Ψημένα ηλιόσποροι: η βλάβη και το όφελος. Είτε ψημένα ηλιόσποροι είναι επιβλαβή;

Ίσως, υπάρχει τώρα ένας άνθρωπος που ποτέ δεν προσπάθησε ψητό σπόρους ηλίανθου. Harm και τα οφέλη αυτού του δημοφιλούς λιχουδιά συζητηθεί για πολύ καιρό, αλλά η πλειοψηφία των οπαδών του πορτάκι δεν χρειάζεται καν να το σκεφτώ. Για εκατοντάδες χρόνια, το ηλιέλαιο είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα φυτά. Και όταν οι άνθρωποι δοκίμασαν τη γεύση των σπόρων του, ήταν επίσης ένα από τα αγαπημένα για πολλούς. Και τώρα που τρώγονται από τα παιδιά και τους ενήλικες. Μερικές φορές luzgane σπόρων μετατρέπεται σε συνήθεια και μπορεί να προκαλέσει ακόμη και κάποιες ασθένειες. Απαλλαγείτε από τον εθισμό είναι δύσκολο να τους σπόρους, και όχι απαραίτητα επειδή είναι ακόμα χρήσιμα.

Ποιες βιταμίνες είναι σε σπόρους

Οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι αυτό το φυτό είναι πολύ χρήσιμο και περιέχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα:

- Οι σπόροι έχουν πολλή βιταμίνη Α, η οποία είναι χρήσιμη για την όραση και υγιές δέρμα.

- ημερήσια ανάγκη για βιταμίνη Ε αντισταθμίζεται μόνο 50 γραμμάρια σπόρων. Όπως γνωρίζετε, αυτή η βιταμίνη - η ισχυρότερη αντιοξειδωτική δράση και βοηθά στη λειτουργία του καρδιακού μυός.

- Χρήσιμο για την ανάπτυξη των οστών βιταμίνης D που περιέχεται στους σπόρους, ακόμη περισσότερο από ό, τι στο μουρουνέλαιο.

- Πολλοί από αυτούς, και βιταμίνη Β, το οποίο είναι χρήσιμο για το δέρμα, τα μαλλιά και την υγεία του νευρικού συστήματος.

Τι άλλο περιέχεται στους σπόρους

Εκτός από τις βιταμίνες, οι σπόροι αυτού του φυτού είναι πολλά υδατάνθρακες και μεγάλες ποσότητες φυτικού λίπους. Πάνω από το 25% των σπόρων των πολύτιμων πρωτεΐνης περιέχει τα απαραίτητα αμινοξέα. Επιπλέον, πηγή ηλιέλαιο είναι σημαντική για τα μικροθρεπτικά συστατικά οργανισμό, ειδικά πολλές μαγνήσιο σ 'αυτό και ο ψευδάργυρος. Μια σπόροι καλίου πάνω από τις μπανάνες και πολλά άλλα προϊόντα. Πολλοί εκεί ως φολικό οξύ, ασβέστιο, ιώδιο και σελήνιο. Επιπλέον, όλες αυτές οι ουσίες στους σπόρους όλο το χρόνο. Τα φυτικά λίπη είναι μια πηγή λιπαρών οξέων είναι πολύ σημαντική για την υγεία του ανθρώπου. Από καιρό ήταν μια συνεχής συζήτηση για το αν ψημένα ηλιόσποροι είναι χρήσιμα. Πιστεύεται ότι πολλά από τα ιχνοστοιχεία έχουν καταστραφεί και το προϊόν καθίσταται επικίνδυνο όταν μαγειρεύεται. Αλλά αν επιλέξετε και τις τηγανίζουμε, τότε όλες οι ιδιότητες διατηρούνται.

Η χρήση των ψημένους σπόρους ηλίανθου

Αυτό το πλούσιο σύνολο χρήσιμων ορυκτών κάνει πολλά αγαπημένη λιχουδιά είναι επίσης πολύ χρήσιμο. Είναι αρκετά υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, αλλά είναι εύκολο να αφομοιώσει και να απορροφάται πλήρως από τον οργανισμό. Ένα μεγάλο θετικό αντίκτυπο στην υγεία έχουν ψητό σπόρους ηλίανθου. Harm και τα οφέλη αυτού του προϊόντος μελετώνται από επιστήμονες για μεγάλο χρονικό διάστημα. Δεδομένου ότι οι σπόροι δρουν στον τομέα της υγείας;

- περιέχουν αντιοξειδωτικά και βιταμίνες αναστέλλουν τη διαδικασία γήρανσης?

- μια μεγάλη πρόληψη εργαλείο των καρδιαγγειακών παθήσεων?

- βέλτιστη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες βοηθά να καθοριστεί η οξεοβασική ισορροπία?

- η χρήση των σπόρων ηλίανθου σε ένα τρόφιμο εξασθενίζει την όρεξη και προάγει την απώλεια βάρους, και είναι επίσης χρήσιμη για τη διατροφή?

