Fiber: τι είναι, τα οφέλη και τους κινδύνους, το περιεχόμενο στα τρόφιμα

Πολλοί άνθρωποι έχουν ακούσει για ένα τέτοιο προϊόν, ως φυτικές ίνες. Τι είναι φυτικές ίνες, πιθανώς όλοι γνωρίζουν. Ωστόσο, ίνα μελετηθεί μέχρι σήμερα. Μελέτες έχουν δείξει ότι η παρουσία τέτοιων διαιτητικών ινών στην ανθρώπινη διατροφή βοηθά στην προστασία του οργανισμού κατά του καρκίνου. Επιπλέον, υπάρχει απώλεια βάρους, καθώς και ομαλοποίηση της καρδιάς.

Ποιες οι ιδιότητες των ινών

Ποια είναι η ουσία, όπως ίνες, ευεργετικές επιδράσεις στον ανθρώπινο οργανισμό, οι επιστήμονες έχουν εντοπίσει μεγάλο χρονικό διάστημα. Διαιτητικές ίνες έχουν έναν αριθμό ιδιοτήτων. Αναφέρονται ως υποτιμημένες κατηγορία των υδατανθράκων, τα οποία αποτελούνται από σακχαρίτες - μεμονωμένα τεμάχια διατεταγμένα σε μια μακρά αλυσίδα. Ωστόσο, ουσίες έρματος διαφορετικές από εκείνες τις ουσίες που αποτελούν μέρος των αμυλούχων και ζαχαρούχων τροφίμων. Fiber στο γαστρεντερικό σωλήνα είναι πρακτικά δεν υποβάλλεται σε ζύμωση. Το προϊόν περνά μέσα από τα όργανα και απεκκρίνεται αμετάβλητη. Είναι για το λόγο αυτό, ίνα αναφέρεται ως ακατέργαστη χορτονομή, διευκολύνει τη γρήγορη και εύκολη μετακίνηση του εντέρου.

Επιπλέον, διαιτητικές ίνες, και έχουν άλλες ιδιότητες, συμπεριλαμβανομένων:

1. Η διατήρηση κανονικών επιπέδων χοληστερόλης και του σακχάρου στο αίμα.
2. Αποβολή των τοξινών από το σώμα.
3. Βελτίωση της εντερικής μικροχλωρίδας.
4. διαχείρισης βάρους.

διαλυτές ίνες

Έτσι, τι είδους ινών χωρίζεται; Ποια είναι η διαλυτές φυτικές ίνες και πού βρίσκονται, όχι ο καθένας ξέρει. Μια τέτοια ίνα έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες. Θα πρέπει να επισημανθεί:

1. Δυνατότητα να διαλύεται στο νερό.
2. Η ιδιοκτησία ενός παχύρρευστου μειονέκτημα.
3. Εύκολη αφομοίωση των βακτηρίων που υπάρχουν στο κόλον.
4. Διαθεσιμότητα.

Οφέλη και βλάπτει των διαιτητικών ινών έχει από καιρό περιγραφεί. Αυτό το στοιχείο είναι μέρος πολλών προϊόντων. Ως εκ τούτου, τίθεται σε φυτικές ίνες διατροφή σας δεν θα είναι δύσκολο. Διαλυτές ίνες είναι μέρος από τις φράουλες, εσπεριδοειδή, κριθάρι, βρώμη, πίτουρο ρυζιού, μπιζέλια, φασόλια. Αυτές οι διαιτητικές ίνες στο προϊόν επιτρέπει να προστατεύσει την καρδιά από πολλές ασθένειες. Δεν χρειάζεται να τα χρησιμοποιούν ειδικά. Αρκεί να διαφοροποιήσει τη δίαιτα και να θέσει μερικά κομμάτια από τα προϊόντα που αναφέρονται παραπάνω.

αδιάλυτες φυτικές ίνες

Ποια είναι η αδιάλυτες φυτικές ίνες; Οι ίνες αυτές ονομάζονται τραχύ. Μεταξύ θα πρέπει να επισημανθεί ιδιότητές τους:

1. Μη διαλυτότητα στο νερό.
2. Η απουσία ενός ιξώδη μορφή.
3. Σχεδόν δεν ένζυμα εκτίθενται.
4. Βρέθηκαν σε λαχανικά και δημητριακά.

Υπάρχουν πολλοί λόγοι, υποδεικνύοντας ότι η ίνα πρέπει να είναι παρούσα στη διατροφή του κάθε ατόμου. Μετά από διαιτητικές ίνες βοηθούν να αποφευχθεί η ανάπτυξη ορισμένων ασθενειών, καθώς και για την επέκταση της ομορφιάς και της νεότητας του σώματός μας.

