σας μπορεί να είναι η πρώτη που προσφέρει πιάτα λαχανικών. Ξεκινήστε με ένα ελάχιστο ποσό των ποικιλιών λαχανικών, σταδιακά προσθέτοντας νέα χαρακτηριστικά στη συνταγή. Στο πρώτο στάδιο κατάλληλο φυτικό σούπες. Είναι απορροφάται εύκολα από το ανώριμο στομάχι. Επιπλέον, η συνοχή ενός τέτοιου προϊόντος είναι ασφαλές για το μωρό, καθώς δεν έχει κομμάτια που μπορεί να κατασταλεί. Αλλά με 10 μήνες αντίθετα, θα πρέπει να αφεθεί μικρά κομμάτια από μαγειρεμένα λαχανικά με το μωρό μάθει να μασήσει.
2. Γάλα σούπα για τα παιδιά και τα γεύματα με τα δημητριακά, τα ζυμαρικά, και τα προϊόντα αλιείας παιδίατροι συνιστούν το προσφέρει το παιδί μέχρι το έτος.
3. Όμως, κατά τη διάρκεια των σούπες κρέατος αναμιγνύονται απόψεις. Κάποιοι μιλούν για τα οφέλη της άπαχο κρέας και πρωτεΐνες που περιέχονται σε αυτό, ενώ άλλοι υποστηρίζουν ότι αυτά τα τρόφιμα είναι πολύ βαρύ για ένα παιδί. Σε κάθε περίπτωση, συνιστάται να επιλέγετε άπαχα κρέατα: κοτόπουλο, μοσχάρι, κουνέλι ή γαλοπούλα.
4. σούπα των παιδιών δεν συνιστάται η προσθήκη αλατιού. Οι γιατροί είναι οι συζητήσεις σχετικά με την ανάγκη για αλάτι στη διατροφή του παιδιού. Η επιλογή είναι για τους γονείς.
5. Πράσινοι θεωρείται μια αποθήκη βιταμινών και άλλων θρεπτικών συστατικών. Αλλά τα παιδιά ενός τέτοιου προϊόντος μπορεί να προσφερθεί μέχρι ένα και ενάμιση χρόνο.

χορτόσουπα

μενού των παιδιών πρέπει να περιλαμβάνει σούπες λαχανικών. Είναι εύκολα πέψη, να βελτιώσει την κινητικότητα του εντέρου , λόγω της υψηλής περιεκτικότητας των ινών. Μαγειρέψτε αυτό το σούπα - τίποτα δεν θα μπορούσε να είναι απλούστερη. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει πρώτα να προετοιμάσει μια ποικιλία λαχανικών. Ανάλογα με την ηλικία και τις προτιμήσεις του μωρού, καθώς και την εποχή, τα συστατικά της σούπας μπορεί να περιλαμβάνουν: πατάτες, καρότα, κουνουπίδι, μπρόκολο, παντζάρια, σκουός ή κολοκύθα. Επιλέξτε να δοκιμάσετε. Για τα παιδιά μεγαλύτερα του ενός έτους σε ένα πιάτο, μπορείτε να προσθέσετε δημητριακά ή πρόστιμο ζυμαρικά, και γεμίστε το με γάλα, προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα.

Πώς να μαγειρέψουν;

Όλα επιλεγμένα λαχανικά φλούδες και τα ψιλοκόβουμε, στη συνέχεια, τοποθετήστε σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό. Μαγειρεύουμε μέχρι να γίνουν. Αν το πιάτο εννοείται για ένα παιδί έως 8 μήνες, τότε μαγειρέψτε τα λαχανικά μαζί με το ζωμό μπορεί να κτυπηθεί σε ένα μπλέντερ ή πουρέ με ένα πιρούνι.

σούπα με κρέμα γάλακτος

Τα παιδιά σούπα διαφέρει από άλλες πρώτα μαθήματα πυκνή υφή. Όταν προετοιμασία του είναι επίσης σημαντικό να ληφθεί υπόψη η ηλικία του παιδιού. Για το μικρότερο κατάλληλο σούπα λαχανικών, ένας ανώτερος - μπορεί να προσφέρει ένα πιάτο σε ζωμό κρέατος με την προσθήκη ενός ποικιλία από ενδιαφέροντα συστατικά.

συνταγή

Πώς να μαγειρέψουν σούπα για τα παιδιά:

1. Για να προετοιμάσει τη σούπα πουρέ προετοιμασία λαχανικά: πατάτες, καρότα, κολοκύθα, κολοκυθάκια. Βράζουμε σε βραστό νερό ή ζωμό κρέατος (για τα μεγαλύτερα παιδιά).
2. Ρίχνουμε το υγρό σε ένα ξεχωριστό μπολ (που χρειαζόμαστε ακόμα).
3. Τοποθετήστε τα μαγειρεμένα λαχανικά, και αν θέλετε, και το κρέας (κοτόπουλο, μοσχάρι, γαλοπούλα) σε ένα μπλέντερ. Προσθέτουμε λίγο ζωμό από τα υπόλοιπα λαχανικά. Χτυπάμε μέχρι να γίνει λείο.
4. Βάλτε το προκύπτον πουρέ λαχανικών πίσω στην κατσαρόλα. Προσθέστε το γάλα να δοκιμάσετε και να βράσει λίγο.
5. Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε προ-μαγειρεμένα πατατάκια (που μαλακώνουν τη σούπα) και πασπαλίζουμε με τα βότανα.