- σπόροι διεγείρουν την πέψη, βελτιώνει το συκώτι και χοληφόρων πόρων καθαρίζει?

- ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και επιταχύνει την επούλωση των πληγών?

- η διαδικασία καθαρισμού ίδια σπόρων είναι ένα εξαιρετικό ηρεμιστικό, χαλαρώνει και βοηθά στην καταπολέμηση των εξαρτήσεων.

Σπόροι για το δέρμα και τα μαλλιά ομορφιά

Αλλά αυτό το προϊόν δεν έχει μόνο ευεργετικά αποτελέσματα για την υγεία. Ένα τέτοιο μεγάλο αριθμό των θετικών ιδιοτήτων αυτού του λιχουδιά σε κάνει να αναρωτιέσαι: τι είναι χρήσιμο ψημένους σπόρους ηλίανθου για την ομορφιά του δέρματος και των μαλλιών; Η υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά οξέα, απορροφώνται πλήρως από τον οργανισμό, βοηθά στη διατήρηση της νεότητας και της ομορφιάς. Οι ουσίες που περιλαμβάνονται στον σπόρο, αναστέλλει τη γήρανση, να βελτιώσει την κατάσταση όχι μόνο του δέρματος, αλλά και τα νύχια και τα μαλλιά. Για παράδειγμα, η βιταμίνη προστατεύει κατά της ακμής και της πιτυρίδας, αγώνες Βιταμίνη Α κατά της ξηροδερμίας, και Ε - το ισχυρότερο αντιοξειδωτικό, βελτιώνει τις διαδικασίες αναγέννησης. Εκτός από τη χρήση των σπόρων για να φάει, μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε και στο εξωτερικό. Στην κοσμετολογία έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό για τη δημιουργία μάσκες και τρίβει τα μαλλιά και το σώμα. Αφαιρούν τα νεκρά κύτταρα και ανανέωση της επιδερμίδας, βελτιώνοντας την κατάστασή του.

Επιβλαβές σε περίπτωση ψητό ηλιόσποροι

Αλλά οι ειδικοί πιστεύουν ότι όλα αυτά ισχύει μόνο για τις πρώτες σπόρους. Θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε φρέσκο και καθαρό, λίγο πριν το φαγητό. Ακριβώς επειδή δεν υφίστανται οξείδωση και διατηρεί όλες τις ευεργετικές ιδιότητες. Λένε ότι η ζημία του τηγανητά ηλιόσποροι, ώστε να μπορεί να υπάρχει δεν είναι όλα. Αλλά στην πραγματικότητα, όλα εξαρτώνται από το πώς να τα χρησιμοποιούν σωστά. Εάν οι σπόροι είναι φρέσκα, κέλυφος τους δεν έχει υποστεί βλάβη, και δεν είναι υπερβολικά μαγειρεμένο, οι ευεργετικές ιδιότητες που είναι αποθηκευμένα. Φυσικά, κατά τη διάρκεια παρατεταμένης θερμική επεξεργασία όλες οι βιταμίνες καταστρέφονται, και οι σπόροι σχηματίζονται ακόμη και τοξικές ουσίες. Επιπλέον, συχνά πωλούνται ήδη τη φλούδα τους, τότε θα προχωρήσει τις διαδικασίες οξείδωσης και χρήσιμη σε αυτό το μικρό. Αλλά στις περισσότερες περιπτώσεις, μπορείτε να φάτε με ασφάλεια τηγανητές ηλιόσπορους. Οφέλη και βλάπτει τους εξαρτώνται από την ποιότητα και την μέθοδο παρασκευής.

Τι τραυματισμός μπορεί να φέρει τους σπόρους

Αλλά αν είναι λάθος να τα χρησιμοποιούν ή να επιλέξετε χαμηλής ποιότητας του προϊόντος, οι βλαβερές συνέπειες των σκληρά για να αποφύγει. Τι προειδοποιούν οι γιατροί;

- όταν το κτύπημα σπόρους καταστραφεί το σμάλτο των δοντιών, συχνά πιο σκούρα μπροστινά δόντια, το διάκενο μπορεί να σχηματισθεί μεταξύ τους?

- μερικές φορές ηλιοτρόπια αυξηθεί χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο αριθμό χημικών ουσιών οι οποίες απορροφώνται από το σπόρο και το φθινόπωρο όταν χρησιμοποιούνται στο σώμα?

- εάν οι σπόροι ψήσετε σε μεγάλο βαθμό, μπορούν να προκαλέσουν καούρα και την επιδείνωση των γαστρικών ασθενειών. Αυτό είναι ιδιαίτερα κακό για όσους έχουν γαστρίτιδα και γαστρικό έλκος ή δυσλειτουργία του ήπατος?