Η μείωση της χοληστερόλης

Η χοληστερόλη είναι, ως επί το πλείστον, παράγονται από το ήπαρ. Ως εκ τούτου, ο ρόλος της ουσίας αυτής είναι σημαντική. Ωστόσο, υπερβολική ποσότητα της συχνά οδηγεί στην ανάπτυξη ορισμένων καρδιακών παθήσεων.

Οι διαλυτές φυτικές ίνες μπορούν να περιορίσουν την ανακυκλοφορία των χολικών οξέων, τα οποία αποτελούνται κυρίως από χοληστερόλη. Αυτές οι ουσίες που συμμετέχουν στη διάσπαση και την περαιτέρω απορρόφηση των λιπών. Χοληστερόλη περιέχονται σε χολικά οξέα, μπορεί να απορροφηθεί από το σώμα μαζί με άλλες ουσίες που συνθέτουν την τροφή, και να επιστρέψει πίσω στο συκώτι. Διαλυτές ίνες επιτρέπουν να αποφευχθεί. Δένουν σε οξέα χοληστερόλης και να αυξήσει την απέκκριση του από το σώμα. Ως αποτέλεσμα, το ανθρώπινο σώμα απορροφά σημαντικά λιγότερο από οθόνες και περισσότερο.

υγεία του εντέρου

Ποιες άλλες χρήσιμες ιδιότητες έχει φυτικές ίνες; Ποια είναι η εντερική μικροχλωρίδα δεν μπορεί να εξηγήσει. Όταν ο υποσιτισμός είναι η πρώτη που υποφέρουν. Ως αποτέλεσμα, υπάρχει δυσλειτουργία πολλών οργάνων του πεπτικού συστήματος. Πολλά χρήσιμα βακτήρια είναι εκπρόσωποι microecology. Ζουν σε συμβίωση με το σώμα μας. Φυσικά, δεν είναι όλοι οι μικροοργανισμοί είναι χρήσιμοι. Μερικά από αυτά είναι παθογόνα. Ο καθένας ξέρει ότι τα προβιοτικά βοηθούν στην εξάλειψη των επιβλαβών βακτηρίων, να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα, καθώς και για να καθαρίσετε τους τοίχους του στομάχου και των εντέρων. Η βάση για τέτοια φάρμακα είναι κυτταρίνη. Αυτό είναι το φαγητό των πολλών ωφέλιμων μικροοργανισμών. Θα το χρειαστείτε για τη φυσιολογική αύξηση και ανάπτυξη των υγιών και ισχυρών αποικίες.

σημαντικά ερευνητικά

Όπως φαίνεται από πολλές μελέτες, διαιτητικών ινών επιτρέπει υγιέστερο εντερική μικροχλωρίδα. Έρματος ουσίες είναι ευεργετικές για την ανάπτυξη των ωφέλιμων βακτηρίων. Επιστήμονες από το Ιλινόις, ο οποίος πραγματοποίησε την έρευνα σε αυτόν τον τομέα, δημοσίευσε πρόσφατα μια έκθεση που περιγράφει με λεπτομέρειες τη σύνδεση των αποικιών των βακτηριδίων και των ινών του ενζύμου τροφίμων. Fiber - αυτό είναι ό, τι χρειάζεστε για το ανθρώπινο σώμα σε ασθένειες όπως ο διαβήτης, η παχυσαρκία. Και επίσης με μεταβολικές διαταραχές της εντερικής μικροχλωρίδας. Αυτό δείχνει ότι η διατροφή πρέπει να είναι αρκετές φυτικές ίνες. Μετά από όλα, ένα υγιές μικροχλωρίδα - μια προστασία ενάντια σε πολλές εντερικές παθήσεις και ο διαβήτης.

Τα ακόλουθα ερευνητικά επιστήμονες στο Ιλλινόις έχουν δείξει ότι διαιτητικών ινών επηρεάζει την ποσότητα των βακτηρίων. Σε αυτή την περίπτωση, μελετήσαμε διάφορους τύπους φυτικών ινών καλαμποκιού. Μελέτες έχουν δείξει ότι ένας ορισμένος τύπος ιστού μπορεί να επηρεάσει τις αλλαγές στην εντερική μικροχλωρίδα. Αυτό σημαίνει ότι τα προβιοτικά και φυτικές ίνες θα είναι εξατομικευμένες στο εγγύς μέλλον. Θα πρέπει να βασίζεται στα χαρακτηριστικά της μικροχλωρίδας του κάθε ατόμου. Για εκείνους που υποφέρουν από μεταβολικές διαταραχές, παχυσαρκία, και γαστρεντερικές παθήσεις, μια τέτοια ανακάλυψη θα ήταν ιδιαίτερης σημασίας.

