Μαύρο και άσπρο ηλιόσποροι: ιστορία, χρήσιμες και επιβλαβείς ιδιότητες

Είναι δύσκολο να προσδιοριστεί ο οποίος πρώτος άρχισε να αυξάνεται ηλιοτρόπια. Κάποιοι δίνουν την παλάμη προς τα Περού φυλές, ενώ άλλοι - οι Ινδοί που ζούσαν στο έδαφος των σημερινών Βόρειας Αμερικής πολιτείες του Νέου Μεξικού και την Αριζόνα. Ηλίανθος καλλιεργείται περίπου πριν από 4 χιλιετίες, όπως επιβεβαιώνεται από αρχαιολογικά ευρήματα πάντα παρών. Στην Ευρώπη, η ηλιακή λουλούδι έφερε τους Ισπανούς. Με ένα ελαφρύ χέρι του Πέτρου Α ', τον κύριο προμηθευτή της Ευρώπης «τεχνογνωσία», ηλιέλαιο ξεκίνησε το ταξίδι του σε ρωσικό έδαφος, όπου απαιτητικών φυτών ερωτεύτηκαν για πρώτη φορά για τα όμορφα λουλούδια και νόστιμα σπόρους, και μετά από ένα σχετικά σύντομο χρονικό διάστημα άρχισαν να χρησιμοποιούν σπόρους ηλίανθου για το πετρέλαιο. Παρά το γεγονός ότι η παραγωγή πετρελαίου επινοήθηκε από τους Βρετανούς πίσω στο 1716, το πρώτο ελαιοτριβείο στον κόσμο εμφανίστηκε στο ΧΙΧ αιώνα στη Ρωσία.

Ηλίανθος - ένα είδος ουσιών «αποθήκη» απαραίτητα για το σώμα. Κάτω από το δέρμα κρυμμένα θρεπτικά συστατικά τους ευεργετικά ιχνοστοιχεία και βιταμίνες. Μπορούμε να βρούμε κάτι επιβλαβές σε ηλιόσποροι τόσο απλόχερα τελικών δικαιούχων της φύσης; Είναι πιθανό, αλλά όχι πολλές. Εάν σπόροι παρασύρονται χωρίς αυτά μέτρα μπορεί βαθμιαία καταστροφή του σμάλτου των δοντιών, των ούλων βλάβη και άλλα προβλήματα της στοματικής κοιλότητας. Για να αποφύγετε δυσάρεστες συνέπειες, είναι απαραίτητο να καθαρίσετε τους σπόρους με το χέρι. Επιθυμώντας να χάσουν βάρος θα πρέπει να γνωρίζουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμιδική τους (100 γραμμάρια - 520 kcal).

Από ό, τι χρήσιμο ηλιόσποροι; Ας εξετάσουμε το ακόλουθο

Πρώτον, οι πρώτες ηλιόσποροι bit posushennye αποτελούν πηγή βιταμινών Ε, C, D, καροτένιο και βιταμίνη Β Πρέπει να υπενθυμίσουμε ότι θερμική επεξεργασία καταστρέφει τα θρεπτικά συστατικά, έτσι αναμένουμε οποιοδήποτε ευεργετικό αποτέλεσμα δεν θα πρέπει να είναι από τους ψημένους σπόρους.

Δεύτερον, οι σπόροι περιέχουν ιχνοστοιχεία - μαγνήσιο, ψευδάργυρο, ασβέστιο και σελήνιο. Για παράδειγμα, 100 γραμμάρια σπόρων μαγνησίου περιέχουν 311 mg που υπερβαίνει το περιεχόμενο του ιχνοστοιχείου στο ψωμί σίκαλης 6 φορές.

Τρίτον, μια μικρή ποσότητα του σπόρου μπορεί να ικανοποιήσει την καθημερινή ανάγκη ενός ενήλικα οργανισμού σε ακόρεστα λιπαρά οξέα, κυρίως ελαϊκό που απορροφάται αξιοσημείωτα και έχουν την ικανότητα να ομαλοποίηση του μεταβολισμού.

Ηλίανθος εξετάσει μέσο για την πρόληψη αυτών των ασθενειών ύπουλη όπως η αθηροσκλήρωση και έμφραγμα του μυοκαρδίου. Σπόροι βοηθήσει ασθένειες του ήπατος και επιταχύνει την επούλωση των πληγών. Είναι συνιστάται να χρησιμοποιείται μετά κατάγματα και να αναρρώσει μετά από να υποστεί μολυσματικές ασθένειες. Οι ουσίες που περιέχονται σε αυτά, ένα ευεργετικό αποτέλεσμα επί την κατάσταση του δέρματος. Η ίδια η διαδικασία είναι το κλικ σπόρων βοηθά να χαλαρώσετε και να ξεφύγετε από ενοχλητικές σκέψεις.

Λευκό ηλιόσπορους - όχι αναπαραγωγής προϊόν, μια ποικιλία που δημιουργήθηκε από την ίδια τη φύση. Λευκό ριγέ σπόρους λουλουδιών και τον ήλιο είναι πολύ λάτρης της Τουρκίας και κάλεσε την υπερηφάνεια της τουρκικής ακτής. μαύρο αντίστοιχά τους λευκό σπόροι δεν διακρίνεται μόνο από το χρώμα, μεγάλο μέγεθος και επίμηκες σχήμα. Έχουν ένα στερεό φλοιό και τη γεύση των ψημένους σπόρους ηλίανθου ιδιόμορφο λευκό φως καρυδιά σκιά.