- σπόροι ηλίανθου ψητό βλάβη εκδηλώνεται στο γεγονός ότι ερεθίσουν το λαιμό, ιδιαίτερα τις φωνητικές χορδές. Ως εκ τούτου, τραγουδιστές τους δεν έχουν συστήσει.

Πώς να χρησιμοποιήσετε αυτό το προϊόν

Για πολλούς εξοικειωμένοι με το θέαμα, όταν κάποιος τρώει τηγανητά ηλιόσπορους. Harm και τα οφέλη αυτού του προϊόντος είναι από καιρό ένα αντικείμενο της διαμάχης. Μια λάτρεις σπόρων εξακολουθούν ροκάνισμα τους. Πώς θα μπορούσε να μειώσει τις αρνητικές συνέπειες της χρήσης τους;

- Προσπαθήστε να αγοράζουν τους σπόρους, που καλλιεργούνται σε οικολογικά καθαρές περιοχές, όσο το δυνατόν χωρίς τη χρήση χημικών λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων.

- Καλό θα είναι να τα αγοράσουν σε ένα πακέτο δεν πρέπει να θεωρηθεί, στην οποία δηλώνουν. Έτσι, μπορείτε να καθορίσετε εάν το προϊόν είναι νωπό.

- Είναι καλύτερο να αγοράσουν μη επεξεργασμένους σπόρους και ψήνουμε τον εαυτό σας από την έκθεση ελάχιστη θερμική επεξεργασία.

- Μην τρώτε πάρα πολλοί από αυτούς, ειδικά μετά από τα γεύματα, επειδή είναι πολύ υψηλά σε θερμίδες.

- Για να αποφύγετε προβλήματα με τα δόντια και την πρόληψη κατάποση των βακτηρίων, καθαρίστε οι σπόροι είναι καλύτερα χέρια.

Όπως χρησιμοποιείται ηλιόσποροι

Εκτός από όλα τα συνήθη διατροφή αυτή λιχουδιά, οι σπόροι που χρησιμοποιούνται ευρέως στη μαγειρική. Έχουν προστεθεί σε ψημένα αγαθά, σαλάτες και κυρίως πιάτα. Όλοι οι άνθρωποι είναι εξοικειωμένοι με την Ανατολική επιδόρπιο που γίνεται από αυτούς - Κοζινάκι. Αλλά για να καταλάβουμε, χρήσιμο αν ψητό ηλιόσποροι, θα πρέπει να μελετήσει την ιστορία της διανομής τους. Μετά από όλα, αυτό το φυτό έχει εμφανιστεί στην Ευρώπη, μόνο τον 16ο αιώνα και το πρώτο στα τρόφιμα που δεν έχουν χρησιμοποιηθεί. Μια ηλιέλαιο έφερε από την Αμερική, όπου οι ντόπιοι το χρησιμοποιούσαν για την παρασκευή βαφών και φάρμακα. Τώρα είναι, επίσης, οι σπόροι που χρησιμοποιούνται στη λαϊκή ιατρική για τη θεραπεία ορισμένων ασθενειών.

1. Εάν η βράση 2-3 κουταλιές σπόρων σε μισό λίτρο νερό με τη ζάχαρη, αυτό αφέψημα μπορεί να θεραπεύσει το βήχα, βρογχίτιδας.

2. Από τους ανώριμους σπόρους ετοιμάζονται φάρμακο για την αθηροσκλήρωση. Για το σκοπό αυτό 500 γραμμάρια σπόρων πρέπει να βράζεται μια-δυο ώρες σε δύο λίτρα νερού και το ποτό το ζωμό σε μικρές μερίδες.

3. Αν τα συνθλίβονται σπόρους αναμιγνύεται με ξινή κρέμα, μπορείτε να πάρετε μια αποτελεσματική μάσκα προσώπου, μετά την εφαρμογή του οποίου το δέρμα γίνεται λείο και βελούδινο.

Διαδικασία κλικ σπόρων

Ό, τι λέγεται κατοχής - ροκανίζω, κλικ, χωρίς κέλυφος, καθαρισμένα ή schelkotit - αλλά η ουσία είναι. Αυτή η διαδικασία ισοπαλίες και συχνά παρομοιάζεται με το διαλογισμό. Βοηθά να χαλαρώσουν και να ηρεμήσουν. Και αν τους σπόρους καθαρά χέρια, τότε υπάρχει επίσης μια δάχτυλά μασάζ, πλούσια σε νευρικές απολήξεις. Οι ψυχολόγοι πιστεύουν ότι αυτή η διαδικασία συμβάλλει στη δημιουργία επαφών και πιο άνετα να επικοινωνούν, καθώς και πιο εύκολο να απαλλαγούμε από τις κακές συνήθειες. Και για να χάσετε βάρος μπορεί να βοηθήσει ψημένους σπόρους ηλίανθου. Harm και τα οφέλη αυτά είναι ανεπαρκή, οπότε μην εγκαταλείψουν τις αγαπημένες σας λιχουδιές.