Άλλες ιδιότητες της ίνας

Οφέλη και βλάπτει των ινών για πολλούς προφανείς. Ωστόσο, δεν γνωρίζει καν ότι οι φυτικές ίνες βοηθά στην ομαλοποίηση του βάρους. Μόλις στο στομάχι, διογκώνεται ινών και αυξάνει σταδιακά σε μέγεθος. Λόγω αυτής της περιουσίας του λαού της να καταναλώνουν πολύ λιγότερη τροφή πλούσια σε φυτικές ίνες. Ως αποτέλεσμα, ένα αίσθημα πληρότητας έρχεται γρήγορα, και για μεγάλο χρονικό διάστημα. Την ίδια στιγμή το σώμα παίρνει λιγότερες θερμίδες.

Βιταμίνες, φυτικές ίνες, ιχνοστοιχεία - αυτές οι ουσίες είναι σημαντικές για την ανθρώπινη υγεία. Διαιτητικές ίνες μπορεί να προσελκύσει νερό και να αυξήσει κατά πολύ σε μέγεθος. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι η ίνα καθυστερεί πλέον στο ανθρώπινο στομάχι. Ως αποτέλεσμα υπάρχει μια καθυστέρηση των διαδικασιών απορρόφησης στο αίμα των διαφόρων υδατανθράκων. Αυτό, με τη σειρά του, αποτρέπει την επικίνδυνη για την έξοδο της γλυκόζης του σώματος.

Επιπλέον, διαλυτές και ακατέργαστες ίνες καθιστά δυνατή να διώξει τα σώματα των τοξινών. Όταν ουσίες έρματος φτάσει στο παχύ έντερο, σταδιακά αρχίζουν να δεσμεύουν τις καρκινογόνες ουσίες, επιβλαβή στοιχεία για την περαιτέρω έκκριση. Η περίσσεια ορμονών και τοξικών προϊόντων συχνά εκ νέου απορροφηθεί από τις αρχές που επηρεάζει αρνητικά την υγεία του ανθρώπου.

Πώς να αυξήσετε την κατανάλωση διαιτητικών ινών

Ινών στη διατροφή του ανθρώπου πρέπει να είναι υποχρεωτική. Για να πάρετε μια ιδέα για όλες τις ιδιότητες των φυτικών ινών, θα πρέπει να καταναλώνονται ημερησίως έως 35 γραμμάρια του προϊόντος. Φυσικά, κατά τον υπολογισμό των δόσεων ιδιαίτερη σημασία είναι η ηλικία. Οι γυναίκες κάτω των 50 ετών, οι ειδικοί συστήνουν την κατανάλωση 25 γραμμαρίων φυτικών ινών, οι άνδρες - περίπου 38, οι γυναίκες που είναι πάνω από 50-21 γραμμάρια και οι άνδρες - 30 γραμμάρια.

Φυσικά, για να συνηθίσουν σε μια τέτοια ένταση, θα χρειαστεί κάποιο χρόνο για να προσαρμοστούν. Μην ξεχνάτε ότι οι ίνες που περιέχονται στα λαχανικά, τα φρούτα, τα δημητριακά και τα όσπρια. Ως εκ τούτου, κάνουν τη διατροφή σας θα πρέπει να έχετε για να διορθώσετε. Εδώ είναι μερικές συμβουλές για αρχάριους:

1. Η ποσότητα της τροφής που καταναλώνεται ινών πρέπει να αυξηθεί σταδιακά, κατά τη διάρκεια αρκετών εβδομάδων.
2. Κατά τη διαδικασία της ανάκαμψης θα πρέπει να πίνετε πολλά υγρά. Λόγω αυτής της ίνας θα είναι πολύ πιο γρήγορα για να μαλακώσει, και στη συνέχεια να προχωρήσουμε μέσω της πεπτικής οδού.
3. Για να πάρετε το μέγιστο όφελος, θα πρέπει να τρώτε μια ισορροπημένη και αργού διαλυτές φυτικές ίνες.
4. Κατά την προετοιμασία της δίαιτας θα πρέπει να μετρήσει τον αριθμό των ουσιών έρματος. Για το σκοπό αυτό χρησιμοποιούμε τα προϊόντα του πίνακα που περιέχουν φυτικές ίνες.

Εν κατακλείδι

Αμερικανοί επιστήμονες βεβαιώθηκε από τα ακόλουθα στατιστικά στοιχεία: την ημέρα του μέσου κάτοικος των ΗΠΑ χρησιμοποιεί μόνο 12 έως 17 γραμμάρια φυτικών ινών. Έτσι, πολλοί άνθρωποι απλά δεν έχουν τη δυνατότητα να αυτο-ρύθμιση της διατροφής τους, οι ειδικοί συστήνουν να μην χρησιμοποιούν μόνο φυσικά προϊόντα, αλλά και ειδικά διαιτητικά προϊόντα.