Αυτί για ψίχουλα

σούπα των παιδιών μπορούν να μαγειρευτούν σε ζωμό ψαριού. Τα ψάρια, τα παιδιά πρέπει να επιλέξετε χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, για παράδειγμα, είδη όπως ο μπακαλιάρος, τούρνα, πέρκα. Για την παρασκευή του σούπα βρέφος απαραίτητο να καθαριστεί το κύριο συστατικό - το ψάρι να γεμίσει με κρύο νερό και το βράζουμε σε χαμηλή φωτιά. Με τον ίδιο ζωμό μόλις το νερό βράσει, προσθέτουμε τα μπαχαρικά, κομμένο σε μεγάλα κομμάτια: καρότα, κρεμμύδια, χόρτα. Αφαίρεση του αφρού και μαγειρέψτε μέχρι να ψηθούν τα ψάρια.

Μόλις το ψάρι μαγειρεύεται, στραγγίζουμε το ζωμό. Και για άλλη μια φορά το βάλετε στη φωτιά. Προσθέστε τα σε κύβους πατάτες. Ήδη βραστά καρότα, κρεμμύδια και βότανα, χτυπήστε ελαφρά μπλέντερ ή ένα πιρούνι θυμάμαι καλά. Μόλις μαγειρεμένες πατάτες προσθέτετε το προκύπτον πολτό μέσα στο ζωμό και ανακατεύουμε καλά όλα κινούνται.

Παιδικό μενού θα πρέπει να περιλαμβάνει τα αλιευτικά προϊόντα, θα πρέπει να δοθεί τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα, καθώς έχουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά απαραίτητα για υγιή και ζωντανό ψίχουλα της ανάπτυξης.

Σούπα με κεφτεδάκια

Τα παιδιά κεφτές σούπα όπως και πολλά παιδιά. Κεφτεδάκια μπορεί να είναι κοτόπουλο, πάπια ή μοσχάρι. Για την παρασκευή τους θα πρέπει να αλέσει σε μια μηχανή κοπής κιμά δύο φορές επιλεγμένα κρέατα. Στο προκύπτον κιμά πρέπει να προσθέσετε ένα ωμό αυγό (το μισό και το άλλο μισό θα πρέπει να προστεθούν άμεσα στη σούπα) και λίγο αλεύρι. Φόρμα κεφτεδάκια. Οι μπάλες πρέπει να είναι εύκολο να σχηματίσει και να μην καταρρεύσει, να είναι μικρή.

Σε βραστό νερό πτώση με αποτέλεσμα κεφτέδες σας και βράζουμε μέχρι τα μισά. Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε τα λαχανικά: Καθαρίζουμε και κόβουμε τα καρότα, πατάτες, πιπεριά. Προσθέστε το ζωμό βραστό. Πρόστιμο χυλοπίτες και τοποθετήστε τα σε μια κατσαρόλα. Λίγο πριν η προθυμία να χύσει μέσα, ανάδευση του σούπα με ένα πιρούνι, το άλλο μισό ωμό αυγό.

Σε αυτή την σούπα, μπορείτε να προσθέσετε γάλα, τυρί, λαχανικά, κρουτόν.

Κατάθεση για τα παιδιά τα γεύματα

Κατάθεση για τα παιδιά γεύματα - είναι μια τέχνη που απαιτεί φαντασία. Σωστά εξυπηρετούνται τα παιδιά σούπα απολαύσετε το παιδί, και ήταν πρόθυμος να το φάει. Τα παιδιά μπορούν να διακοσμήσουν τη σούπα του έτους, για παράδειγμα, ως εξής:

• σχέδιο μπορεί να κατασκευάζεται από την κτυπημένη γαλακτοκομικών αφρού?
• χρησιμοποιώντας σούπα στένσιλ φαγητό μπορεί να είναι διακοσμημένα με εικόνες από τα ψιλοκομμένα μυρωδικά, ξινή κρέμα, τριμμένο τυρί?
• λαχανικά ή τυρί μπορεί να κοπεί με τη μορφή των άστρων, τρίγωνα και άλλα σχήματα?
• Τα ζυμαρικά είναι καλύτερα να επιλέξετε ένα ασυνήθιστο σχήμα: κορδέλες, δαχτυλίδια, κοχύλια.

Cook σούπα για το παιδί δεν είναι τόσο δύσκολο, αλλά είναι σημαντικό να αντιμετωπιστεί η διαδικασία με την ψυχή, την αγάπη και τη φαντασία. Συνταγές σούπες για τα παιδιά μπορεί να έρθει με τη δική τους, λαμβάνοντας υπόψη τις ιδιαιτερότητες ηλικία και τις ανάγκες του παιδιού. Συνιστάται να αλλάξετε την εμφάνιση του πρώτου καθημερινό γεύμα. Αλλά τα νέα στοιχεία θα πρέπει να εισαχθούν σταδιακά, βλέποντας την αντίδραση του προϊόντος του μωρού. Καλή σας όρεξη του μωρού!